Údeniny
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Jamón ibérico de bellota 🌰 Sušená šunka vyrobená z iberského prasaťa kŕmeného žaluďmi, nakrájaná na tenké plátky a podávaná za studena. |
22.50 € |
| Výber iberských údenín 🌰 Výber sušených bravčových údenín z iberského prasaťa, ako sú chorizo, salchichón a lomo, podávané v plátkoch. |
22.00 € |
| Výber syrov 🥛 🌰 Rôznorodá doska syrov vyrobených z mlieka, s rôznymi zreniami a textúrami. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Varené a údené bravčové mäso, nakrájané na plátky a podávané studené. |
10.90 € |
Hrianky
| Typ | Cena |
|---|---|
| Studené toasty 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Opražený chlieb pokrytý prísadami podávanými za studena, ktoré môžu zahŕňať syry, údené ryby, konzervy, pečenú zeleninu a údeniny. |
14.50 € |
| Iberské toasty 🌾 🥛 🌰 🧪 Opražený chlieb sprevádzaný ibérskymi bravčovými výrobkami, ako je šunka, bravčová panenka alebo sušené klobásy, kombinované s ďalšími ingredienciami. |
18.50 € |
| Horúce toasty 🌾 🥚 🥛 🧪 Hrianka podávaná s teplými prísadami, ako sú tortilly, grilované mäso alebo čerstvo pripravené výrobky. |
16.50 € |
Studené prísady: guacamole, hummus, čerstvý syr, polotvrdý syr, smotanový syr, pečená paprika, pečený baklažán, pečená cibuľa, tuniak, ančovičky, údená sardinka, údený losos, olivy, kapary, údené bravčové.
Zeleninové prísady: šalát, cherry paradajky, cibuľa, cvikla, zmes klíčkov, rukola, mrkva.
Návrhy ibérskych výrobkov: ibérska šunka, ibérska saláma, ibérske chorizo, ibérske karé.
Horúce návrhy: francúzska omeleta, zemiaková omeleta, cuketová omeleta, bravčová panenka, biftek, kuracie prsia, údená slanina, pikantná klobása.
Omáčky: majonéza, brava, kečup, horčica, paradajka, Perrins, Tabasco, sriracha.
Prispôsobte si svoju ponuku až s 1 ponukou a/alebo 4 prísadami + 2 omáčkami.
Predjedlá
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Studený krém z kraba 🦐 🥛 🥚 Studený krém vyrobený na báze krabieho mäsa, emulgovaný s mliečnymi prísadami a vajcom. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Studená paradajková polievka s melónom, olivovým olejom, octom a čerstvou zeleninou. |
9,25 € |
| Šalát z tuniakovej brucho s paradajkami a “plochou cibuľou” 🐟 Studený šalát z čerstvých paradajok s ventreskou z tuniaka a sladkou cibuľou. |
9,75 € |
| Šalát zo záhrady „Asador de Lugo“ Šalát z rôznych čerstvých sezónnych zelenín, ochutený olivovým olejom. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Pečená zelenina v rúre, hlavne paprika a baklažán, podávaná s údenou sardinkou, omáčkou z orechov a olivovou pastou. |
14,80 € |
| Miešanica z jemnými cesnakmi a krevetkami 🥚 🦐 Praženica s restovaným mladým cesnakom a malými krevetami. |
9,80 € |
| Grilovaná sezónna zelenina Výber čerstvej zeleniny grilovanej na rošte. |
12,80 € |
| Vajíčka s rozbitým žĺtkom so šunkou a foie 🥚 🥛 Vyprážané vajcia podávané na zemiakoch, sprevádzané sušenou šunkou a foie gras. |
9,80 € |
Ryže
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Ryža varená vo vývare, pripravená s mäsom a morskými plodmi ako kuracie mäso, krevety a mäkkýše. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Ryža varená v rybom vývare, pripravená s rôznymi rybami a morskými plodmi. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Ryža varená so zeleninovým vývarom a čerstvou sezónnou zeleninou. |
14,50 € |
| Čierna ryža 🦐 🦪 🐟 Ryža pripravená s rybím vývarom a sépiovým atramentom, podávaná s morskými plodmi. |
16,90 € |
| Krémová ryža s chobotnicou 🦪 🥛 Krémová ryža pripravená s chobotnicou a rybacím vývarom. |
18,90 € |
| Ryžová polievka s langustou 🦐 🦪 🐟 Ryža podávaná s bohatým rybím vývarom a langustou. |
22,75 € |
Minimálne 2 osoby. Cena za osobu.
