샤르퀴테리

접시	가격
벨로타 이베리코 하몽 🌰 도토리를 먹고 자란 이베리코 돼지로 만든 숙성 햄, 얇게 썰어 차갑게 제공됩니다.	22.50 €
이베리코 소시지 모둠 🌰 이베리코 돼지고기 가공육 선택, 초리조, 살치촌 및 로모와 같은 제품, 슬라이스로 제공.	22.00 €
치즈 모둠 🥛 🌰 다양한 숙성과 질감의 우유로 만든 치즈 모둠 플래터.	14.50 €
라콘 🧪 절인 돼지고기를 익혀서 얇게 썰어 차갑게 제공.	10.90 €

토라다스

유형	가격
차가운 토르타 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 차가운 재료를 얹은 토스트, 치즈, 훈제 생선, 통조림, 구운 야채 및 육가공품이 포함될 수 있습니다.	14.50 €
이베리코 토스트 🌾 🥛 🌰 🧪 이베리코 돼지고기 제품, 예를 들어 하몽, 로모 또는 숙성된 소시지 등을 다른 재료와 조합한 토스트.	18.50 €
뜨거운 토스트 🌾 🥚 🥛 🧪 토스트는 토르티야, 철판에 구운 고기 또는 즉석에서 조리된 제품과 같은 따뜻한 재료와 함께 제공됩니다.	16.50 €

전채 요리

접시	가격
차가운 게살 크림 🦐 🥛 🥚 게살을 기본으로 한 차가운 크림, 유제품과 계란으로 유화됨.	11,50 €
Gazpacho de sandía 🥬 수박, 올리브 오일, 식초 및 신선한 채소와 함께 간 토마토 차가운 수프.	9,25 €
참치 뱃살 샐러드, 토마토와 “납작 양파”와 함께 🐟 신선한 토마토 차가운 샐러드, 참치 뱃살과 달콤한 양파를 곁들임.	9,75 €
“아사도르 데 루고” 정원 샐러드 신선한 제철 야채로 만든 다양한 샐러드, 올리브 오일로 드레싱.	9,25 €
Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 오븐에 구운 야채, 주로 피망과 가지, 훈제 정어리, 견과류 소스와 올리브 페이스트를 곁들임.	14,80 €
부드러운 마늘싹과 작은 새우 스크램블 🥚 🦐 부드러운 마늘과 작은 새우를 곁들인 스크램블 에그.	9,80 €
제철 야채 구이 신선한 야채 모듬 구이.	12,80 €
하몽과 푸아그라를 곁들인 깨진 달걀 🥚 🥛 감자 위에 제공되는 프라이드 에그, 숙성 햄과 푸아그라를 곁들임.	9,80 €

쌀 요리

접시	가격
Paella mixta 🦐 🐟 🦪 육수로 조리한 쌀, 닭고기, 새우, 조개류와 같은 고기와 해산물로 준비되었습니다.	16,90 €
Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 생선 육수로 조리한 밥, 다양한 생선과 해산물로 만들어졌습니다.	18,50 €
Paella de verduras de temporada 🥬 야채 육수와 제철 신선한 채소로 조리한 밥.	14,50 €
검은 쌀 🦐 🦪 🐟 생선 육수와 오징어 먹물로 만든 밥, 해산물 곁들임.	16,90 €
크리미한 문어 리조또 🦪 🥛 문어와 생선 육수로 준비한 크리미한 질감의 쌀.	18,90 €
바닷가재와 함께하는 국물 있는 쌀밥 🦐 🦪 🐟 쌀은 풍부한 생선 국물과 바닷가재와 함께 제공됩니다.	22,75 €

고기류

접시	가격
D.O.P. 소고기 티본 스테이크 (약 700g) 돌판 구이 갈리시아산 대형 소고기 스테이크가 뜨거운 돌 위에 제공되어 요리를 마무리합니다.	34,00 €
취향에 맞춘 가니쉬와 함께 제공되는 D.O.P. 소고기 등심 (약 280g) 갈리시아 소고기 안심 스테이크, 원하는 정도로 조리되며 곁들임 요리와 함께 제공됩니다.	18,40 €
기호에 맞춘 D.O.P. 소고기 안심 (약 220g)과 가니쉬 선택한 정도로 요리된 부드럽고 연한 소고기 조각과 곁들임 요리와 함께 제공됩니다.	21,50 €
철판에 구운 소고기 슈라스코와 곁들임 요리 얇게 썬 소고기를 철판에 구워 곁들임 요리와 함께 제공합니다.	15,00 €
전통적인 양고기 등심 구이 전통적인 방법으로 천천히 오븐에 구운 양고기 조각.	18,50 €
양고기 갈비 (철판 구이 또는 튀김) 🌾 철판에 구운 양갈비 또는 튀김옷을 입힌 양갈비.	19,80 €
고기 대형 바비큐 (2인분) 공유하기 위해 고안된 다양한 그릴드 고기 선택.	48,50 €

