Charcuterie
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Iberische bellotham. 🌰 Gerijpte ham gemaakt van Iberisch varken gevoed met eikels, in dunne plakjes gesneden en koud geserveerd. |
22.50 € |
| Assortiment van Iberische vleeswaren 🌰 Selectie van gerijpte Iberische varkensvleeswaren, zoals chorizo, salchichón en lomo, geserveerd in plakjes. |
22.00 € |
| Kaasassortiment 🥛 🌰 Gevarieerde kaasplank met kazen gemaakt van melk, met verschillende rijpingen en texturen. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Gekookt en gezouten varkensvlees, in plakjes gesneden en koud geserveerd. |
10.90 € |
Torradas
| Soort | Prijs |
|---|---|
| Koude toast 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Geroosterd brood bedekt met ingrediënten geserveerd in koude vorm, die kazen, gerookte vis, conserven, geroosterde groenten en vleeswaren kunnen bevatten. |
14.50 € |
| Iberische toast 🌾 🥛 🌰 🧪 Geroosterd brood vergezeld van Iberisch varkensvlees, zoals ham, lende of gedroogde worsten, gecombineerd met andere ingrediënten. |
18.50 € |
| Warme toast 🌾 🥚 🥛 🧪 Geroosterd brood geserveerd met warme ingrediënten, zoals tortilla’s, gegrild vlees of vers bereide producten. |
16.50 € |
Koude ingrediënten: guacamole, hummus, verse kaas, halfharde kaas, roomkaas, geroosterde paprika, geroosterde aubergine, geroosterde ui, tonijn, ansjovis, gerookte sardine, gerookte zalm, olijven, kappertjes, schouderham.
Groente-ingrediënten: sla, cherrytomaat, ui, rode biet, kiemgroentenmix, rucola, wortel.
Voorstellen van Iberico: Iberico ham, Iberico salchichón, Iberico chorizo, Iberico lende.
Warme voorstellen: Franse omelet, aardappelomelet, courgetteomelet, varkenshaas, biefstuk, kipfilet, gerookt spek, pittige chorizo.
Sauzen: mayonaise, brava, ketchup, mosterd, tomaat, Perrins, Tabasco, sriracha.
Personaliseer uw voorstel met maximaal 1 voorstel en/of 4 ingrediënten + 2 sauzen.
Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Koude krabroom 🦐 🥛 🥚 Koude room gemaakt op basis van krabvlees, geëmulgeerd met zuivelingrediënten en ei. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Koude soep van gepureerde tomaat met watermeloen, olijfolie, azijn en verse groenten. |
9,25 € |
| Tonijnbuiksalade met tomaat en “platte ui” 🐟 Koude salade van verse tomaat vergezeld van tonijnbuik en zoete ui. |
9,75 € |
| Salade van de moestuin “Asador de Lugo” Gevarieerde salade van verse seizoensgroenten, aangemaakt met olijfolie. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Geroosterde groenten uit de oven, voornamelijk paprika en aubergine, vergezeld van gerookte sardine, notensaus en olijventapenade. |
14,80 € |
| Roerei met jonge knoflook en garnalen 🥚 🦐 Roerei met gebakken jonge knoflook en kleine garnalen. |
9,80 € |
| Seizoensgebonden gegrilde groenten Selectie van verse groenten gegrild. |
12,80 € |
| Gebakken eieren met ham en foie 🥚 🥛 Gebakken eieren geserveerd op aardappelen, vergezeld van gerookte ham en foie gras. |
9,80 € |
Rijstgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Rijst gekookt in bouillon, bereid met vlees en zeevruchten zoals kip, garnalen en schelpdieren. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Rijst gekookt in visbouillon, bereid met verschillende soorten vis en zeevruchten. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Rijst gekookt met groentebouillon en verse seizoensgroenten. |
14,50 € |
| Zwarte rijst 🦐 🦪 🐟 Rijst bereid met visbouillon en inkt van inktvis, geserveerd met zeevruchten. |
16,90 € |
| Romige rijst met octopus 🦪 🥛 Romige textuur rijst bereid met octopus en visbouillon. |
18,90 € |
| Rijstsoep met kreeft 🦐 🦪 🐟 Rijst geserveerd met een overvloedige visbouillon en kreeft. |
22,75 € |
Minimaal 2 personen. Prijs per persoon.
Vleesgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Runderribstuk D.O.P. (ongeveer 700 g) op de steen Groot stuk Galicisch rundvlees geserveerd op een hete steen om het koken af te maken. |
34,00 € |
| Entrecote van kalfsvlees D.O.P. (ongeveer 280 g) naar smaak met zijn garnituur Galicische runderlende gesneden en naar wens bereid, geserveerd met garnituur. |
18,40 € |
| D.O.P. runderhaas (ca. 220 g) naar smaak met garnituur Malse en malse stuk kalfsvlees, gekookt naar keuze en geserveerd met garnituur. |
21,50 € |
| Gegrilde runderschurrasco met garnituur Fijn gesneden kalfsvlees, gegrild en geserveerd met garnituur. |
15,00 € |
| Traditioneel geroosterde lamsrug Langzaam geroosterd stuk lam in de oven volgens traditionele bereiding. |
18,50 € |
| Lamskoteletten (gegrild of gepaneerd) 🌾 Lamskoteletten gegrild of bedekt met beslag. |
19,80 € |
| Grote vleesbarbecue (2 personen) Gevarieerde selectie van gegrild vlees om te delen. |
48,50 € |
Als u last heeft van een allergie of voedselintolerantie, laat het ons dan alstublieft weten.
Vis en zeevruchten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Mosselen (gestoomd, gegrild of op marinierwijze) 🦪 🧪 Gestoomde mosselen, gegrild of met een zeemanssaus gemaakt van wijn en groenten. |
10,80 € |
| Venusschelpen (gestoomd, gegrild of in marinierssaus) 🦪 🧪 Gestoomde, gegrilde of met zeemanssaus op basis van wijn en aromatische kruiden bereide schelpen. |
21,50 € |
| Garnalen (gestoomd, gegrild of in marinadesaus) 🦐 🧪 Gestoomde garnalen, gegrild of met zeevruchtensaus bereid met wijn. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Gamba’s gebakken in hete olie met knoflook en chilipeper, geserveerd in een ovenschaal. |
18,50 € |
| Chipirones met hun citrus 🦪 Kleine calamares bereid op Andalusische wijze of gesauteerd met knoflook en peterselie, vergezeld van een citrusaccent. |
12,50 € |
| Calamaartjes (Andalusisch of gebakken met knoflook en peterselie) 🦪 🌾 Kleine gefrituurde calamares met beslag of gebakken met knoflook en peterselie. |
15,40 € |
| “Asador” octopus met cachelos 🦪 Gekookte octopus geserveerd met gekookte aardappelen op traditionele Galicische wijze. |
21,50 € |
| Stuk heek uit de Cantabrische Zee (gegrild of op Lugo-stijl) 🐟 🌾 🧪 Dikke rugfilet van heek uit de Cantabrische Zee, bereid op de grill of volgens traditionele huisbereiding. |
19,00 € |
| Atlantische zalm (gegrild of gestoomd) 🐟 Gegrilde of gestoomde zalmfilet. |
22,00 € |
| Gegrilde sardines (bakplaat of oven) 🐟 Verse sardines gegrild of gebakken in de oven. |
13,75 € |
| Grote vis- en zeevruchtengrill (2 personen) 🐟 🦐 🦪 Gevarieerde selectie van vis en zeevruchten gegrild om te delen. |
65,00 € |
Toevoegingen
| Product | Prijs |
|---|---|
| Broodservice 🌾 Individuele portie brood. |
1,00 € |
| Geroosterd boerenbrood met tomaat 🌾 Geroosterd rustiek brood vergezeld van verse geplette tomaat. |
1,60 € |
| Extra’s (sauzen) Supplement voor extra sauzen. |
1,50 € |
| Extra’s (toppings) Extra ingrediënten om de gerechten te begeleiden. |
1,50 € |
Nagerechten
| Nagerecht | Prijs |
|---|---|
| Catalaanse room 🥚 🥛 Citrus- en kaneelaromatische banketbakkersroom, bedekt met een laagje gekarameliseerde suiker. |
4,50 € |
| Rijst met melk 🥛 Romige rijstdessert langzaam gekookt met melk en suiker. |
4,50 € |
| Kokospudding 🥚 🥛 Koud dessert gemaakt van melk, ei en kokosnoot. |
4,50 € |
| Vanilleflan 🥚 🥛 In de oven gestolde eier- en melkpudding met vanille-aroma. |
4,50 € |
| Kaastaart 🥚 🥛 🌾 Taart gemaakt met kaas, ei en een deegbodem. |
4,50 € |
| Chocoladebrownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Chocoladetaart gemaakt met bloem, ei, boter en noten. |
4,50 € |
Rode wijnen
| Wijn | Fles | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Rode wijn gemaakt van mencía-druiven, een inheemse variëteit uit het noordwesten van Spanje, gekenmerkt door zijn frisheid en fruitig profiel. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Rode wijn gemaakt van tempranillo-druiven, gerijpt in een vat om een balans te bieden tussen fruit en houttonen. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Tempranillo rode wijn, met rijping op vat die zachte aroma’s van hout en specerijen toevoegt. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Rode wijn gemaakt van tempranillo-druiven, gerijpt in vat om een evenwichtig en rond profiel te bieden. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Rode wijn gemaakt van tempranillo en mazuelo, met rijping op vat die structuur en complexiteit toevoegt. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Rode wijn gemaakt van tempranillo, garnacha en graciano, gerijpt in vat om evenwicht en kruidige aroma’s te bereiken. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Rode wijn gemaakt van tempranillo, garnacha, graciano en mazuelo, met rijping op vat die complexiteit en body geeft. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Rode wijn gemaakt van tempranillo en garnacha, met een langdurige rijping die diepte en houttonen toevoegt. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Rode wijn gemaakt van tempranillo en garnacha, gerijpt gedurende meerdere jaren om een complex en elegant profiel te bieden. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Rode wijn gemaakt voornamelijk van tempranillo en een klein aandeel cabernet sauvignon, met een korte rijping op vat. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Rode wijn gemaakt van tinta fina druiven, een aan de Ribera del Duero aangepaste variëteit van tempranillo, gerijpt op vat. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Rode wijn gemaakt van tinta fina-druiven, met een langdurige rijping die structuur en aromatische complexiteit biedt. |
46,00 € | |
| Bloemblaadjes Rode wijn, voornamelijk gemaakt van mencía-druiven, aangevuld met alicante bouschet, met een fruitig en fris profiel. |
28,60 € | |
| Blauw Rode wijn gemaakt van cariñena, garnacha en syrah, die rijp fruit combineert met kruidige tonen. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán “Crianza” Rode wijn gemaakt van tempranillo, cabernet sauvignon en merlot, met vatrijping die evenwicht en zachtheid brengt. |
16,50 € |
Witte wijnen
| Wijn | Fles |
|---|---|
|
Galván Witte wijn gemaakt van godello- en treixadura-druiven, variëteiten die frisheid, fruitige aroma’s en een goede zuurgraad geven. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Witte wijn gemaakt van treixadura, torrontés, godello, loureira en albariño, die bloemige en fruitige aroma’s combineert. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Witte wijn gemaakt van albariño-druiven, gekenmerkt door zijn frisheid en citrusnoten. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Witte wijn gemaakt van albariño-druiven, met een fris, aromatisch profiel en een uitgesproken Atlantisch karakter. |
24,50 € |
|
Vinho Turbio Witte wijn gemaakt van treixadura en torrontés, met een van nature troebel uiterlijk en een frisse karakter. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Witte wijn gemaakt van verdejo, viura en macabeo, met zachte aroma’s en een goede zuurgraad. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (parelende wijn) Licht mousserende witte wijn gemaakt van macabeo, xarel·lo en parellada, fris en met een zachte bubbel. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Witte wijn gemaakt van muscat, gewürztraminer en malvasía, met een aromatisch en bloemig profiel. |
17,90 € |
Roséwijnen
| Wijn | Fles |
|---|---|
|
Torres de Casta Roséwijn gemaakt van cariñena en garnacha tinta, fris en licht. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (parelwijn) Licht mousserende roséwijn gemaakt van tempranillo en garnacha, met fijne bubbels en een verfrissend karakter. |
14,90 € |
|
Vier Stappen Roséwijn gemaakt van mencía-druiven, met een fris en fruitig profiel. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Mousserende roséwijn gemaakt van lambruscodruiven, met zachte bubbels en een lichtzoete smaak. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Roséwijn gemaakt van garnacha-druiven, fris en uitgebalanceerd. |
16,40 € |
Cavas
| Cava | Fles |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava gemaakt van xarel·lo, macabeo en parellada, zonder toegevoegde suiker en met verlengde rijping. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava gemaakt van xarel·lo, macabeo en parellada, droog en met fijne bubbels. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Cava gemaakt van garnacha en tempranillo, droog en uitgebalanceerd. |
14,50 € |
10% BTW inbegrepen
Als u last heeft van een allergie of voedselintolerantie, laat het ons dan alstublieft weten. Vraag ons personeel naar de allergenen. De juiste prijs is altijd de prijs die op de fysieke kaart in het restaurant staat.
Allergenen
| 🌾 Gluten | 🦐 Schaaldieren | 🥚 Eieren | 🐟 Vis | 🥜 Pinda’s | 🌱 Soja | 🥛 Melk | 🌰 Noten | 🥬 Bleekselderij | 🟡 Mosterd | ⚪ Sesam | 🧪 Sulfieten | 🌼 Lupinen | 🦪 Schelpdieren |