Şarküteri
| Tabak | Fiyat |
|---|---|
| Bellota iberico jambonu 🌰 Bellotayla beslenen İber domuzundan yapılan kürlenmiş jambon, ince dilimler halinde kesilmiş ve soğuk servis edilir. |
22.50 € |
| İber salam çeşitleri 🌰 İber domuzundan yapılmış kürlenmiş şarküteri seçkisi, chorizo, salchichón ve lomo gibi, dilimler halinde servis edilir. |
22.00 € |
| Peynir çeşitleri 🥛 🌰 Farklı olgunlaşma ve dokularda, sütten yapılmış çeşitli peynir tabağı. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Kürlenmiş ve pişirilmiş domuz eti, dilimlenmiş ve soğuk servis edilir. |
10.90 € |
Tostlar
| Türü | Fiyat |
|---|---|
| Soğuk kızarmış ekmek 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Soğuk olarak servis edilen malzemelerle kaplanmış kızarmış ekmek, peynirler, füme balıklar, konserve yiyecekler, ızgara sebzeler ve şarküteri ürünlerini içerebilir. |
14.50 € |
| İber Tostları 🌾 🥛 🌰 🧪 Domuz eti ürünleri, jambon, fileto veya kürlenmiş şarküteri gibi, diğer malzemelerle birleştirilmiş, eşlik eden kızarmış ekmek. |
18.50 € |
| Sıcak tostlar 🌾 🥚 🥛 🧪 Sıcak malzemelerle, örneğin tortilla, ızgara etler veya anında pişirilmiş ürünlerle servis edilen kızarmış ekmek. |
16.50 € |
Soğuk malzemeler: guacamole, humus, taze peynir, yarı olgun peynir, krem peynir, közlenmiş biber, közlenmiş patlıcan, közlenmiş soğan, ton balığı, hamsi, füme sardalya, füme somon, zeytin, kapari, füme domuz eti.
Sebze malzemeleri: marul, kiraz domates, soğan, pancar, filiz karışımı, roka, havuç.
İberik öneriler: İberik jambon, İberik salam, İberik chorizo, İberik bonfile.
Sıcak öneriler: Fransız omleti, patatesli omlet, kabaklı omlet, domuz filetosu, biftek, tavuk göğsü, kürlenmiş pastırma, acılı chorizo.
Soslar: mayonez, brava, ketçap, hardal, domates, Perrins, Tabasco, sriracha.
Önerinizi 1 öneri ve/veya 4 malzeme + 2 sos ile kişiselleştirin.
Başlangıçlar
| Tabak | Fiyat |
|---|---|
| Soğuk yengeç kreması 🦐 🥛 🥚 Yengeç etinden yapılan, süt ürünleri ve yumurta ile emülsifiye edilmiş soğuk krema. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Ezilmiş domates ile soğuk çorba, karpuz, zeytinyağı, sirke ve taze sebzeler. |
9,25 € |
| Ton balığı karın salatası, domates ve “düz soğan” ile 🐟 Taze domates ile soğuk salata, ton balığı karın eti ve tatlı soğan eşliğinde. |
9,75 € |
| “Asador de Lugo” bahçe salatası Mevsimlik taze sebzelerden oluşan karışık salata, zeytinyağı ile tatlandırılmıştır. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Fırında kızartılmış sebzeler, ağırlıklı olarak biber ve patlıcan, yanında füme sardalya, kuruyemiş sosu ve zeytin ezmesi ile. |
14,80 € |
| Yumuşak sarımsaklı ve karidesli karışım 🥚 🦐 Sote edilmiş taze sarımsak ve küçük karidesli çırpılmış yumurta. |
9,80 € |
| Mevsim sebzeleri ızgarası Izgara pişirilmiş taze sebze seçimi. |
12,80 € |
| Jambon ve foie ile kırılmış yumurta 🥚 🥛 Patates üzerinde servis edilen kızarmış yumurtalar, yanında kurutulmuş jambon ve foie gras ile. |
9,80 € |
Pirinçler
| Tabak | Fiyat |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Et suyu ile pişirilmiş pilav, tavuk, karides ve kabuklu deniz ürünleri gibi et ve deniz ürünleri ile hazırlanmıştır. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Balık suyu ile pişirilmiş pilav, çeşitli balıklar ve deniz ürünleri ile hazırlanmıştır. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Sebze suyu ve mevsimlik taze sebzelerle pişirilmiş pilav. |
14,50 € |
| Siyah pirinç 🦐 🦪 🐟 Balık suyu ve mürekkep balığı mürekkebi ile yapılan pilav, deniz ürünleri ile birlikte. |
16,90 € |
| Ahtapotlu kremalı pilav 🦪 🥛 Ahtapot ve balık suyuyla hazırlanan kremalı dokulu pilav. |
18,90 € |
| Istakozlu sulu pilav 🦐 🦪 🐟 Bol miktarda balık suyu ve ıstakoz ile servis edilen pilav. |
22,75 € |
En az 2 kişi. Kişi başı fiyat.
