Delikatesa
| Jed | Cena |
|---|---|
| Iberski pršut iz želoda 🌰 Suhomesnati pršut, izdelan iz iberskega prašiča, hranjenega z želodom, narezan na tanke rezine in postrežen hladen. |
22.50 € |
| Izbor iberskih mesnin 🌰 Izbor sušenih mesnin iz iberske svinjine, kot so chorizo, salchichón in lomo, postreženih v rezinah. |
22.00 € |
| Izbor sirov 🥛 🌰 Raznolika deska sirov iz mleka, z različnimi zorenji in teksturami. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Svinjina, sušena in kuhana, narezana na rezine in postrežena hladna. |
10.90 € |
Toast
| Vrsta | Cena |
|---|---|
| Hladni toast 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Popečen kruh, obložen s hladnimi sestavinami, ki lahko vključujejo sire, dimljene ribe, konzerve, pečeno zelenjavo in narezke. |
14.50 € |
| Iberski toast 🌾 🥛 🌰 🧪 Popečen kruh, postrežen s proizvodi iz iberske svinjine, kot so pršut, hrbet ali suhe klobase, v kombinaciji z drugimi sestavinami. |
18.50 € |
| Vroči toast 🌾 🥚 🥛 🧪 Popečen kruh, postrežen s toplimi sestavinami, kot so tortilje, meso na žaru ali sveže kuhani izdelki. |
16.50 € |
Hladne sestavine: guacamole, humus, sveži sir, poltrdi sir, kremni sir, pečena paprika, pečeni jajčevci, pečena čebula, tuna, inčuni, dimljena sardina, dimljeni losos, olive, kapre, svinjska plečka.
Zelenjavne sestavine: solata, češnjev paradižnik, čebula, rdeča pesa, mešanica kalčkov, rukola, korenje.
Predlogi iberijskih izdelkov: iberski pršut, iberska salama, iberska klobasa, iberski hrbet.
Vroče ponudbe: francoska omleta, krompirjeva omleta, bučkina omleta, svinjski hrbet, zrezek, piščančje prsi, sušena slanina, pikantna klobasa.
Omake: majoneza, brava, kečap, gorčica, paradižnik, Perrins, Tabasco, sriracha.
Prilagodite svoj predlog z do 1 predlogom in/ali 4 sestavinami + 2 omakama.
Predjedi
| Jed | Cena |
|---|---|
| Hladna krema iz rakov 🦐 🥛 🥚 Hladna krema, pripravljena na osnovi rakovega mesa, emulgirana z mlečnimi sestavinami in jajcem. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Hladna juha iz zdrobljenega paradižnika z lubenico, oljčnim oljem, kisom in svežo zelenjavo. |
9,25 € |
| Solata iz tunine ventreske s paradižnikom in “ploščato čebulo” 🐟 Hladna solata iz svežega paradižnika z dodatkom tunine ventreske in sladke čebule. |
9,75 € |
| Solata iz vrta “Asador de Lugo” Raznolika solata iz sveže sezonske zelenjave, začinjena z oljčnim oljem. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Pečena zelenjava, predvsem paprika in jajčevec, postrežena z dimljeno sardino, omako iz oreščkov in olivno pasto. |
14,80 € |
| Umešana jajca z mladim česnom in kozicami 🥚 🦐 Umešana jajca s sotiranimi mladimi česni in majhnimi kozicami. |
9,80 € |
| Sezonska zelenjavna žar plošča Izbor sveže zelenjave, kuhane na žaru. |
12,80 € |
| Razbita jajca s šunko in foie 🥚 🥛 Ocvrta jajca na krompirju, postrežena s pršutom in foie gras. |
9,80 € |
Riži
| Krožnik | Cena |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Riž kuhan v juhi, pripravljen z mesom in morskimi sadeži, kot so piščanec, kozice in školjke. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Riž kuhan v ribji juhi, pripravljen z različnimi ribami in morskimi sadeži. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Riž kuhan v zelenjavni juhi in sveža sezonska zelenjava. |
14,50 € |
| Črni riž 🦐 🦪 🐟 Riž pripravljen z ribjo juho in sipino črnilo, postrežen z morskimi sadeži. |
16,90 € |
| Kremna rižota s hobotnico 🦪 🥛 Riž kremaste teksture, pripravljen z hobotnico in ribjo juho. |
18,90 € |
| Rižota z jastogom 🦐 🦪 🐟 Riž postrežen z obilico ribje juhe in jastogom. |
22,75 € |
Najmanj 2 osebi. Cena na osebo.
