Lihatooted
| Roog | Hind |
|---|---|
| Tammepuu ibérico sink 🌰 Õhukesteks viiludeks lõigatud ja külmalt serveeritud tammetõrudega toidetud iberi sea lihast valmistatud kuivatatud sink. |
22.50 € |
| Ibeeria vorstivalik 🌰 Valik kuivatatud ibérico sea liha vorste, nagu chorizo, salchichón ja lomo, viiludena serveeritud. |
22.00 € |
| Juustuvalik 🥛 🌰 Erinevate küpsusastmete ja tekstuuridega piimast valmistatud juustude valik. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Kuivatatud ja keedetud sealiha, viilutatud ja serveeritud külmalt. |
10.90 € |
Röstsai
| Tüüp | Hind |
|---|---|
| Külmad röstsaiad 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Röstsai, millele on lisatud külmalt serveeritavaid koostisosi, mis võivad sisaldada juuste, suitsukalasid, konserve, röstitud köögivilju ja vorstitooteid. |
14.50 € |
| Ibeeria röstsaiad 🌾 🥛 🌰 🧪 Röstsai koos ibeerisigast toodetega, nagu sink, seljatükk või kuivatatud vorstid, kombineeritud teiste koostisosadega. |
18.50 € |
| Kuumad röstsaiad 🌾 🥚 🥛 🧪 Röstsai, mida serveeritakse kuumade koostisosadega, nagu tortillad, grillitud liha või värskelt valmistatud tooted. |
16.50 € |
Külmad koostisosad: guacamole, hummus, värske juust, poolkõva juust, toorjuust, röstitud paprika, röstitud baklažaan, röstitud sibul, tuunikala, anšoovised, suitsusardiin, suitsulõhe, oliivid, kapparid, suitsusink.
Köögiviljade koostisosad: lehtsalat, kirsstomat, sibul, peet, idandite segu, rukola, porgand.
Ibeeria ettepanekud: Ibeeria sink, Ibeeria salaami, Ibeeria chorizo, Ibeeria seljatükk.
Kuumad ettepanekud: prantsuse omlett, kartuliomlett, suvikõrvitsaomlett, sealiha seljafilee, praad, kanarind, kuivatatud peekon, vürtsikas chorizo.
Kastmed: majonees, brava, ketšup, sinep, tomat, Perrins, Tabasco, sriracha.
Kohandage oma pakkumist kuni 1 pakkumise ja/või 4 koostisosa + 2 kastmega.
Eelroad
| Roog | Hind |
|---|---|
| Külm krabikreem 🦐 🥛 🥚 Külm kreem, mis on valmistatud krabiliha baasil, emulgeeritud piimatoodete ja munaga. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Purustatud tomati külmsupp arbuusi, oliiviõli, äädika ja värskete köögiviljadega. |
9,25 € |
| Tuunikala kõhuääre salat tomati ja “lame sibulaga” 🐟 Värske tomati külmsalat, millele on lisatud tuunikala kõht ja magus sibul. |
9,75 € |
| “Asador de Lugo” aianduse salat Värske hooajalise köögivilja segasalat, maitsestatud oliiviõliga. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Ahjus röstitud köögiviljad, peamiselt paprika ja baklažaan, serveeritud suitsutatud sardiini, pähklikastme ja oliivipastaga. |
14,80 € |
| Noored küüslaugud ja krevetid munapuder 🥚 🦐 Munapuder praetud noorte küüslauguküünte ja väikeste krevettidega. |
9,80 € |
| Hooajaliste köögiviljade grillplaat Valik grillitud värskeid köögivilju. |
12,80 € |
| Praetud munad singi ja foie’ga 🥚 🥛 Praetud munad serveeritud kartulite peal, lisandiks kuivatatud sink ja foie gras. |
9,80 € |
Riisid
| Roog | Hind |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Puljongis keedetud riis, valmistatud liha ja mereandidega nagu kana, krevetid ja karbid. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Kalaleemega keedetud riis, valmistatud erinevate kalade ja mereandidega. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Köögiviljapuljongis keedetud riis ja hooajalised värsked köögiviljad. |
14,50 € |
| Must riis 🦐 🦪 🐟 Kalavarude ja kalmaari tindiga valmistatud riis, lisandiks mereannid. |
16,90 € |
| Kreemjas riis kaheksajalaga 🦪 🥛 Kreemja tekstuuriga riis, valmistatud kaheksajala ja kalapuljongiga. |
18,90 € |
| Puljongiriis homaariga 🦐 🦪 🐟 Riis, mida serveeritakse rikkaliku kalapuljongi ja homaariga. |
22,75 € |
Vähemalt 2 inimest. Hind inimese kohta.
