Charcuterie
| Plat | Prix |
|---|---|
| Jambon ibérique de bellota 🌰 Jambon affiné élaboré à partir de porc ibérique nourri aux glands, découpé en fines tranches et servi froid. |
22.50 € |
| Assortiment de charcuteries ibériques 🌰 Sélection de charcuteries de porc ibérique affinées, comme le chorizo, le saucisson et le filet, servis en tranches. |
22.00 € |
| Assortiment de fromages 🥛 🌰 Plateau varié de fromages élaborés avec du lait, de différentes maturations et textures. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Porc séché et cuit, tranché et servi froid. |
10.90 € |
Toasts
| Type | Prix |
|---|---|
| Tartines froides 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Pain grillé garni d’ingrédients servis froids, pouvant inclure des fromages, des poissons fumés, des conserves, des légumes rôtis et des charcuteries. |
14.50 € |
| Torradas ibériques 🌾 🥛 🌰 🧪 Pain grillé accompagné de produits de porc ibérique, comme du jambon, du filet ou des charcuteries affinées, combinés avec d’autres ingrédients. |
18.50 € |
| Pain grillé chaud 🌾 🥚 🥛 🧪 Pain grillé servi avec des ingrédients chauds, comme des tortillas, des viandes grillées ou des produits cuits à la minute. |
16.50 € |
Ingrédients froids : guacamole, houmous, fromage frais, fromage mi-affiné, fromage à la crème, poivron rôti, aubergine rôtie, oignon rôti, thon, anchois, sardine fumée, saumon fumé, olives, câpres, lard fumé.
Ingrédients végétaux : laitue, tomate cerise, oignon, betterave, mélange de pousses, roquette, carotte.
Propositions d’ibériques : jambon ibérique, saucisson ibérique, chorizo ibérique, longe ibérique.
Propositions chaudes : omelette française, omelette de pommes de terre, omelette de courgettes, longe de porc, steak, poitrine de poulet, poitrine salée, chorizo épicé.
Sauces : mayonnaise, brava, ketchup, moutarde, tomate, Perrins, Tabasco, sriracha.
Personnalisez votre proposition jusqu’à 1 proposition et/ou 4 ingrédients + 2 sauces.
Entrées
| Plat | Prix |
|---|---|
| Crème froide de crabe 🦐 🥛 🥚 Crème froide à base de chair de crabe, émulsionnée avec des ingrédients laitiers et de l’œuf. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Soupe froide de tomate concassée avec pastèque, huile d’olive, vinaigre et légumes frais. |
9,25 € |
| Salade de ventrèche de thon avec tomate et “oignon plat” 🐟 Salade froide de tomate frais accompagnée de ventrèche de thon et d’oignon doux. |
9,75 € |
| Salade du potager “Asador de Lugo” Salade variée de légumes frais de saison, assaisonnée avec de l’huile d’olive. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Légumes rôtis au four, principalement poivron et aubergine, accompagnés de sardine fumée, sauce aux fruits secs et pâte d’olives. |
14,80 € |
| Œufs brouillés aux jeunes pousses d’ail et crevettes 🥚 🦐 Œufs brouillés avec jeunes pousses d’ail sautées et petites crevettes. |
9,80 € |
| Grillade de légumes de saison Sélection de légumes frais cuits au gril. |
12,80 € |
| Œufs brouillés avec jambon et foie 🥚 🥛 Œufs frits servis sur des pommes de terre, accompagnés de jambon sec et de foie gras. |
9,80 € |
Riz
| Plat | Prix |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Riz cuit avec du bouillon, préparé avec de la viande et des fruits de mer comme le poulet, les crevettes et les mollusques. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Riz cuit avec du bouillon de poisson, préparé avec différents poissons et fruits de mer. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Riz cuit avec du bouillon de légumes et des légumes frais de saison. |
14,50 € |
| Riz noir 🦐 🦪 🐟 Riz préparé avec du bouillon de poisson et de l’encre de calamar, accompagné de fruits de mer. |
16,90 € |
| Riz crémeux au poulpe 🦪 🥛 Riz à la texture crémeuse préparé avec du poulpe et du bouillon de poisson. |
18,90 € |
| Riz caldoso avec homard 🦐 🦪 🐟 Riz servi avec un bouillon abondant de poisson et homard. |
22,75 € |
Minimum 2 personnes. Prix par personne.