Meso
| Krožnik | Cena |
|---|---|
| Goveji zrezek D.O.P. (približno 700 g) na kamnu Velik kos govejega mesa iz Galicije, postrežen na vročem kamnu za dokončanje kuhanja. |
34,00 € |
| Entrecote teletine D.O.P. (približno 280 g) po okusu z garnituro Galicijski goveji file, pripravljen po želji in postrežen z garnituro. |
18,40 € |
| Goveji file D.O.P. (približno 220 g) po okusu z njegovo prilogo Pusta in mehka rezina teletine, kuhana do želene stopnje in postrežena z prilogo. |
21,50 € |
| Na žaru pečen goveji churrasco z garnituro Fino narezana teletina, pečena na žaru, postrežena z prilogo. |
15,00 € |
| Tradicionalno pečena jagnječja hrbtna pečenka Počasi pečen kos jagnjetine po tradicionalni pripravi. |
18,50 € |
| Jagnječja rebrca (na žaru ali panirana) 🌾 Jagnječja rebrca kuhana na žaru ali prekrita s panado. |
19,80 € |
| Velika mesna žar plošča (2 osebi) Raznolika izbira mesa na žaru, namenjena za deljenje. |
48,50 € |
Če imate kakšno alergijo ali prehransko intoleranco, nam to prosim sporočite.
Ribe in morski sadeži
| Jed | Cena |
|---|---|
| Klapavice (na pari, na žaru ali po mornarsko) 🦪 🧪 Kuhane klapavice na pari, na žaru ali z mornarsko omako iz vina in zelenjave. |
10,80 € |
| Školjke (na pari, na žaru ali po mornarsko) 🦪 🧪 Školjke pripravljene na pari, na žaru ali z mornarsko omako na osnovi vina in aromatičnih zelišč. |
21,50 € |
| Gamberi (na pari, na žaru ali po mornarsko) 🦐 🧪 Kozice kuhane na pari, na žaru ali z mornarsko omako iz vina. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Kozice sotirane v vročem olju s česnom in čilijem, postrežene v lončenem pekaču. |
18,50 € |
| Lignji s citrusi 🦪 Majhni lignji, pripravljeni na andaluzijski način ali praženi s česnom in peteršiljem, postreženi z rahlim pridihom citrusov. |
12,50 € |
| Lignji (po andaluzijsko ali praženi s česnom in peteršiljem) 🦪 🌾 Majhni ocvrti lignji v testu ali sotirani s česnom in peteršiljem. |
15,40 € |
| Hobotnica “Asador” s krompirjem 🦪 Hobotnica kuhana in postrežena s kuhanim krompirjem na tradicionalen galicijski način. |
21,50 € |
| Trup osliča iz Kantabrije (žar ali v slogu Lugo) 🐟 🌾 🧪 Debel file osliča iz Kantabrijskega morja, pripravljen na žaru ali po tradicionalnem receptu hiše. |
19,00 € |
| Atlantski losos (žar ali para) 🐟 Lososov file kuhano na žaru ali na pari. |
22,00 € |
| Pečene sardele (žar ali pečica) 🐟 Sveže sardele pečene na žaru ali v pečici. |
13,75 € |
| Velika ribja in morska žar plošča (2 osebi) 🐟 🦐 🦪 Različna izbira rib in morskih sadežev, kuhanih na žaru za deljenje. |
65,00 € |
Dodatki
| Izdelek | Cena |
|---|---|
| Storitev kruha 🌾 Posamezna porcija kruha. |
1,00 € |
| Popečen kmečki kruh s paradižnikom 🌾 Rustikalni opečen kruh s sveže zdrobljenim paradižnikom. |
1,60 € |
| Dodatki (omake) Doplačilo za dodatne omake. |
1,50 € |
| Dodatki (prelivi) Dodatne sestavine za spremljanje jedi. |
1,50 € |
Sladice
| Sladica | Cena |
|---|---|
| Katalonska krema 🥚 🥛 Kremna krema z aromo citrusov in cimeta, prekrita s plastjo karameliziranega sladkorja. |
4,50 € |
| Rižev puding 🥛 Kremna sladica iz počasi kuhanega riža z mlekom in sladkorjem. |
4,50 € |
| Kokosov puding 🥚 🥛 Hladna sladica iz mleka, jajc in kokosa. |
4,50 € |
| Vanilijev flan 🥚 🥛 Pečen puding iz jajc in mleka z aromo vanilije. |
4,50 € |
| Skutina torta 🥚 🥛 🌾 Pita, narejena iz sira, jajca in moke. |
4,50 € |
| Čokoladni brownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Čokoladni biskvit pripravljen iz moke, jajca, masla in oreščkov. |
4,50 € |
Rdeča vina
| Vino | Steklenica | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Rdeče vino, pridelano iz grozdja mencía, avtohtone sorte severozahodne Španije, ki jo odlikujeta svežina in sadni profil. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Rdeče vino, pridelano iz grozdja tempranillo, starano v sodu za dosego ravnovesja med sadjem in notami lesa. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Tempranillo rdeče vino, z zorenjem v sodu, ki prinaša nežne arome lesa in začimb. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Rdeče vino, pridelano iz grozdja tempranillo, starano v sodu, da ponudi uravnotežen in zaokrožen profil. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Rdeče vino, pridelano iz tempranilla in mazuela, z zorenjem v sodu, ki prinaša strukturo in kompleksnost. