Charcuteri
| Rett | Pris |
|---|---|
| Iberisk bellotaskinke 🌰 Spekeskinke laget av iberisk svin fôret med eikenøtter, skåret i tynne skiver og servert kald. |
22.50 € |
| Utvalg av iberiske pølser 🌰 Utvalg av spekemat av iberisk svinekjøtt, som chorizo, salchichón og lomo, servert i skiver. |
22.00 € |
| Ostutvalg 🥛 🌰 Variert ostebrett laget av melk, med ulike modningsgrader og teksturer. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Herdet og kokt svinekjøtt, skåret i skiver og servert kaldt. |
10.90 € |
Ristet brød
| Type | Pris |
|---|---|
| Kalde toast 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Ristet brød dekket med ingredienser servert kaldt, som kan inkludere oster, røkt fisk, hermetikk, grillede grønnsaker og spekemat. |
14.50 € |
| Iberiske toast 🌾 🥛 🌰 🧪 Ristet brød akkompagnert av produkter fra iberisk svin, som skinke, lende eller spekepølser, kombinert med andre ingredienser. |
18.50 € |
| Varme toast 🌾 🥚 🥛 🧪 Ristet brød servert med varme ingredienser, som tortillas, grillet kjøtt eller nylaget mat. |
16.50 € |
Kalde ingredienser: guacamole, hummus, ferskost, halvmodnet ost, kremost, grillet paprika, grillet aubergine, grillet løk, tunfisk, ansjos, røkt sardin, røkt laks, oliven, kapers, kokt skinke.
Vegetabilske ingredienser: salat, cherrytomat, løk, rødbete, blanding av spirer, ruccola, gulrot.
Forslag av iberiske produkter: iberisk skinke, iberisk salchichón (iberisk pølse), iberisk chorizo (iberisk krydret pølse), iberisk lomo (iberisk svinekam).
Varme forslag: fransk omelett, potetomelett, squashomelett, svin indrefilet, biff, kyllingbryst, speket sideflesk, krydret chorizo.
Sauser: majones, brava, ketchup, sennep, tomat, Perrins, Tabasco, sriracha.
Tilpass forslaget ditt med opptil 1 forslag og/eller 4 ingredienser + 2 sauser.
Forretter
| Rett | Pris |
|---|---|
| Kald krabbekrem 🦐 🥛 🥚 Kald krem laget av krabbekjøtt, emulgert med meieriprodukter og egg. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Kald suppe av knust tomat med vannmelon, olivenolje, eddik og ferske grønnsaker. |
9,25 € |
| Tunfiskbuk salat med tomat og “flat løk” 🐟 Kald salat av fersk tomat akkompagnert med tunfiskmage og søt løk. |
9,75 € |
| “Asador de Lugo” hagesalat Blandet salat med ferske sesongens grønnsaker, krydret med olivenolje. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Ovnsstekte grønnsaker, hovedsakelig paprika og aubergine, servert med røkt sardin, nøttesaus og olivenpasta. |
14,80 € |
| Røre av unge hvitløksskudd og reker 🥚 🦐 Eggerøre med sauterte unge hvitløk og små reker. |
9,80 € |
| Sesongens grillede grønnsaker Utvalg av ferske grønnsaker tilberedt på grillen. |
12,80 € |
| Knuste egg med skinke og foie 🥚 🥛 Stekte egg servert på poteter, akkompagnert av spekeskinke og foie gras. |
9,80 € |
Risretter
| Rett | Pris |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Ris kokt med buljong, tilberedt med kjøtt og sjømat som kylling, reker og bløtdyr. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Ris kokt med fiskekraft, laget med forskjellige fisker og sjømat. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Ris kokt med grønnsakskraft og ferske sesongens grønnsaker. |
14,50 € |
| Svart ris 🦐 🦪 🐟 Ris tilberedt med fiskekraft og blekksprutblekk, servert med sjømat. |
16,90 € |
| Kremet ris med blekksprut 🦪 🥛 Kremet ris tilberedt med blekksprut og fiskekraft. |
18,90 € |
| Risotto med hummer 🦐 🦪 🐟 Ris servert med rikelig fiskekraft og hummer. |
22,75 € |
Minst 2 personer. Pris per person.