Viandes
| Plat | Prix |
|---|---|
| Côte de bœuf D.O.P. (environ 700 g) à la pierre Grand morceau de viande de bœuf de Galice servi sur pierre chaude pour terminer sa cuisson. |
34,00 € |
| Entrecôte de veau D.O.P. (280 g env.) à votre goût avec sa garniture Filet de bœuf de Galice cuit à la cuisson désirée et accompagné de garniture. |
18,40 € |
| Filet de bœuf D.O.P. (environ 220 g) à votre goût avec sa garniture Pièce maigre et tendre de veau cuite au point choisi et servie avec garniture. |
21,50 € |
| Churrasco de bœuf grillé avec sa garniture Viande de veau coupée finement et cuite à la plancha, accompagnée de garniture. |
15,00 € |
| Épaule d’agneau rôtie traditionnelle Morceau d’agneau rôti lentement au four selon une préparation traditionnelle. |
18,50 € |
| Côtes d’agneau (grillées ou panées) 🌾 Côtelettes d’agneau cuites à la plancha ou enrobées de panure. |
19,80 € |
| Grande grillade de viande (2 personnes) Sélection variée de viandes grillées conçue pour partager. |
48,50 € |
Si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire, veuillez nous le faire savoir.
Poissons et fruits de mer
| Plat | Prix |
|---|---|
| Moules (vapeur, grillées ou marinière) 🦪 🧪 Moules cuites à la vapeur, à la plancha ou avec une sauce marinière élaborée avec du vin et des légumes. |
10,80 € |
| Palourdes (vapeur, grillées ou à la marinière) 🦪 🧪 Palourdes préparées à la vapeur, à la plancha ou avec une sauce marinière à base de vin et d’aromates. |
21,50 € |
| Crevettes (vapeur, grillées ou à la marinière) 🦐 🧪 Crevettes cuites à la vapeur, à la plancha ou avec une sauce marinière élaborée avec du vin. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Crevettes sautées à l’huile chaude avec de l’ail et du piment, servies en cassolette. |
18,50 € |
| Chipirons avec leur agrume 🦪 Petits calamars préparés à la andalouse ou sautés à l’ail et au persil, accompagnés d’une touche d’agrumes. |
12,50 € |
| Calamars (à l’andalouse ou sautés à l’ail et au persil) 🦪 🌾 Petits calamars frits avec panure ou sautés à l’ail et au persil. |
15,40 € |
| Poulpe “Asador” avec cachelos 🦪 Poulpe cuit et servi avec des pommes de terre cuites à la manière traditionnelle galicienne. |
21,50 € |
| Tronçon de merlu du Cantabrique (grillé ou style de Lugo) 🐟 🌾 🧪 Filet épais de merlu du golfe de Gascogne préparé à la plancha ou selon la recette traditionnelle de la maison. |
19,00 € |
| Saumon de l’Atlantique (grillé ou à la vapeur) 🐟 Filet de saumon cuit à la plancha ou à la vapeur. |
22,00 € |
| Sardines grillées (grillées à la plancha ou au four) 🐟 Sardines fraîches cuites à la plancha ou au four. |
13,75 € |
| Grande grillade de poisson et fruits de mer (2 personnes) 🐟 🦐 🦪 Sélection variée de poissons et fruits de mer grillés à partager. |
65,00 € |
Suppléments
| Produit | Prix |
|---|---|
| Service de pain 🌾 Portion individuelle de pain. |
1,00 € |
| Pain de campagne grillé avec tomate 🌾 Pain rustique grillé accompagné de tomate fraîche écrasée. |
1,60 € |
| Suppléments (sauces) Supplément de sauces supplémentaires. |
1,50 € |
| Extras (garnitures) Ingrédients supplémentaires pour accompagner les plats. |
1,50 € |
Desserts
| Dessert | Prix |
|---|---|
| Crème catalane 🥚 🥛 Crème pâtissière aromatisée aux agrumes et à la cannelle, recouverte d’une couche de sucre caramélisé. |
4,50 € |
| Riz au lait 🥛 Dessert crémeux de riz cuit lentement avec du lait et du sucre. |
4,50 € |
| Flan à la noix de coco 🥚 🥛 Dessert froid élaboré avec du lait, des œufs et de la noix de coco. |
4,50 € |
| Flan à la vanille 🥚 🥛 Flan aux œufs et au lait cuit au four avec arôme de vanille. |
4,50 € |
| Tarte au fromage 🥚 🥛 🌾 Gâteau élaboré avec du fromage, des œufs et une base de farine. |
4,50 € |
| Brownie au chocolat 🥚 🥛 🌾 🌰 Gâteau au chocolat élaboré avec de la farine, des œufs, du beurre et des fruits secs. |
4,50 € |
Vins rouges
| Vin | Bouteille | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Vin rouge élaboré avec des raisins mencía, une variété autochtone du nord-ouest de l’Espagne, caractérisée par sa fraîcheur et son profil fruité. |
16,90 € | |
| Monte Real « Crianza » Vin rouge élaboré avec des raisins tempranillo, vieilli en fût pour apporter un équilibre entre fruit et notes boisées. |
16,50 € | |
