Leikkeleet
| Ruokalaji | Hinta |
|---|---|
| Bellota-iberico kinkku 🌰 Ilmakuivattu kinkku, joka on valmistettu tammenterhoilla ruokitusta iberico-sianlihasta, leikattu ohuiksi viipaleiksi ja tarjoiltu kylmänä. |
22.50 € |
| Iberico-makkaralajitelma 🌰 Valikoima iberico-sian kypsytettyjä leikkeleitä, kuten chorizo, salchichón ja lomo, tarjoiltuna viipaleina. |
22.00 € |
| Juustovalikoima 🥛 🌰 Erilainen juustolautanen, valmistettu maidosta, eri kypsyysasteilla ja koostumuksilla. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Kypsytetty ja kypsennetty sianliha, viipaloitu ja tarjoiltu kylmänä. |
10.90 € |
Paahdettu leipä
| Tyyppi | Hinta |
|---|---|
| Kylmät paahtoleivät 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Paahdettu leipä, jonka päällä on kylmänä tarjoiltavia aineksia, kuten juustoja, savustettuja kaloja, säilykkeitä, paahdettuja vihanneksia ja leikkeleitä. |
14.50 € |
| Iberialaiset paahtoleivät 🌾 🥛 🌰 🧪 Paahdettu leipä, johon on lisätty iberico-sian tuotteita, kuten kinkkua, seläkettä tai ilmakuivattuja makkaroita, yhdistettynä muihin ainesosiin. |
18.50 € |
| Kuumat paahtoleivät 🌾 🥚 🥛 🧪 Paahdettu leipä tarjoiltuna lämpimien täytteiden kanssa, kuten tortillat, grillatut lihat tai juuri valmistetut tuotteet. |
16.50 € |
Kylmät ainekset: guacamole, hummus, tuorejuusto, puolikypsytetty juusto, tuorejuustolevite, paahdettu paprika, paahdettu munakoiso, paahdettu sipuli, tonnikala, anjovikset, savustettu sardiini, savustettu lohi, oliivit, kaprikset, keitetty kinkku.
Kasvisainesosat: lehtisalaatti, kirsikkatomaatti, sipuli, punajuuri, versosekoitus, rucola, porkkana.
Ibérico-ehdotukset: ibérico-kinkku, ibérico-salchichón, ibérico-chorizo, ibérico-selkäfilee.
Kuumat ehdotukset: ranskalainen munakas, perunamunakas, kesäkurpitsamunakas, porsaanfilee, pihvi, kananrintafile, suolattu pekoni, mausteinen chorizo.
Kastikkeet: majoneesi, brava, ketsuppi, sinappi, tomaatti, Perrins, Tabasco, sriracha.
Mukauta ehdotustasi jopa 1 ehdotuksella ja/tai 4 ainesosalla + 2 kastikkeella.
Alkuruoat
| Annos | Hinta |
|---|---|
| Kylmä rapukeitto 🦐 🥛 🥚 Kylmä kerma valmistettu ravunlihasta, emulgoitu maitotuotteilla ja munalla. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Murskattua tomaattia ja vesimelonia kylmänä keittona, oliiviöljyä, etikkaa ja tuoreita vihanneksia. |
9,25 € |
| Tonnikalan vatsapalasalaatti tomaatilla ja “litteällä sipulilla” 🐟 Tuoreista tomaateista valmistettu kylmä salaatti, johon on lisätty tonnikalan vatsaa ja makeaa sipulia. |
9,75 € |
| “Asador de Lugo” puutarhasalaatti Kauden tuoreista vihanneksista valmistettu sekasalaatti, maustettuna oliiviöljyllä. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Uunissa paahdetut vihannekset, pääasiassa paprikaa ja munakoisoa, savustetun sardiinin, pähkinäkastikkeen ja oliivitahnan kera. |
14,80 € |
| Miedon valkosipulin ja katkarapujen munakas 🥚 🦐 Munakokkelia paistetuilla nuorilla valkosipuleilla ja pienillä katkaravuilla. |
9,80 € |
| Kausivihannesten grillilautanen Valikoima tuoreita vihanneksia grillattuna. |
12,80 € |
| Rikkoutuneet munat kinkulla ja hanhenmaksalla 🥚 🥛 Paistetut munat tarjoillaan perunoiden päällä, seurana ilmakuivattua kinkkua ja hanhenmaksa. |
9,80 € |
Riisit
| Lautanen | Hinta |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Riisi keitetty liemessä, valmistettu lihalla ja merenelävillä kuten kana, katkaravut ja simpukat. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Kalaliemessä keitetty riisi, valmistettu eri kaloista ja merenelävistä. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Kasvisliemessä keitettyä riisiä ja tuoreita kauden vihanneksia. |
14,50 € |
| Musta riisi 🦐 🦪 🐟 Riisi valmistettu kalaliemellä ja mustekalan musteella, tarjoiltuna merenelävien kera. |
16,90 € |
| Kermainen riisi mustekalan kanssa 🦪 🥛 Kermaisen tekstuurin riisi, valmistettu mustekalalla ja kalaliemellä. |
18,90 € |
| Mehukas riisi hummerilla 🦐 🦪 🐟 Riisiä tarjoillaan runsaalla kalaliemellä ja hummerilla. |
22,75 € |
Vähintään 2 henkilöä. Hinta per henkilö.