Kjøtt
| Rett | Pris |
|---|---|
| Kalvekjøtt T-bone D.O.P. (ca. 700 g) på stein Stor stykke kalvekjøtt fra Galicia servert på varm stein for å fullføre tilberedningen. |
34,00 € |
| Entrecôte av kalv D.O.P. (ca. 280 g) etter smak med tilbehør Galicisk oksefilet tilberedt etter ønsket punkt og servert med garnityr. |
18,40 € |
| Indrefilet av storfe D.O.P. (ca. 220 g) etter smak med tilbehør Mager og mør biff av kalv tilberedt etter valgt punkt og servert med garnityr. |
21,50 € |
| Grillet biffchurrasco med tilbehør Tynt skåret kalvekjøtt stekt på grill, servert med tilbehør. |
15,00 € |
| Tradisjonell ovnsstekt lammerygg Langsomt ovnsstekt lammestykke etter tradisjonell tilberedning. |
18,50 € |
| Lammekoteletter (grillet eller panert) 🌾 Lammekoteletter tilberedt på grillen eller dekket med panering. |
19,80 € |
| Stor kjøttgrill (2 personer) Variert utvalg av grillet kjøtt tenkt for å dele. |
48,50 € |
Hvis du lider av noen allergi eller matintoleranse, vennligst gi oss beskjed.
Fisk og sjømat
| Rett | Pris |
|---|---|
| Blåskjell (dampet, grillet eller marinert) 🦪 🧪 Dampede blåskjell, grillet eller med sjømat saus laget med vin og grønnsaker. |
10,80 € |
| Muslinger (dampet, grillet eller marinert) 🦪 🧪 Dampede, grillede eller sjømannssaus-baserte muslinger med vin og aromatiske ingredienser. |
21,50 € |
| Reker (dampet, grillet eller marinert) 🦐 🧪 Dampede reker, grillet eller med sjømat saus laget med vin. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Reker sautert i varm olje med hvitløk og chili, servert i gryte. |
18,50 € |
| Små blekkspruter med sitrus 🦪 Små blekksprut tilberedt på andalusisk vis eller sautert med hvitløk og persille, akkompagnert av et sitruspreg. |
12,50 € |
| Små blekkspruter (andalusisk stil eller sautert med hvitløk og persille) 🦪 🌾 Små fritterte blekkspruter med panering eller sautert med hvitløk og persille. |
15,40 € |
| Blekksprut “Asador” med cachelos 🦪 Kokt blekksprut servert med kokte poteter på tradisjonell galisisk måte. |
21,50 € |
| Cantabrisk kummelstamme (grillet eller Lugo-stil) 🐟 🌾 🧪 Tykk ryggfilet av lysing fra Cantabria-havet tilberedt på grillen eller med husets tradisjonelle tilberedning. |
19,00 € |
| Atlanterhavslaks (grillet eller dampet) 🐟 Laksefilet tilberedt på grillen eller dampet. |
22,00 € |
| Grillede sardiner (grill eller ovn) 🐟 Ferske sardiner tilberedt på grillen eller i ovnen. |
13,75 € |
| Stor grillfest med fisk og sjømat (2 personer) 🐟 🦐 🦪 Variert utvalg av fisk og sjømat grillet for å dele. |
65,00 € |
Tillegg
| Produkt | Pris |
|---|---|
| Brødtjeneste 🌾 Individuell porsjon med brød. |
1,00 € |
| Ristet bondebrød med tomat 🌾 Ristet rustikt brød servert med knust fersk tomat. |
1,60 € |
| Ekstra (sauser) Tillegg for ekstra sauser. |
1,50 € |
| Ekstra (toppings) Tilleggsingredienser for å følge rettene. |
1,50 € |
Desserter
| Dessert | Pris |
|---|---|
| Krem katalansk 🥚 🥛 Kremkake smakstilsatt med sitrusfrukter og kanel, dekket med et lag karamellisert sukker. |
4,50 € |
| Risgrøt 🥛 Kremet dessert av ris kokt sakte med melk og sukker. |
4,50 € |
| Kokospudding 🥚 🥛 Kald dessert laget med melk, egg og kokos. |
4,50 € |
| Vaniljeflan 🥚 🥛 Bakt egg- og melkepudding med vaniljearoma. |
4,50 € |
| Ostekake 🥚 🥛 🌾 Kake laget med ost, egg og melbunn. |
4,50 € |
| Sjokoladebrownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Sjokoladekake laget med mel, egg, smør og nøtter. |
4,50 € |
Rødviner
| Vin | Flaske | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Rødvin laget med mencía-druer, en innfødt variant fra det nordvestlige Spania, preget av sin friskhet og fruktige profil. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Rødvin laget av tempranillo-druer, modnet på fat for å gi balanse mellom frukt og toner av treverk. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Tempranillo rødvin, med fatlagring som gir myke aromaer av tre og krydder. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Rødvin laget av tempranillo-druer, modnet på fat for å tilby en balansert og rund profil. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Rødvin laget med tempranillo og mazuelo, med fatlagring som gir struktur og kompleksitet. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Rødvin laget med tempranillo, garnacha og graciano, lagret på fat for å oppnå balanse og krydrede aromaer. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Rødvin laget med tempranillo, garnacha, graciano og mazuelo, med fatlagring som gir kompleksitet og fylde. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Rødvin laget med tempranillo og garnacha, med en lang modning som gir dybde og toner av treverk. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Rødvin laget med tempranillo og garnacha, lagret i flere år for å tilby en kompleks og elegant profil. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Rødvin laget hovedsakelig med tempranillo og en liten andel cabernet sauvignon, med kort tid på fat. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Rødvin laget med tinta fina-druer, en tempranillo-variant tilpasset Ribera del Duero, med fatlagring. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Rødvin laget med tinta fina-druer, med en lang modning som gir struktur og aromatisk kompleksitet. |
46,00 € | |
| Kronblader Rødvin laget hovedsakelig med mencía-druer, supplert med alicante bouschet, med en fruktig og frisk profil. |
28,60 € | |
| Blå Rødvin laget med cariñena, garnacha og syrah, som kombinerer moden frukt med krydrede noter. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán “Crianza” Rødvin laget med tempranillo, cabernet sauvignon og merlot, med fatlagring som gir balanse og mykhet. |
16,50 € |
Hvite viner
| Vin | Flaske |
|---|---|
|
Galván Hvitvin laget med godello- og treixadura-druer, varianter som gir friskhet, fruktige aromaer og god syre. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Hvitvin laget med treixadura, torrontés, godello, loureira og albariño, som kombinerer blomster- og fruktaromaer. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Hvitvin laget med albariño-druer, preget av sin friskhet og sitrusnoter. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Hvitvin laget med albariño-druer, med frisk, aromatisk profil og markert atlantisk karakter. |
24,50 € |
|
Vinho Turbio Hvitvin laget med treixadura og torrontés, med et naturlig uklart utseende og frisk karakter. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Hvitvin laget med verdejo, viura og macabeo, med myke aromaer og god syre. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (perlende vin) Lett perlende hvitvin laget med macabeo, xarel·lo og parellada, frisk og med myke bobler. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Hvitvin laget med muscat, gewürztraminer og malvasia, med aromatisk og floral profil. |
17,90 € |
Roséviner
| Vin | Flaske |
|---|---|
|
Torres de Casta Rosévin laget med cariñena og garnacha tinta, frisk og lett. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (perlende vin) Lett perlende rosévin laget med tempranillo og garnacha, med fine bobler og forfriskende karakter. |
14,90 € |
|
Fire Steg Rosévin laget med mencía-druer, med en frisk og fruktig profil. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Musserende rosévin laget av lambrusco-druer, med myke bobler og lett søt smak. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Rosévin laget med garnacha-druer, frisk og balansert. |
16,40 € |
Cavas
| Cava | Flaske |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava laget med xarel·lo, macabeo og parellada, uten tilsatt sukker og med lang modningstid. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava laget med xarel·lo, macabeo og parellada, tørr og med fine bobler. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Cava laget med garnacha og tempranillo, tørr og balansert. |
14,50 € |
10 % MVA inkludert
Hvis du lider av noen allergi eller matintoleranse, vennligst gi oss beskjed. Spør vårt personale om allergener. Den riktige prisen vil alltid være prisen som vises på den fysiske menyen du finner i restauranten.
Allergener
| 🌾 Gluten | 🦐 Skalldyr | 🥚 Egg | 🐟 Fisk | 🥜 Peanøtter | 🌱 Soyabønne | 🥛 Melk | 🌰 Nøtter | 🥬 Selleri | 🟡 Sennep | ⚪ Sesam | 🧪 Sulfitter | 🌼 Lupiner | 🦪 Bløtdyr |