생선 및 해산물

접시	가격
홍합 (찜, 철판구이 또는 마리네라) 🦪 🧪 찐 홍합, 철판 구이 또는 와인과 야채로 만든 해산물 소스를 곁들인 홍합.	10,80 €
조개 (찜, 철판구이 또는 마리네라) 🦪 🧪 조개찜, 철판구이 또는 와인과 향신료를 기본으로 한 해산물 소스를 곁들인 요리.	21,50 €
새우 (찜, 철판구이 또는 마리네라) 🦐 🧪 찜, 철판구이 또는 와인으로 만든 마리나라 소스를 곁들인 새우.	24,00 €
Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 뜨거운 기름에 마늘과 고추를 넣어 볶은 새우, 냄비에 제공.	18,50 €
시트러스 소스를 곁들인 작은 오징어 🦪 안달루시아 스타일로 준비된 작은 오징어 또는 마늘과 파슬리로 볶아 시트러스 터치와 함께 제공됩니다.	12,50 €
작은 오징어 (안달루시아 스타일 또는 마늘과 파슬리로 볶음) 🦪 🌾 작은 오징어 튀김(튀김옷을 입힌) 또는 마늘과 파슬리를 곁들인 볶음.	15,40 €
“아사도르” 문어와 카첼로스 🦪 전통적인 갈리시아 스타일로 삶은 문어와 감자를 요리하여 제공합니다.	21,50 €
칸타브리아의 메를루사 트론코 (철판구이 또는 루고 스타일) 🐟 🌾 🧪 칸타브리아 해의 두꺼운 메를루사 등심을 철판에 구워서 또는 집의 전통적인 방식으로 준비합니다.	19,00 €
대서양 연어 (구이 또는 찜) 🐟 그릴 또는 찜으로 요리한 연어 등심.	22,00 €
구운 정어리 (철판 또는 오븐) 🐟 신선한 정어리 구이 또는 오븐 요리.	13,75 €
생선 및 해산물 그릴 모둠 (2인분) 🐟 🦐 🦪 공유할 수 있도록 그릴에 조리한 다양한 생선 및 해산물 선택.	65,00 €

추가 옵션

제품	가격
빵 서비스 🌾 개인용 빵.	1,00 €
토마토를 곁들인 구운 파예스 빵 🌾 신선한 으깬 토마토를 곁들인 구운 시골빵.	1,60 €
엑스트라 (소스) 추가 소스 보충제.	1,50 €
추가 (토핑) 요리에 곁들일 추가 재료.	1,50 €

디저트

디저트	가격
카탈루냐 크림 🥚 🥛 감귤류와 계피로 향을 낸 커스터드 크림, 캐러멜라이즈된 설탕 층으로 덮여 있음.	4,50 €
우유와 함께한 쌀 푸딩 🥛 우유와 설탕으로 천천히 조리한 크리미한 쌀 디저트.	4,50 €
코코넛 푸딩 🥚 🥛 우유, 계란, 코코넛으로 만든 차가운 디저트.	4,50 €
바닐라 플란 🥚 🥛 바닐라 향이 나는 구운 달걀과 우유 커스터드 디저트.	4,50 €
치즈 케이크 🥚 🥛 🌾 치즈, 계란, 밀가루 베이스로 만든 케이크.	4,50 €
초콜릿 브라우니 🥚 🥛 🌾 🌰 밀가루, 계란, 버터, 견과류로 만든 초콜릿 케이크.	4,50 €