Lihat
| Ruokalaji | Hinta |
|---|---|
| D.O.P. naudan entrecôte (noin 700 g) kivellä Galicialainen suuri naudanlihapihvi tarjoillaan kuumalla kivellä kypsennyksen viimeistelyä varten. |
34,00 € |
| Vasikan entrecote D.O.P. (noin 280 g) maun mukaan lisukkeineen Galicialainen naudan sisäfileepihvi kypsennetty haluttuun kypsyysasteeseen ja tarjoiltu lisukkeiden kanssa. |
18,40 € |
| D.O.P. naudan sisäfilee (noin 220 g) maun mukaan lisukkeineen Laiha ja murea naudanlihapala kypsennetty valittuun kypsyysasteeseen ja tarjoiltu lisukkeiden kera. |
21,50 € |
| Grillattu naudan churrasco lisukkeineen Ohueksi leikattu ja grillattu naudanliha, tarjoillaan lisukkeiden kera. |
15,00 € |
| Perinteinen paahdettu lampaan selkäfilee Perinteisen valmistuksen mukaan hitaasti uunissa paahdettu lampaanpala. |
18,50 € |
| Karitsan kylkiluut (pariloitu tai leivitetty) 🌾 Grillatut tai leivitetyt lampaan kyljykset. |
19,80 € |
| Suuri lihagrilli (2 henkilöä) Valikoima erilaisia grillattuja lihoja, suunniteltu jaettavaksi. |
48,50 € |
Jos sinulla on jokin allergia tai ruoka-aineintoleranssi, kerrothan siitä meille.
Kalast ja äyriäisistä
| Lautanen | Hinta |
|---|---|
| Simpukat (höyrytettynä, grillattuna tai merimiehen tapaan) 🦪 🧪 Höyrytetyt, grillatut tai merimieskastikkeella valmistetut sinisimpukat, jotka on tehty viinistä ja vihanneksista. |
10,80 € |
| Simpukat (höyrytettynä, grillattuna tai merimiehen tapaan) 🦪 🧪 Höyrytetyt, grillatut tai merimieskastikkeella (viinipohjainen ja aromaattinen) valmistetut simpukat. |
21,50 € |
| Katkaravut (höyrytettynä, grillattuna tai merimiehen tapaan) 🦐 🧪 Höyrytetyt katkaravut, grillatut tai merimieskastikkeella, joka on valmistettu viinistä. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Kuullotetut katkaravut kuumassa öljyssä valkosipulin ja chilin kanssa, tarjoillaan padassa. |
18,50 € |
| Mustekalat sitruksensa kanssa 🦪 Pienet mustekalat valmistettu andalusialaiseen tyyliin tai paistettuna valkosipulin ja persiljan kanssa, mukana sitruksinen vivahde. |
12,50 € |
| Pienet mustekalat (andalusialainen tai paistettu valkosipulin ja persiljan kanssa) 🦪 🌾 Pienet mustekalat friteerattuina taikinakuoressa tai paistettuina valkosipulin ja persiljan kanssa. |
15,40 € |
| “Asador” mustekala cachelo-perunoilla 🦪 Keitetty mustekala tarjoillaan perinteiseen galicialaiseen tyyliin keitettyjen perunoiden kanssa. |
21,50 € |
| Kantabrialainen kummeliturskan runko (paistettu tai Lugo-tyyliin) 🐟 🌾 🧪 Paksu seläke Cantabrianmeren kummeliturskaa, valmistettu grillissä tai talon perinteisellä tavalla. |
19,00 € |
| Atlantin lohi (grillattu tai höyrytetty) 🐟 Grillattu tai höyrytetty lohimedaljonki. |
22,00 € |
| Grillatut sardiinit (parilalla tai uunissa) 🐟 Tuoreet sardiinit grillattuna tai uunissa paistettuna. |
13,75 € |
| Suuri kala- ja äyriäisgrilli (2 henkilöä) 🐟 🦐 🦪 Valikoima erilaisia grillattuja kala- ja äyriäisruokia jaettavaksi. |
65,00 € |
Lisukkeet
| Tuote | Hinta |
|---|---|
| Leipäpalvelu 🌾 Yksittäinen annos leipää. |
1,00 € |
| Paahdettu maalaisleipä tomaatilla 🌾 Paahdettu maalaisleipä tuoreen murskatun tomaatin kera. |
1,60 € |
| Lisukkeet (kastikkeet) Lisämaksu lisäkastikkeista. |
1,50 € |
| Lisukkeet (täytteet) Lisäainekset annosten kanssa. |