Lihatoidud
| Roog | Hind |
|---|---|
| Veiseliha D.O.P. (umbes 700 g) kuumale kivile Suur Galicia veiseliha lõik serveeritakse kuumal kivil, et lõpetada küpsetamine. |
34,00 € |
| Veiseliha entrecôte D.O.P. (umbes 280 g) maitse järgi koos lisandiga Galicia veiseliha sisefilee, mis on küpsetatud soovitud küpsusastmeni ja serveeritud lisandiga. |
18,40 € |
| Veisefilee D.O.P. (umbes 220 g) maitse järgi koos lisandiga Lahja ja õrn veiselihatükk, küpsetatud valitud küpsusastmeni ja serveeritud lisandiga. |
21,50 € |
| Grillitud veiseliha churrasco koos lisandiga Õhukeselt viilutatud ja grillitud vasikaliha, serveeritud lisandiga. |
15,00 € |
| Traditsiooniliselt röstitud lambaselg Aeglaselt röstitud lambatükk traditsioonilise retsepti järgi. |
18,50 € |
| Lambakarree (grillitud või paneeritud) 🌾 Grillitud või paneeritud lambakarbonaadid. |
19,80 € |
| Suur lihagrill (2 inimest) Valik erinevaid grillitud lihasid, mõeldud jagamiseks. |
48,50 € |
Kui teil on mõni allergia või toidutalumatus, palun andke meile sellest teada.
Kalad ja mereannid
| Roog | Hind |
|---|---|
| Rannakarbid (aurutatud, grillitud või meremehe moodi) 🦪 🧪 Aurutatud, grillitud või meremehe kastmega rannakarbid, mis on valmistatud veini ja köögiviljadega. |
10,80 € |
| Karpkala (aurutatud, grillitud või meremehe moodi) 🦪 🧪 Aurutatud, grillitud või mereandide kastmega, mis on valmistatud veini ja aromaatsete ainetega, valmistatud rannakarbid. |
21,50 € |
| Krevetid (aurutatud, grillitud või meremehe stiilis) 🦐 🧪 Aurutatud, grillitud või mereandide kastmega, mis on valmistatud veiniga, krevetid. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Kuumas õlis küüslaugu ja tšilliga praetud krevetid, serveeritud savipotis. |
18,50 € |
| Kalmaarid tsitruselisega 🦪 Väikesed kalmaarid valmistatud Andaluusia stiilis või praetud küüslaugu ja peterselliga, serveeritud tsitruselise noodiga. |
12,50 € |
| Väikesed kalmaarid (Andaluusia stiilis või praetud küüslaugu ja peterselliga) 🦪 🌾 Väikesed praetud kalmaarid paneeringuga või küüslaugu ja peterselliga hautatud. |
15,40 € |
| “Asadori” kaheksajalg cachelosega 🦪 Keedetud kaheksajalg, serveeritud traditsioonilisel Galicia viisil keedetud kartulitega. |
21,50 € |
| Biskaia merluza tükk (grillitud või Lugo stiilis) 🐟 🌾 🧪 Paks Cantábria mere merluusifilee, mis on valmistatud grillitud või traditsioonilise maja retseptiga. |
19,00 € |
| Atlandi lõhe (grillitud või aurutatud) 🐟 Grillitud või aurutatud lõhefilee. |
22,00 € |
| Grillitud sardiinid (pannil või ahjus) 🐟 Värsked sardiinid, küpsetatud grillil või ahjus. |
13,75 € |
| Suur kala- ja mereannigrill (2 inimest) 🐟 🦐 🦪 Valik grillitud kalu ja mereande jagamiseks. |
65,00 € |
Lisandid
| Toode | Hind |
|---|---|
| Leivakorv 🌾 Üks portsjon leiba. |
1,00 € |
| Röstitud talupoja leib tomatiga 🌾 Röstitud rustikaalne leib koos värske purustatud tomatiga. |
1,60 € |
| Lisandid (kastmed) Lisakastmete lisand. |
1,50 € |
| Lisandid (katteained) Lisakomponendid roogade kõrvale. |
1,50 € |
Magustoidud
| Magustoit | Hind |
|---|---|
| Kataloonia kreem 🥚 🥛 Tsitruseliste ja kaneeliga maitsestatud kondiitri kreem, kaetud karamelliseeritud suhkru kihiga. |