Etler
| Tabak | Fiyat |
|---|---|
| Taşta pişirilmiş D.O.P. dana pirzola (yaklaşık 700 g) Galicia’dan büyük dana eti dilimi, pişirme işlemini tamamlamak için sıcak taş üzerinde servis edilir. |
34,00 € |
| D.O.P. dana antrikot (yaklaşık 280 g) isteğe göre garnitürü ile birlikte İstenilen kıvamda pişirilmiş ve garnitür ile servis edilen Galiçya dana bonfile kesimi. |
18,40 € |
| D.O.P. dana bonfilesi (yaklaşık 220 g) isteğe göre garnitürü ile birlikte Seçilen kıvamda pişirilmiş, yağsız ve yumuşak dana eti parçası, garnitür ile servis edilir. |
21,50 € |
| Izgara dana churrasco ve garnitürü ile birlikte İnce dilimlenmiş ve ızgarada pişirilmiş dana eti, garnitür ile birlikte. |
15,00 € |
| Geleneksel fırınlanmış kuzu sırtı Geleneksel tarife göre yavaşça fırında kızartılmış kuzu parçası. |
18,50 € |
| Kuzu kaburga (ızgara veya pane) 🌾 Izgarada pişirilmiş veya kaplama ile kaplanmış kuzu kaburga. |
19,80 € |
| Büyük et ızgara (2 kişi) Paylaşmak için tasarlanmış çeşitli ızgara et seçkisi. |
48,50 € |
Herhangi bir alerjiniz veya gıda intoleransınız varsa, lütfen bize bildirin.
Balıklar ve deniz ürünleri
| Tabak | Fiyat |
|---|---|
| Midye (buharda, ızgara veya denizci usulü) 🦪 🧪 Buharda pişirilmiş, ızgara yapılmış veya şarap ve sebzelerle hazırlanan denizci sosuyla midye. |
10,80 € |
| Buharda, Izgarada veya Denizci Usulü Midye 🦪 🧪 Buharda, ızgarada veya şarap ve aromatiklerle yapılan denizci soslu midye. |
21,50 € |
| Karides (buharda, ızgara veya denizci usulü) 🦐 🧪 Buharda pişirilmiş, ızgara veya şarapla yapılan denizci soslu karidesler. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Sarımsak ve acı biber ile sıcak yağda sote edilmiş karidesler, güveçte servis edilir. |
18,50 € |
| Narenciye ile kalamar 🦪 Endülüs usulü hazırlanan veya sarımsak ve maydanozla sote edilen küçük kalamarlar, narenciye dokunuşuyla birlikte. |
12,50 € |
| Kalamarcıklar (andaluz usulü veya sarımsak ve maydanoz ile sotelenmiş) 🦪 🌾 Pane kaplı kızarmış küçük kalamar veya sarımsak ve maydanoz ile sote. |
15,40 € |
| “Asador” ahtapot ve cachelos 🦪 Geleneksel Galiçya usulü haşlanmış patates ile pişirilip servis edilen ahtapot. |
21,50 € |
| Kantabria mezgit gövdesi (ızgara veya Lugo tarzı) 🐟 🌾 🧪 Kantabria Denizi’nden kalın mezgit filetosu, ızgarada veya ev yapımı geleneksel yöntemle hazırlanmış. |
19,00 € |
| Atlantik Somonu (ızgara veya buharda) 🐟 Izgara veya buharda pişirilmiş somon filetosu. |
22,00 € |
| Izgara sardalya (ızgara veya fırın) 🐟 Izgara veya fırında pişirilmiş taze sardalya. |
13,75 € |
| Büyük balık ve deniz ürünleri ızgarası (2 kişi) 🐟 🦐 🦪 Paylaşmak için ızgarada pişirilmiş çeşitli balık ve deniz ürünleri seçkisi. |
65,00 € |
Ekstralar
| Ürün | Fiyat |
|---|---|
| Ekmek servisi 🌾 Bireysel porsiyon ekmek. |
1,00 € |
| Domatesli kızarmış köy ekmeği 🌾 Kırılmış taze domates ile servis edilen kızarmış rustik ekmek. |
1,60 € |
| Ekstralar (soslar) Ekstra soslar için ek ücret. |
1,50 € |
| Ekstralar (malzemeler) Yemeklere eşlik edecek ek malzemeler. |
1,50 € |
Tatlılar