| Montecillo « Crianza » Vin rouge de tempranillo, avec élevage en fût qui apporte des arômes doux de bois et d’épices. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao « Crianza » Vin rouge élaboré avec des raisins tempranillo, vieilli en fût pour offrir un profil équilibré et rond. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune « Crianza » Vin rouge élaboré avec tempranillo et mazuelo, avec élevage en fût qui apporte structure et complexité. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres « Crianza » Vin rouge élaboré avec tempranillo, garnacha et graciano, vieilli en fût pour obtenir un équilibre et des arômes épicés. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Vin rouge élaboré avec tempranillo, garnacha, graciano et mazuelo, avec élevage en barrique qui apporte complexité et corps. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal « Reserva » Vin rouge élaboré avec tempranillo et garnacha, avec un élevage prolongé qui apporte profondeur et notes de bois. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza « Reserva » Vin rouge élaboré avec tempranillo et garnacha, vieilli pendant plusieurs années pour offrir un profil complexe et élégant. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Vin rouge élaboré principalement avec du tempranillo et une petite proportion de cabernet sauvignon, avec un bref passage en fût. |
17,50 € | |
| Protos « Crianza » Vin rouge élaboré avec des raisins tinta fina, variété de tempranillo adaptée à la Ribera del Duero, avec élevage en fût. |
28,50 € | |
| Protos « Reserva » Vin rouge élaboré avec des raisins tinta fina, avec un élevage prolongé qui apporte structure et complexité aromatique. |
46,00 € | |
| Pétales Vin rouge élaboré principalement avec des raisins mencía, complétés par de l’alicante bouschet, au profil fruité et frais. |
28,60 € | |
| Bleu Vin rouge élaboré avec carignan, grenache et syrah, qui combine des fruits mûrs avec des notes épicées. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán « Crianza » Vin rouge élaboré avec tempranillo, cabernet sauvignon et merlot, avec un élevage en fût qui apporte équilibre et douceur. |
16,50 € |
Vins blancs
| Vin | Bouteille |
|---|---|
|
Galván Vin blanc élaboré avec des raisins godello et treixadura, des variétés qui apportent fraîcheur, arômes fruités et bonne acidité. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Vin blanc élaboré avec treixadura, torrontés, godello, loureira et albariño, qui combine des arômes floraux et fruités. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Vin blanc élaboré avec des raisins albariño, caractérisé par sa fraîcheur et ses notes d’agrumes. |
22,50 € |
|
Mer de Frades Vin blanc élaboré avec des raisins albariño, au profil frais, aromatique et au caractère atlantique marqué. |
24,50 € |
|
Vin Trouble Vin blanc élaboré avec treixadura et torrontés, d’aspect naturellement trouble et de caractère frais. |
10,50 € |
|
Seigneurie de Nava Vin blanc élaboré avec verdejo, viura et macabeo, avec des arômes doux et une bonne acidité. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (vin pétillant) Vin blanc légèrement pétillant élaboré avec macabeo, xarel·lo et parellada, frais et à bulles douces. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Vin blanc élaboré avec muscat, gewürztraminer et malvasia, de profil aromatique et floral. |
17,90 € |
Vins rosés
| Vin | Bouteille |
|---|---|
|
Tours de Casta Vin rosé élaboré avec carignan et grenache noir, frais et léger. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (vin pétillant) Vin rosé légèrement pétillant élaboré avec tempranillo et garnacha, à bulle fine et caractère rafraîchissant. |
14,90 € |
|
Quatre Pasos Vin rosé élaboré avec des raisins mencía, de profil frais et fruité. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Vin rosé mousseux élaboré avec des raisins lambrusco, à bulles douces et saveur légèrement sucrée. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Vin rosé élaboré avec des raisins grenache, frais et équilibré. |
16,40 € |
Cavas
| Cava | Bouteille |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava élaboré avec xarel·lo, macabeo et parellada, sans sucre ajouté et avec un vieillissement prolongé. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava élaboré avec xarel·lo, macabeo et parellada, sec et à bulle fine. |
27,50 € |
|
Cordon Grana Brut Nature Cava élaboré avec garnacha et tempranillo, sec et équilibré. |
14,50 € |
10 % TVA incluse
Si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire, veuillez nous le faire savoir. Consultez notre personnel au sujet des allergènes. Le prix correct sera toujours celui qui figure sur le menu physique que vous trouverez au restaurant.
Allergènes
| 🌾 Gluten | 🦐 Crustacés | 🥚 Œufs | 🐟 Poisson | 🥜 Cacahuètes | 🌱 Soja | 🥛 Lait | 🌰 Fruits secs | 🥬 Céleri | 🟡 Moutarde | ⚪ Sésame | 🧪 Sulfites | 🌼 Lupins | 🦪 Mollusques |