Mäso
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Hovädzí steak D.O.P. (približne 700 g) na kameni Veľký kus hovädzieho mäsa z Galície podávaný na horúcom kameni na dokončenie varenia. |
34,00 € |
| Entrecôte z teľacieho mäsa D.O.P. (približne 280 g) podľa chuti s prílohou Galícijský hovädzí sviečkový steak pripravený podľa želania a podávaný s prílohou. |
18,40 € |
| Hovädzia sviečkovica D.O.P. (približne 220 g) podľa chuti s prílohou Chudý a jemný kus teľacieho mäsa pripravený na zvolený stupeň a podávaný s prílohou. |
21,50 € |
| Grilovaný hovädzí churrasco s prílohou Jemne nakrájané teľacie mäso opečené na grile, podávané s prílohou. |
15,00 € |
| Tradične pečený jahňací chrbát Pomaly pečený kúsok jahňacieho mäsa podľa tradičnej prípravy. |
18,50 € |
| Jahňacie rebierka (grilované alebo obaľované) 🌾 Jahňacie rebrá pripravené na grile alebo pokryté cestíčkom. |
19,80 € |
| Veľká mäsová grilovačka (2 osoby) Výber rôznych grilovaných mias určený na zdieľanie. |
48,50 € |
Ak trpíte nejakou alergiou alebo potravinovou intoleranciou, prosím, dajte nám vedieť.
Ryby a morské plody
| Jedlo | Cena |
|---|---|
| Slávky (na pare, na grile alebo po námornícku) 🦪 🧪 Slávky varené v pare, na grile alebo s námorníckou omáčkou pripravenou z vína a zeleniny. |
10,80 € |
| Mušle (na pare, na grile alebo po námornícku) 🦪 🧪 Mušle pripravené na pare, na grile alebo s námorníckou omáčkou na báze vína a aromatických látok. |
21,50 € |
| Krevety (na pare, na grile alebo po námornícku) 🦐 🧪 Dusené krevety, grilované alebo s námorníckou omáčkou pripravenou s vínom. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Krevety restované na horúcom oleji s cesnakom a čili papričkou, podávané v kastróliku. |
18,50 € |
| Chipirones s ich citrusovou omáčkou 🦪 Malé kalamáre pripravené na andalúzsky spôsob alebo restované s cesnakom a petržlenom, podávané s nádychom citrusov. |
12,50 € |
| Kalamáre (andalúzsky alebo restované s cesnakom a petržlenom) 🦪 🌾 Malé vyprážané kalamáre v cestíčku alebo restované s cesnakom a petržlenovou vňaťou. |
15,40 € |
| Chobotnica „Asador“ s cachelos 🦪 Chobotnica varená a podávaná s varenými zemiakmi po tradičnom galícijskom štýle. |
21,50 € |
| Kúsok tresky z Kantábrie (grilovaný alebo v štýle Lugo) 🐟 🌾 🧪 Hrubý filet z morskej šťuky z Kantábrijského mora pripravený na grile alebo tradičnou úpravou domu. |
19,00 € |
| Atlantický losos (grilovaný alebo dusený) 🐟 Filet z lososa varený na grile alebo v pare. |
22,00 € |
| Pečené sardinky (gril alebo rúra) 🐟 Čerstvé sardinky varené na grile alebo v rúre. |
13,75 € |
| Veľká grilovaná ryba a morské plody (2 osoby) 🐟 🦐 🦪 Výber rôznych druhov rýb a morských plodov grilovaných na zdieľanie. |
65,00 € |
Prílohy
| Produkt | Cena |
|---|---|
| Služba chleba 🌾 Jedna porcia chleba. |
1,00 € |
| Vidiecky chlieb opečený s paradajkou 🌾 Rustikálny opečený chlieb sprevádzaný čerstvým drveným paradajkom. |
1,60 € |
| Prílohy (omáčky) Príplatok za ďalšie omáčky. |
1,50 € |
| Prílohy (polevy) Dodatne ingrediencie na sprevádzanie jedál. |
1,50 € |
Dezerty
| Dezert | Cena |
|---|---|
| Katalánsky krém 🥚 🥛 Cukrárska krémová plnka s príchuťou citrusov a škorice, pokrytá vrstvou karamelizovaného cukru. |
4,50 € |
| Ryža s mliekom 🥛 Krémový dezert z pomaly vareného ryže s mliekom a cukrom. |
4,50 € |
| Kokosový puding 🥚 🥛 Studený dezert vyrobený z mlieka, vajec a kokosu. |
4,50 € |
| Vanilkový flan 🥚 🥛 Vaječný a mliečny dezert pečený s vanilkovou arómou. |
4,50 € |
| Cheesecake 🥚 🥛 🌾 Koláč vyrobený so syrom, vajcom a múkovým základom. |
4,50 € |
| Čokoládový brownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Čokoládový koláč vyrobený z múky, vajca, masla a orechov. |
4,50 € |
Červené vína
| Víno | Fľaša | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Červené víno vyrobené z hrozna mencía, pôvodnej odrody zo severozápadu Španielska, charakterizované svojou sviežosťou a ovocným profilom. |
16,90 € | |
| Monte Real „Crianza“ Červené víno vyrobené z hrozna tempranillo, zrejúce v sudoch pre dosiahnutie rovnováhy medzi ovocím a drevenými tónmi. |
16,50 € | |