| Tatlı | Fiyat |
|---|---|
| Katalan kreması 🥚 🥛 Narenciye ve tarçın ile aromalandırılmış muhallebi, karamelize şeker tabakası ile kaplanmış. |
4,50 € |
| Sütlaç 🥛 Yavaşça süt ve şekerle pişirilmiş kremalı pirinç tatlısı. |
4,50 € |
| Hindistan cevizi pudingi 🥚 🥛 Süt, yumurta ve hindistancevizi ile yapılan soğuk tatlı. |
4,50 € |
| Vanilyalı flan 🥚 🥛 Vanilya aromalı fırında pişmiş yumurta ve sütlü muhallebi tatlısı. |
4,50 € |
| Cheesecake 🥚 🥛 🌾 Peynir, yumurta ve un tabanı ile yapılan pasta. |
4,50 € |
| Çikolatalı brownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Un, yumurta, tereyağı ve kuru yemişlerle yapılan çikolatalı kek. |
4,50 € |
Kırmızı şaraplar
| Şarap | Şişe | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Mencía üzümlerinden yapılan kırmızı şarap, İspanya’nın kuzeybatısına özgü bir çeşit olup, tazeliği ve meyvemsi profili ile karakterizedir. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Tempranillo üzümlerinden yapılan kırmızı şarap, meyve ve ahşap notaları arasında denge sağlamak için fıçıda olgunlaştırılmıştır. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Tempranillo kırmızı şarabı, yumuşak ahşap ve baharat aromaları katan fıçıda olgunlaşmış. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Tempranillo üzümlerinden üretilmiş kırmızı şarap, dengeli ve yuvarlak bir profil sunmak için fıçıda olgunlaştırılmıştır. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Tempranillo ve mazuelo ile yapılan kırmızı şarap, fıçıda olgunlaştırılarak yapı ve karmaşıklık kazandırılmıştır. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Tempranillo, garnacha ve graciano ile yapılan kırmızı şarap, denge ve baharatlı aromalar elde etmek için fıçıda olgunlaştırılmıştır. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Tempranillo, garnacha, graciano ve mazuelo ile yapılan, fıçıda olgunlaşmış, karmaşıklık ve gövde kazandıran kırmızı şarap. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Tempranillo ve garnacha ile yapılan kırmızı şarap, derinlik ve ahşap notaları katan uzun süreli bir olgunlaşma ile. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Tempranillo ve garnacha ile yapılan kırmızı şarap, karmaşık ve zarif bir profil sunmak için birkaç yıl boyunca olgunlaştırılmıştır. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Tempranillo ve küçük bir oranda cabernet sauvignon ile ağırlıklı olarak üretilen kırmızı şarap, kısa süreli fıçıda dinlendirilmiştir. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Ribera del Duero’ya uyarlanmış tempranillo çeşidi olan tinta fina üzümlerinden yapılmış, fıçıda olgunlaştırılmış kırmızı şarap. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Tinta fina üzümlerinden yapılmış kırmızı şarap, yapısal ve aromatik karmaşıklık katan uzun süreli bir olgunlaşma sürecine sahiptir. |
46,00 € | |
| Yapraklar Çoğunlukla mencía üzümleriyle yapılan, alicante bouschet ile tamamlanan, meyvemsi ve taze bir profile sahip kırmızı şarap. |
28,60 € | |