레드 와인

와인	병	3/8
갈반 멘시아 포도로 만든 레드 와인, 스페인 북서부의 토착 품종으로 신선함과 과일 향이 특징입니다.	16,90 €
몬테 레알 “크리안자” 템프라니요 포도로 만든 레드 와인, 과일과 나무 향의 균형을 제공하기 위해 오크통에서 숙성되었습니다.	16,50 €
몬테시요 “크리안자” 템프라니요 레드 와인, 부드러운 나무와 향신료의 향을 더해주는 오크통 숙성.	16,90 €
라몬 빌바오 “크리안자” 템프라니요 포도로 만든 레드 와인, 균형 잡히고 부드러운 프로필을 제공하기 위해 오크통에서 숙성되었습니다.	18,50 €	12,00 €
쿠네 “크리안자” 템프라니요와 마주엘로로 만든 레드 와인, 오크통 숙성이 구조와 복합성을 더합니다.	16,50 €	10,50 €
카세레스 후작 “크리안자” 템프라니요, 가르나차, 그리고 그라시아노로 만든 레드 와인, 균형과 향신료 향을 위해 오크통에서 숙성됨.	18,90 €	12,50 €
무가 “크리안자” 템프라니요, 가르나차, 그라시아노, 마주엘로로 만든 레드 와인으로, 오크통에서 숙성하여 복잡성과 바디감을 더합니다.	28,00 €
리살 후작 “레세르바” 템프라니요와 가르나차로 만든 레드 와인으로, 오랜 숙성으로 깊이감과 나무 향을 더했습니다.	29,00 €
비냐 아르단사 “레세르바” 템프라니요와 가르나차로 만든 레드 와인, 복잡하고 우아한 프로필을 제공하기 위해 여러 해 동안 숙성되었습니다.	35,00 €
나바 “로블레” 세뇨리오 템프라니요와 소량의 카베르네 소비뇽으로 주로 만들어진 레드 와인, 짧은 숙성 과정을 거친 오크통에서 숙성됨.	17,50 €
프로토스 “크리안자” 리베라 델 두에로에 적응된 템프라니요 품종의 티나 피나 포도로 만든 레드 와인, 오크통에서 숙성.	28,50 €
프로토스 “레세르바” 틴타 피나 포도로 만든 레드 와인, 오랜 숙성으로 구조와 향의 복잡성을 더합니다.	46,00 €
꽃잎 멘시아 포도를 주로 사용하고 알리칸테 부셰로 보완한 과일 향이 풍부하고 신선한 레드 와인.	28,60 €
블라우 카리녜나, 가르나차, 시라로 만든 레드 와인으로, 잘 익은 과일과 향신료의 노트를 결합합니다.	19,50 €
세뇨리오 데 라산 “크리안자” 템프라니요, 카베르네 소비뇽, 메를로로 만든 레드 와인, 오크통 숙성으로 균형과 부드러움을 제공합니다.	16,50 €

화이트 와인

와인	병
갈반 고데요와 트레이사두라 포도로 만든 화이트 와인, 신선함, 과일 향, 좋은 산미를 제공합니다.	16,90 €
비냐 코스테이라 트레이샤두라, 토론테스, 고데요, 로우레이라, 알바리뇨로 만든 화이트 와인으로, 꽃과 과일 향이 조화를 이룹니다.	16,90 €
브루하스의 파소 알바리뇨 포도로 만든 화이트 와인, 신선함과 시트러스 노트가 특징입니다.	22,50 €
마르 데 프라데스 알바리뇨 포도로 만든 화이트 와인, 신선하고 향기로운 프로필과 뚜렷한 대서양 특성을 지님.	24,50 €
비뇨 투르비오 트레이자두라와 토론테스로 만든 화이트 와인, 자연스럽게 탁한 외관과 신선한 특성을 지닌다.	10,50 €
나바의 세뇨리오 베르데호, 비우라, 마카베오로 만들어진 화이트 와인, 부드러운 향과 좋은 산미.	16,50 €
블랑 페스카도르 (바늘 와인) 마카베오, 샤렐로, 파렐라다로 만든 약간의 거품이 있는 신선하고 부드러운 기포의 화이트 와인.	14,80 €
에스피엘스의 그레갈 머스캣, 게뷔르츠트라미너 및 말바시아로 만든 화이트 와인, 향기롭고 꽃향기가 나는 프로필.	17,90 €

로제 와인

와인	병
카스타의 타워 카리녜나와 가르나차 틴타로 만든 로제 와인, 신선하고 가벼움.	14,90 €
크레스타 로사 (바늘 와인) 템프라니요와 가르나차로 만든 약간의 탄산이 있는 로제 와인으로, 미세한 거품과 상쾌한 특성을 지니고 있습니다.	14,90 €
네 단계 멘시아 포도로 만든 로제 와인, 신선하고 과일 향이 나는 프로필.	15,80 €
에밀리아의 람브루스코 라브루스코 포도로 만든 스파클링 로제 와인, 부드러운 거품과 약간 달콤한 맛.	13,80 €
라몬 빌바오 가르나차 포도로 만든 로제 와인, 신선하고 균형 잡힌 맛.	16,40 €

카바스

카바	병
주베 이 캄프스 레세르바 드 라 파밀리아 브뤼 나뚜레 샤렐로, 마카베오, 파렐라다로 만든 카바, 무가당, 장기 숙성.	28,00 €
마르타 레세르바 브뤼 나뚜레 자렐로, 마카베오, 파렐라다로 만든 카바, 드라이하고 미세한 거품.	27,50 €
코르돈 그라나 브뤼 나뚜레 가르나차와 템프라니요로 만든 카바, 드라이하고 균형 잡힌 맛.	14,50 €

알레르기 유발 물질

🌾 글루텐

🦐 갑각류

🥚 계란

🐟 생선

🥜 땅콩

🌱 대두

🥛 우유

🌰 견과류

🥬 샐러리

🟡 머스타드

⚪ 참깨

🧪 아황산염

🌼 알트라무세스

🦪 연체동물