1,50 € |
Jälkiruoat
| Jälkiruoka | Hinta |
|---|---|
| Katalonialainen vanukas 🥚 🥛 Sitrushedelmillä ja kanelilla maustettu leivonnaiskerma, päällystetty karamellisoidulla sokerikerroksella. |
4,50 € |
| Riisipuuro maidolla 🥛 Hitaasti keitetty kermainen riisivanukas maidolla ja sokerilla. |
4,50 € |
| Kookospuding 🥚 🥛 Kylmä jälkiruoka, valmistettu maidosta, munasta ja kookoksesta. |
4,50 € |
| Vaniljavanukas 🥚 🥛 Uunissa paistettu vaniljanmakuinen munamaitoherkku. |
4,50 € |
| Juustokakku 🥚 🥛 🌾 Juustosta, munasta ja jauhopohjasta valmistettu leivonnainen. |
4,50 € |
| Suklaabrownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Suklaakakku valmistettu jauhoista, munasta, voista ja pähkinöistä. |
4,50 € |
Punaviinit
| Viini | Pullo | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Punaviini, joka on valmistettu mencía-rypäleistä, luontainen lajike Luoteis-Espanjasta, jolle on ominaista sen raikkaus ja hedelmäinen profiili. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Punaviini, joka on valmistettu tempranillo-rypäleistä, kypsytetty tynnyrissä tasapainon saavuttamiseksi hedelmän ja puun vivahteiden välillä. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Tempranillo-punaviini, joka on kypsytetty tynnyrissä ja tuo mukanaan pehmeitä puun ja mausteiden aromeja. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Punaviini, joka on valmistettu tempranillo-rypäleistä, kypsytetty tynnyrissä tarjoten tasapainoisen ja pyöreän profiilin. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Punaviini, joka on valmistettu tempranillo- ja mazuelo-rypäleistä, tynnyrikypsytys tuo rakenteen ja monimutkaisuuden. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Punaviini, joka on valmistettu tempranillo-, garnacha- ja graciano-rypäleistä, kypsytetty tynnyrissä tasapainon ja mausteisten aromien saavuttamiseksi. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Punaviini, valmistettu tempranillo-, garnacha-, graciano- ja mazuelo-rypäleistä, tynnyrikypsytys tuo monimutkaisuutta ja täyteläisyyttä. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Punaviini, joka on valmistettu tempranillo- ja garnacha-rypäleistä, pitkä kypsytys tuo syvyyttä ja puun vivahteita. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Punaviini, joka on valmistettu tempranillo- ja garnacha-rypäleistä, kypsytetty useita vuosia tarjoten monimutkaisen ja elegantin profiilin. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Pääasiassa tempranillo-rypäleistä valmistettu punaviini, jossa on pieni osuus cabernet sauvignon -rypäleitä, lyhyesti kypsytetty tynnyrissä. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Punaviini, joka on valmistettu tinta fina -rypäleistä, Ribera del Dueron alueelle sopeutuneesta tempranillo-lajikkeesta, kypsytetty tynnyrissä. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Punaviini, joka on valmistettu tinta fina -rypäleistä, pitkä kypsytys tuo rakenteen ja aromien monimuotoisuuden. |
46,00 € | |
| Terälehdet Punaviini, joka on valmistettu pääasiassa mencía-rypäleistä, täydennettynä alicante bouschetilla, hedelmäinen ja raikas profiili. |
28,60 € | |