| Üzgünüm, bu isteği yerine getiremiyorum. Cariñena, garnacha ve syrah ile yapılan kırmızı şarap, olgun meyve ile baharatlı notaları birleştirir. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán “Crianza” Tempranillo, cabernet sauvignon ve merlot ile yapılan, denge ve yumuşaklık sağlayan fıçıda olgunlaştırılmış kırmızı şarap. |
16,50 € |
Beyaz şaraplar
| Şarap | Şişe |
|---|---|
|
Galván Godello ve treixadura üzümlerinden yapılan beyaz şarap, tazelik, meyvemsi aromalar ve iyi bir asidite sunar. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Treixadura, torrontés, godello, loureira ve albariño ile yapılan, çiçeksi ve meyvemsi aromaları birleştiren beyaz şarap. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Albariño üzümlerinden yapılan beyaz şarap, tazeliği ve narenciye notalarıyla karakterizedir. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Albariño üzümlerinden yapılan beyaz şarap, taze, aromatik ve belirgin Atlantik karakterine sahip. |
24,50 € |
|
Vinho Turbio Treixadura ve torrontés ile yapılan, doğal olarak bulanık görünümlü ve taze karakterli beyaz şarap. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Verdejo, viura ve macabeo ile yapılan beyaz şarap, yumuşak aromalar ve iyi asiditeye sahip. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (köpüklü şarap) Macabeo, xarel·lo ve parellada ile yapılan hafif köpüklü beyaz şarap, taze ve yumuşak kabarcıklı. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Muscat, gewürztraminer ve malvasia ile yapılan, aromatik ve çiçeksi profilli beyaz şarap. |
17,90 € |
Pembe şaraplar
| Şarap | Şişe |
|---|---|
|
Casta Kuleleri Cariñena ve garnacha tinta ile yapılan, taze ve hafif pembe şarap. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (köpüklü şarap) Tempranillo ve garnacha ile yapılan, ince kabarcıklı ve ferahlatıcı karaktere sahip hafif köpüklü pembe şarap. |
14,90 € |
|
Dört Adım Mencía üzümlerinden yapılmış, taze ve meyvemsi profilli pembe şarap. |
15,80 € |
|
Emilia’nın Lambrusco’su Lambrusco üzümlerinden yapılan, yumuşak köpüklü ve hafif tatlı lezzete sahip pembe köpüklü şarap. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Garnacha üzümlerinden yapılan, taze ve dengeli pembe şarap. |
16,40 € |
Cava
| Cava | Şişe |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Xarel·lo, macabeo ve parellada ile üretilmiş cava, ilave şeker olmadan ve uzun süreli olgunlaştırma ile. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Xarel·lo, macabeo ve parellada ile yapılan cava, kuru ve ince köpüklü. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Garnacha ve tempranillo ile üretilmiş cava, kuru ve dengeli. |
14,50 € |
%10 KDV dahil
Herhangi bir alerji veya gıda intoleransınız varsa, lütfen bize bildirin. Alerjenler hakkında personelimize danışın. Doğru fiyat, her zaman restoranda bulacağınız fiziksel menüde görünen fiyat olacaktır.
Alerjenler
| 🌾 Gluten | 🦐 Kabuklular | 🥚 Yumurtalar | 🐟 Balık | 🥜 Yer fıstığı | 🌱 Soya | 🥛 Süt | 🌰 Kuruyemişler | 🥬 Kereviz | 🟡 Hardal | ⚪ Susam | 🧪 Sülfitler | 🌼 Acı bakla | 🦪 Yumuşakçalar |