Charcutería
| Piring | Rega |
|---|---|
| Jamon iberico saka bellota 🌰 Ham sapi sing digawe saka babi iberico sing dipangan biji, dipotong tipis-tipis lan disajekake ing adhem. |
22.50 € |
| Sajian sosis iberik 🌰 Seleksi sosis garing babi iberico, kaya chorizo, salchichón lan lomo, disajikake ing irisan. |
22.00 € |
| Sajian keju 🥛 🌰 Tabel macem-macem keju digawe saka susu, saka macem-macem pangobatan lan tekstur. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Daging babi sing wis diobati lan dimasak, diiris tipis lan disajikake ing adhem. |
10.90 € |
Roti Bakar
| Jinis | Regane |
|---|---|
| Torradas adhem 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Roti panggang ditutupi karo bahan-bahan sing disajikake ing adhem, sing bisa kalebu keju, iwak asap, awetan, sayuran panggang lan sosis. |
14.50 € |
| Torradas ibéricas 🌾 🥛 🌰 🧪 Roti panggang ditemani produk babi iberico, kaya ham, lombo utawa sosis sing wis diobati, digabung karo bahan liyane. |
18.50 € |
| Roti panggang anget 🌾 🥚 🥛 🧪 Roti panggang disajèkaké karo bahan-bahan panas, kaya tortila, daging panggang utawa produk sing dimasak sak wektu. |
16.50 € |
Bahan adhem: guacamole, hummus, keju seger, keju semicurado, keju krim, mrica panggang, terong panggang, bawang panggang, tuna, anchovy, sarden asap, salmon asap, zaitun, caper, lacón.
Bahan sayuran: selada, tomat cherry, bawang, bit, campuran tunas, arugula, wortel.
Proposisi ibéricos: ham ibérico, salchichón ibérico, chorizo ibérico, lomo ibérico.
Proposisi panas: dadar Prancis, dadar kentang, dadar waluh, punggung babi, bistik, dada pitik, daging babi asap, chorizo pedhes.
Saus: mayones, brava, kétchup, moster, tomat, Perrins, Tabasco, sriracha.
Personalisasi usulan panjenengan nganti 1 usulan lan/utawa 4 bahan + 2 saos.
Pambuka
| Piring | Rega |
|---|---|
| Krim adhem saka kepiting 🦐 🥛 🥚 Krim adhem digawe saka daging kepiting, diemulsi karo bahan susu lan endhog. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Sop krim tomat sing digiling karo semangka, lenga zaitun, cuka lan sayuran seger. |
9,25 € |
| Selada ventresca tuna karo tomat lan “bawang bombay” 🐟 Salad adhem tomat seger ditemani ventresca tuna lan bawang bombay manis. |
9,75 € |
| Salad saka kebon “Asador de Lugo” Selada campuran sayuran seger mangsa, diwenehi lenga zaitun. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Sayuran panggang ing oven, utamane mrica lan terong, diiringi sarden asap, saos woh-wohan garing lan pasta zaitun. |
14,80 € |
| Orak-arik bawang prei lan udang cilik 🥚 🦐 Endhog orak-arik karo bawang putih enom goreng lan udang cilik. |
9,80 € |
| Panggang sayuran mangsa Pilihan sayuran seger dipanggang. |
12,80 € |
| Endhog kepruk karo ham lan foie 🥚 🥛 Endhog goreng disajikake ing ndhuwur kentang, ditemani karo ham garing lan foie gras. |
9,80 € |
Sekul-sekulan
| Piring | Rega |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Sekul dimasak nganggo kaldu, disiapake nganggo daging lan panganan laut kaya pitik, udang lan kerang. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Nasi dimasak nganggo kaldu iwak, digawe saka macem-macem iwak lan seafood. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Sekul dimasak nganggo kaldu sayuran lan sayuran seger musim iki. |
14,50 € |
| Beras ireng 🦐 🦪 🐟 Nasi digawe saka kaldu iwak lan tinta cumi-cumi, ditemani karo seafood. |
16,90 € |
| Nasi krimi karo gurita 🦪 🥛 Nasi kanthi tekstur krimi disiapake nganggo gurita lan kaldu iwak. |
18,90 € |
| Sekul kaldu karo lobster 🦐 🦪 🐟 Sekul disajikake karo kaldu iwak lan lobster sing akeh. |
22,75 € |
Minimal 2 wong. Rega saben wong.