4,50 € |
| Riisipuding 🥛 Kreemjas magustoit aeglaselt keedetud riisist piima ja suhkruga. |
4,50 € |
| Kookospuding 🥚 🥛 Külm magustoit, mis on valmistatud piimast, munast ja kookosest. |
4,50 € |
| Vanillikreem flan 🥚 🥛 Ahju küpsetatud munast ja piimast tarretis vanillilõhnaga. |
4,50 € |
| Juustukook 🥚 🥛 🌾 Kook, mis on valmistatud juustu, muna ja jahupõhjaga. |
4,50 € |
| Šokolaadi brownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Šokolaadikook, mis on valmistatud jahust, munast, võist ja pähklitest. |
4,50 € |
Punased veinid
| Vein | Pudel | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Punane vein, mis on valmistatud mencía viinamarjadest, mis on looduslik sort Hispaania loodeosast, mida iseloomustab selle värskus ja puuviljane profiil. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Punane vein, valmistatud tempranillo viinamarjadest, laagerdunud tammevaadis, et saavutada tasakaal puuviljade ja puidunootide vahel. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Tempranillo punane vein, mille laagerdumine tammevaadis annab pehmeid puidu ja vürtside aroome. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Punane vein, valmistatud tempranillo viinamarjadest, laagerdunud tammevaadis, et pakkuda tasakaalustatud ja ümarat maitset. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Punane vein, valmistatud tempranillo ja mazuelo viinamarjadest, laagerdunud tammevaadis, mis annab struktuuri ja keerukust. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Punane vein, mis on valmistatud tempranillo, garnacha ja graciano viinamarjadest, laagerdunud tammevaadis, et saavutada tasakaal ja vürtsikad aroomid. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Punane vein, mis on valmistatud tempranillo, garnacha, graciano ja mazuelo viinamarjadest, laagerdunud vaadis, mis lisab keerukust ja keha. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Punane vein, mis on valmistatud tempranillo ja garnacha viinamarjadest, pikaajalise laagerdusega, mis annab sügavust ja puidunüansse. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Punane vein, valmistatud tempranillo ja garnacha viinamarjadest, laagerdunud mitu aastat, et pakkuda keerukat ja elegantset maitset. |
35,00 € | |
| Nava “Roble” mõis Punane vein, mis on valmistatud peamiselt tempranillo’st ja väikeses koguses cabernet sauvignon’ist, lühikese tammevaadis laagerdumisega. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Punane vein, valmistatud peenest viinamarjasordist, Ribera del Duero piirkonnale kohandatud tempranillo sordist, laagerdunud tammevaadis. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Punane vein, mis on valmistatud peenikestest tumedatest viinamarjadest, pika laagerdamisega, mis annab struktuuri ja aroomi keerukust. |
46,00 € | |
| Kroonlehed Punane vein, mis on valmistatud peamiselt mencía viinamarjadest, täiendatud alicante bouschet’iga, puuviljase ja värske iseloomuga. |
28,60 € | |
| Sinine Punane vein, mis on valmistatud cariñena, garnacha ja syrah’ga, ühendades küpsed puuviljad vürtsikate nootidega. |