| Montecillo „Crianza“ Červené víno z odrody tempranillo, s dozrievaním v sudoch, ktoré prináša jemné arómy dreva a korenia. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao „Crianza“ Červené víno vyrobené z hrozna tempranillo, zrejúce v sudoch pre vyvážený a zaoblený profil. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune „Crianza“ Červené víno vyrobené z odrôd tempranillo a mazuelo, s dozrievaním v sudoch, ktoré dodáva štruktúru a komplexnosť. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres „Crianza“ Červené víno vyrobené z odrôd tempranillo, garnacha a graciano, zrejúce v sudoch na dosiahnutie rovnováhy a korenistých aróm. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga „Crianza“ Červené víno vyrobené z odrôd tempranillo, garnacha, graciano a mazuelo, s dozrievaním v sudoch, ktoré dodáva komplexnosť a telo. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal „Reserva“ Červené víno vyrobené z odrôd tempranillo a garnacha, s dlhým zrením, ktoré prináša hĺbku a tóny dreva. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza „Reserva“ Červené víno vyrobené z odrôd tempranillo a garnacha, zrejúce niekoľko rokov, aby ponúklo komplexný a elegantný profil. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava „Roble“ Červené víno vyrobené prevažne z odrody tempranillo a malého podielu cabernet sauvignon, s krátkym zrením v sudoch. |
17,50 € | |
| Protos „Crianza“ Červené víno vyrobené z hrozna tinta fina, odrody tempranillo prispôsobenej oblasti Ribera del Duero, s dozrievaním v sudoch. |
28,50 € | |
| Protos „Reserva“ Červené víno vyrobené z hrozna tinta fina, s predĺženým zrením, ktoré prináša štruktúru a aromatickú komplexnosť. |
46,00 € | |
| Okvetné lístky Červené víno vyrobené prevažne z hrozna mencía, doplnené alicante bouschet, s ovocným a sviežim profilom. |
28,60 € | |
| Blau Červené víno vyrobené z odrôd cariñena, garnacha a syrah, ktoré kombinuje zrelé ovocie s korenistými tónmi. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán „Crianza“ Červené víno vyrobené z odrôd tempranillo, cabernet sauvignon a merlot, s dozrievaním v sudoch, ktoré prináša rovnováhu a jemnosť. |
16,50 € |
Biele vína
| Víno | Fľaša |
|---|---|
|
Galván Biele víno vyrobené z hrozna godello a treixadura, odrôd, ktoré prinášajú sviežosť, ovocné arómy a dobrú kyslosť. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Biele víno vyrobené z odrôd treixadura, torrontés, godello, loureira a albariño, ktoré kombinuje kvetinové a ovocné arómy. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Biele víno vyrobené z hrozna albariño, charakterizované svojou sviežosťou a citrusovými tónmi. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Biele víno vyrobené z hrozna albariño, s čerstvým profilom, aromatické a výrazným atlantickým charakterom. |
24,50 € |
|
Vinho Turbio Biele víno vyrobené z odrôd treixadura a torrontés, s prirodzene zakaleným vzhľadom a sviežim charakterom. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Biele víno vyrobené z odrôd verdejo, viura a macabeo, s jemnými arómami a dobrou kyslosťou. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (šumivé víno) Jemne šumivé biele víno vyrobené z odrôd macabeo, xarel·lo a parellada, svieže a s jemnými bublinkami. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Biele víno vyrobené z muškátu, gewürztramineru a malvazie, s aromatickým a kvetinovým profilom. |
17,90 € |
Ružové vína
| Víno | Fľaša |
|---|---|
|
Torres de Casta Ružové víno vyrobené z odrôd cariñena a garnacha tinta, svieže a ľahké. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (šumivé víno) Jemne šumivé ružové víno vyrobené z odrôd tempranillo a garnacha, s jemnými bublinkami a osviežujúcim charakterom. |
14,90 € |
|
Štyri Kroky Ružové víno vyrobené z hrozna mencía, s čerstvým a ovocným profilom. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Šumivé ružové víno vyrobené z hrozna lambrusco, s jemnými bublinkami a mierne sladkou chuťou. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Ružové víno vyrobené z hrozna garnacha, svieže a vyvážené. |
16,40 € |
Cavas
| Cava | Fľaša |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava vyrobená z xarel·lo, macabeo a parellada, bez pridaného cukru a s predĺženým zrením. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava vyrobená z xarel·lo, macabeo a parellada, suchá a s jemnými bublinkami. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Cava vyrobená z odrôd garnacha a tempranillo, suchá a vyvážená. |
14,50 € |
10% DPH zahrnutá
Ak trpíte nejakou alergiou alebo potravinovou intoleranciou, prosím, dajte nám vedieť. Informujte sa u nášho personálu o alergénoch. Správna cena bude vždy tá, ktorá je uvedená v tlačenom jedálnom lístku, ktorý nájdete v reštaurácii.
Alergény
| 🌾 Glutén | 🦐 Kôrovce | 🥚 Vajcia | 🐟 Ryba | 🥜 Arašidy | 🌱 Sója | 🥛 Mlieko | 🌰 Sušené ovocie | 🥬 Zeler | 🟡 Horčica | ⚪ Sezam | 🧪 Siričitany | 🌼 Vlčí bôb | 🦪 Mäkkýše |