| Blau Punaviini, joka on valmistettu cariñena-, garnacha- ja syrah-rypäleistä, yhdistää kypsän hedelmän mausteisiin vivahteisiin. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán “Crianza” Punaviini, joka on valmistettu tempranillo-, cabernet sauvignon- ja merlot-rypäleistä, tynnyrikypsytys tuo tasapainoa ja pehmeyttä. |
16,50 € |
Valkoviinit
| Viini | Pullo |
|---|---|
|
Galván Valkoviini, joka on valmistettu godello- ja treixadura-rypäleistä, lajikkeista, jotka tuovat raikkautta, hedelmäisiä aromeja ja hyvää happamuutta. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Valkoviini, joka on valmistettu treixadura-, torrontés-, godello-, loureira- ja albariño-rypäleistä, yhdistää kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Albariño-rypäleistä valmistettu valkoviini, jolle on ominaista sen raikkaus ja sitruksiset vivahteet. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Albariño-rypäleistä valmistettu valkoviini, jossa on raikas, aromaattinen profiili ja selkeä atlanttinen luonne. |
24,50 € |
|
Vinho Turbio Valkoviini, valmistettu treixadura- ja torrontés-rypäleistä, luonnollisesti samea ulkonäkö ja raikas luonne. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Valkoviini, valmistettu verdejo-, viura- ja macabeo-rypäleistä, jossa on pehmeitä aromeja ja hyvä hapokkuus. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (kuohuviini) Hieman kuohuviini valkoviini, valmistettu macabeosta, xarel·losta ja parelladasta, raikas ja pehmeä kupla. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Valkoviini, valmistettu muscatista, gewürztraminerista ja malvasiasta, aromaattisella ja kukkaisella profiililla. |
17,90 € |
Roseeviinit
| Viini | Pullo |
|---|---|
|
Casta-tornit Roséviini, valmistettu cariñena- ja garnacha-rypäleistä, raikas ja kevyt. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (kuohuviini) Hienovaraisesti kuohuviini roséviini, joka on valmistettu tempranillo- ja garnacha-rypäleistä, hienolla kuplalla ja virkistävällä luonteella. |
14,90 € |
|
Neljä Askelta Mencía-rypäleistä valmistettu roseeviini, jolla on raikas ja hedelmäinen profiili. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Lambrusco-rypäleistä valmistettu kuohuviini, jossa on pehmeät kuplat ja hieman makea maku. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Garnacha-rypäleistä valmistettu roseeviini, raikas ja tasapainoinen. |
16,40 € |
Cavat
| Cava | Pullo |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava valmistettu xarel·lo-, macabeo- ja parellada-rypäleistä, ilman lisättyä sokeria ja pitkällä kypsytyksellä. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava valmistettu xarel·lo-, macabeo- ja parellada-rypäleistä, kuiva ja hieno kuplainen. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Garnachasta ja tempranillosta valmistettu cava, kuiva ja tasapainoinen. |
14,50 € |
10 % ALV sisältyy
Jos sinulla on jokin allergia tai ruoka-aineintoleranssi, kerrothan siitä meille. Kysy henkilökunnaltamme allergeeneista. Oikea hinta on aina se hinta, joka näkyy ravintolan fyysisessä ruokalistassa.
Allergeenit
| 🌾 Gluteeni | 🦐 Äyriäiset | 🥚 Munat | 🐟 Kala | 🥜 Maapähkinät | 🌱 Soija | 🥛 Maito | 🌰 Pähkinät ja kuivatut hedelmät | 🥬 Selleri | 🟡 Sinappi | ⚪ Seesami | 🧪 Sulfaatit | 🌼 Lupiinit | 🦪 Simpukat |