Daging
| Piring | Rega |
|---|---|
| Chuletón sapi D.O.P. (700 g kira-kira) ing batu. Potongan daging sapi gedhe saka Galicia disajikake ing watu panas kanggo ngrampungake masake. |
34,00 € |
| Entrecot sapi D.O.P. (280 g kira-kira) miturut selera karo garnisane. Irisan lulang sapi Galicia dimasak nganti tingkat sing dikarepake lan disajikake karo pelengkap. |
18,40 € |
| Solomillo sapi D.O.P. (220 g kira-kira) miturut rasa karo lawuhane Potongan sapi sing empuk lan empuk dimasak miturut pilihan lan disajikake karo pelengkap. |
21,50 € |
| Churrasco sapi panggang karo pelengkapé Daging sapi dipotong tipis lan dimasak ing panggangan, disajikake karo pelengkap. |
15,00 € |
| Punggung wedhus panggang tradisional Panggangan daging wedhus sing dipanggang alon-alon ing oven miturut cara tradisional. |
18,50 € |
| Iga wedhus (panggang utawa digoreng) 🌾 Iga wedhus dimasak ing panggangan utawa dilapisi karo adonan. |
19,80 € |
| Parrillada gedhe daging (2 wong) Pilihan macem-macem daging panggang sing dirancang kanggo dienggo bareng. |
48,50 € |
Yen sampeyan duwe alergi utawa intoleransi panganan, mangga kandhani.
Iwak lan seafood
| Piring | Rega |
|---|---|
| Kerang (kukus, panggang utawa marinera) 🦪 🧪 Kerang dimasak kanthi kukus, dipanggang utawa nganggo saos marinera sing digawe saka anggur lan sayuran. |
10,80 € |
| Kerang (kukus, panggang utawa marinera) 🦪 🧪 Kerang disiapake kanthi kukus, dipanggang utawa nganggo saos marinera adhedhasar anggur lan aromatik. |
21,50 € |
| Udang (kukus, panggang utawa marinera) 🦐 🧪 Udang dimasak kukus, panggang utawa nganggo saos marinir digawe saka anggur. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Udang di tumis ing lenga panas karo bawang putih lan lombok, disajikake ing wajan. |
18,50 € |
| Chipirones karo jeruk 🦪 Cumi-cumi cilik disiapake kanthi gaya andalus utawa dioseng nganggo bawang putih lan peterseli, ditemani sentuhan jeruk. |
12,50 € |
| Calamar cilik (andalus utawa diobong karo bawang lan sledri) 🦪 🌾 Cumi-cumi cilik digoreng nganggo adonan utawa dioseng nganggo bawang putih lan parsley. |
15,40 € |
| Gurita “Asador” karo cachelos 🦪 Gurita dimasak lan disajikake karo kentang rebus kanthi gaya tradisional Galicia. |
21,50 € |
| Tronco merluza saka Cantábrico (panggang utawa gaya Lugo) 🐟 🌾 🧪 Lombo kandel saka iwak merluza saka segara Cantábrico disiapake kanthi cara dipanggang utawa kanthi olahan tradisional saka omah. |
19,00 € |
| Salmon Atlantik (panggang utawa kukus) 🐟 Lombé salmon dimasak ing panggangan utawa dikukus. |
22,00 € |
| Sarden panggang (wajan utawa oven) 🐟 Sarden seger dimasak ing panggangan utawa ing oven. |
13,75 € |
| Gran panggangan iwak lan seafood (2 wong) 🐟 🦐 🦪 Pilihan macem-macem iwak lan seafood sing dipanggang kanggo dienggo bareng. |
65,00 € |
Pelengkap
| Produk | Rega |
|---|---|
| Layanan roti 🌾 Racikan individu roti. |
1,00 € |
| Roti payés panggang karo tomat 🌾 Roti rustic panggang ditemani karo tomat seger sing digiling. |
1,60 € |
| Ekstra (saus) Suplemento saus tambahan. |
1,50 € |
| Ekstra (topping) Bahan tambahan kanggo ngancani piring. |
1,50 € |
Panganan cuci mulut
| Panganan cuci mulut | Rega |
|---|---|
| Krim Katalan 🥚 🥛 Krim pastel sing wangi jeruk lan kayu manis, ditutupi karo lapisan gula karamel. |
4,50 € |
| Sekul karo susu 🥛 Panganan cuci mulut krimi saka sega sing dimasak alon-alon nganggo susu lan gula. |
4,50 € |
| Puding klapa 🥚 🥛 Panganan cuci kadhemen digawe saka susu, endhog lan klapa. |
4,50 € |
| Flan vanila 🥚 🥛 Puding endhog lan susu dipanggang kanthi aroma vanila. |
4,50 € |
| Tart keju 🥚 🥛 🌾 Pastel digawe saka keju, endhog lan dhasar glepung. |
4,50 € |
| Brownie coklat 🥚 🥛 🌾 🌰 Bolu coklat digawe saka glepung, endhog, mentega lan woh-wohan garing. |
4,50 € |
Anggur abang
| Anggur | Botol | Telu wolu |
|---|---|---|
| Galván Anggur abang digawe saka anggur mencía, sawijining varietas asli saka sisih lor-kulon Spanyol, sing nduweni ciri seger lan profil woh-wohan. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Anggur abang digawe saka anggur tempranillo, diwasaake ing tong kanggo menehi keseimbangan antarane woh lan cathetan kayu. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Anggur abang saka tempranillo, kanthi pangolahan ing tong sing menehi aroma alus saka kayu lan rempah-rempah. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Anggur abang digawe saka anggur tempranillo, disimpen ing tong kanggo menehi profil sing seimbang lan bunder. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Anggur abang digawe saka tempranillo lan mazuelo, kanthi panggonan ing tong sing menehi struktur lan kerumitan. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Anggur abang digawe saka tempranillo, garnacha lan graciano, dianggep ing tong kanggo nggayuh keseimbangan lan aroma rempah-rempah. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Anggur abang digawe saka tempranillo, garnacha, graciano lan mazuelo, kanthi pangolahan ing tong sing menehi kerumitan lan awak. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Anggur abang digawe saka tempranillo lan garnacha, kanthi pangolahan sing suwe sing menehi jerone lan cathetan saka kayu. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Anggur abang digawe saka tempranillo lan garnacha, diumurake sajrone pirang-pirang taun kanggo nyedhiyakake profil sing komplek lan elegan. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Anggur abang digawe utamane nganggo tempranillo lan proporsi cilik saka cabernet sauvignon, kanthi laku cepet liwat tong. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Anggur abang digawe saka anggur tinta alus, varietas tempranillo sing diadaptasi ing Ribera del Duero, kanthi pangolahan ing tong. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Anggur abang digawe saka anggur tinta alus, kanthi pangolahan suwe sing menehi struktur lan kerumitan aroma. |
46,00 € | |
| Kelopak Anggur abang digawe utamane nganggo anggur mencía, dilengkapi karo alicante bouschet, kanthi profil woh-wohan lan seger. |
28,60 € | |
| Blau Anggur abang digawe saka cariñena, garnacha lan syrah, sing nggabungake woh mateng karo cathetan rempah-rempah. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán “Crianza” Anggur abang digawe saka tempranillo, cabernet sauvignon lan merlot, kanthi pangolahan ing tong sing menehi keseimbangan lan kelembutan. |
16,50 € |
Anggur putih
| Anggur | Botol |
|---|---|
|
Galván Anggur putih digawe saka anggur godello lan treixadura, varietas sing menehi kesegeran, aroma woh lan keasaman sing apik. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Anggur putih digawe saka treixadura, torrontés, godello, loureira lan albariño, sing nggabungake aroma kembang lan woh-wohan. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Anggur putih digawe saka anggur albariño, dicirèkake kanthi kesegeran lan cathetan jeruk. |
22,50 € |
|
Segara Frades Anggur putih digawe saka anggur albariño, kanthi profil seger, aromatik lan karakter Atlantik sing kenthel. |
24,50 € |
|
Anggur Keruh Anggur putih digawe saka treixadura lan torrontés, kanthi tampilan alami keruh lan karakter seger. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Anggur putih digawe saka verdejo, viura lan macabeo, kanthi aroma lembut lan keasaman apik. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (anggur jarum) Anggur putih rada mendem digawe saka macabeo, xarel·lo lan parellada, seger lan gelembung alus. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Anggur putih digawe saka muscat, gewürztraminer lan malvasía, kanthi profil aromatik lan floral. |
17,90 € |
Anggur rosé
| Anggur | Botol |
|---|---|
|
Menara de Casta Anggur rosé digawe saka cariñena lan garnacha tinta, seger lan entheng. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (anggur bersoda) Anggur rosé rada-rada ngelombok digawe saka tempranillo lan garnacha, kanthi gelembung alus lan karakter seger. |
14,90 € |
|
Papat Langkah Anggur mawar digawe saka anggur mencía, kanthi profil seger lan woh-wohan. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Anggur rosé sparkling digawe saka anggur lambrusco, kanthi gelembung alus lan rasa rada legi. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Anggur mawar digawe saka anggur garnacha, seger lan imbang. |
16,40 € |
Cavas
| Cava | Botol |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava digawe saka xarel·lo, macabeo lan parellada, tanpa gula ditambah lan kanthi panggonan suwe. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava digawe saka xarel·lo, macabeo lan parellada, garing lan gelembung alus. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Cava digawe saka garnacha lan tempranillo, garing lan imbang. |
14,50 € |
10% PPN kalebu
Yen sampeyan nduweni alergi utawa intoleransi panganan, monggo ngandhani kita. Takon marang staf kita babagan alergen. Rega sing bener, mesthi bakal dadi rega sing katon ing menu fisik sing bakal ditemokake ing restoran.
Alergen
| 🌾 Gluten | 🦐 Krustasea | 🥚 Endhog | 🐟 Iwak | 🥜 Kacang | 🌱 Kacang kedelai | 🥛 Susu | 🌰 Woh-wohan garing | 🥬 Seledri | 🟡 Moster | ⚪ Wijèn | 🧪 Sulfit | 🌼 Altramuces | 🦪 Moluska |