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Rdeče vino, pridelano iz tempranilla, garnache in graciana, starano v sodu za dosego ravnotežja in začinjenih arom. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Rdeče vino, pridelano iz tempranilla, garnache, graciana in mazuela, z zorenjem v sodu, ki prinaša kompleksnost in telo. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Rdeče vino, pridelano iz tempranilla in garnache, z dolgo zorenjem, ki prinaša globino in note lesa. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Rdeče vino, izdelano iz tempranilla in garnache, starano več let, da ponudi kompleksen in eleganten profil. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Rdeče vino, narejeno predvsem iz tempranilla in majhnega deleža cabernet sauvignona, s kratkim zorenjem v sodu. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Rdeče vino, pridelano iz grozdja tinta fina, sorte tempranillo, prilagojene za Ribera del Duero, z zorenjem v sodu. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Rdeče vino, pridelano iz grozdja tinta fina, z daljšim zorenjem, ki prinaša strukturo in aromatično kompleksnost. |
46,00 € | |
| Cvetni listi Rdeče vino, pridelano pretežno iz grozdja mencía, dopolnjeno z alicante bouschet, s sadnim in svežim profilom. |
28,60 € | |
| Žametno modra Rdeče vino, pridelano iz cariñene, garnache in syraha, ki združuje zrelo sadje z začinjenimi notami. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán “Crianza” Rdeče vino, pridelano iz tempranilla, cabernet sauvignona in merlota, z zorenjem v sodu, ki prinaša ravnovesje in mehkobo. |
16,50 € |
Bela vina
| Vino | Steklenica |
|---|---|
|
Galván Belo vino, pridelano iz grozdja godello in treixadura, sort, ki prinašajo svežino, sadne arome in dobro kislost. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Belo vino, pridelano iz treixadure, torrontésa, godella, loureire in albariña, ki združuje cvetlične in sadne arome. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Belo vino, pridelano iz grozdja albariño, značilno po svoji svežini in citrusnih notah. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Belo vino, pridelano iz grozdja albariño, s svežim profilom, aromatično in izrazitim atlantskim značajem. |
24,50 € |
|
Vinho Turbio Belo vino, pridelano iz treixadure in torrontésa, z naravno motnim videzom in svežim značajem. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Belo vino, pridelano iz verdeja, viure in macabea, z nežnimi aromami in dobro kislostjo. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (peneče vino) Rahlo peneče belo vino iz macabea, xarel·lo in parellade, sveže in z mehkim mehurčkom. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Belo vino, pridelano iz muškat, gewürztraminer in malvazija, z aromatičnim in cvetličnim profilom. |
17,90 € |
Rožna vina
| Vino | Steklenica |
|---|---|
|
Torres de Casta Rosé vino izdelano iz cariñene in garnacha tinta, sveže in lahkotno. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (peneče vino) Rahlo peneče rosé vino, pridelano iz tempranilla in garnache, z drobnimi mehurčki in osvežujočim značajem. |
14,90 € |
|
Štirje Koraki Rosé vino iz grozdja mencía, s svežim in sadnim profilom. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Peneče rosé vino, pridelano iz grozdja lambrusco, z nežnimi mehurčki in rahlo sladkim okusom. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Rožnato vino iz garnacha grozdja, sveže in uravnoteženo. |
16,40 € |
Kave
| Cava | Steklenica |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava izdelana iz xarel·lo, macabeo in parellada, brez dodanega sladkorja in z daljšim staranjem. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava izdelana iz xarel·lo, macabeo in parellada, suha in z drobnimi mehurčki. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Cava iz garnache in tempranilla, suho in uravnoteženo. |
14,50 € |
10 % DDV vključen
Če imate kakšno alergijo ali prehransko intoleranco, nam to prosim povejte. Posvetujte se z našim osebjem glede alergenov. Pravilna cena bo vedno cena, ki je navedena v fizičnem meniju, ki ga boste našli v restavraciji.
Alergeni
| 🌾 Gluten | 🦐 Raki | 🥚 Jajca | 🐟 Riba | 🥜 Arašidi | 🌱 Soja | 🥛 Mleko | 🌰 Oreščki | 🥬 Zelena | 🟡 Gorčica | ⚪ Sezam | 🧪 Sulfiti | 🌼 Volčji bob | 🦪 Mehkužci |