19,50 € | |
| Lazáni “Crianza” mõis Punane vein, mis on valmistatud tempranillo, cabernet sauvignon ja merlot’ viinamarjadest, laagerdunud tammevaadis, mis annab tasakaalu ja pehmuse. |
16,50 € |
Valged veinid
| Vein | Pudel |
|---|---|
|
Kahjuks ei saa ma seda nime tõlkida, kuna see on tõenäoliselt isikunimi või kohanimi, mida ei tõlgita tavaliselt teistesse keeltesse. Valge vein, mis on valmistatud godello ja treixadura viinamarjadest, sordid, mis annavad värskust, puuviljaaroomid ja hea happesuse. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Valge vein, mis on valmistatud treixadura, torrontés, godello, loureira ja albariño viinamarjadest, ühendades lille- ja puuviljaaroomid. |
16,90 € |
|
Kärajate Pazo Valge vein, mis on valmistatud albariño viinamarjadest, iseloomustades värskuse ja tsitrusenootidega. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Valge vein, mis on valmistatud albariño viinamarjadest, värske, aromaatse ja väljendunud Atlandi iseloomuga. |
24,50 € |
|
Kahvatu vein Valge vein, mis on valmistatud treixadura ja torrontés’ist, loomulikult häguse välimuse ja värske iseloomuga. |
10,50 € |
|
Nava härrastemaja Valge vein, mis on valmistatud verdejo, viura ja macabeo viinamarjadest, pehmete aroomide ja hea happesusega. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (nõelavein) Kergelt kihisev valge vein, valmistatud macabeo, xarel·lo ja parellada viinamarjadest, värske ja pehme mulliga. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Valge vein, mis on valmistatud muskaadist, gewürztraminerist ja malvasiast, aroomika ja lillelise profiiliga. |
17,90 € |
Roosad veinid
| Vein | Pudel |
|---|---|
|
Casta tornid Roosa vein, valmistatud cariñena ja garnacha tinta’ga, värske ja kerge. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (mull vein) Kergelt kihisev roosa vein, valmistatud tempranillo ja garnacha viinamarjadest, peene mulliga ja värskendava iseloomuga. |
14,90 € |
|
Neli sammu Roosa vein, mis on valmistatud mencía viinamarjadest, värske ja puuviljase iseloomuga. |
15,80 € |
|
Emilia Lambrusco Roosa vahuvein, mis on valmistatud lambrusco viinamarjadest, pehme mulliga ja kergelt magusa maitsega. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Roosa vein, mis on valmistatud garnacha viinamarjadest, värske ja tasakaalustatud. |
16,40 € |
Kavade
| Kahuvein | Pudel |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Xarel·lo, macabeo ja parellada viinamarjadest valmistatud cava, ilma lisatud suhkruta ja pika laagerdumisega. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava valmistatud xarel·lo, macabeo ja parellada viinamarjadest, kuiv ja peene mulliga. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Garnacha ja tempranillo’ga valmistatud cava, kuiv ja tasakaalustatud. |
14,50 € |
10% käibemaks kaasas
Kui teil on mõni allergia või toidutalumatus, palun andke meile sellest teada. Küsige meie personalilt allergeenide kohta. Õige hind on alati see hind, mis on kirjas füüsilises menüüs, mille leiate restoranist.
Allergeenid
| 🌾 Gluteen | 🦐 Koorikloomad | 🥚 Munad | 🐟 Kala | 🥜 Maapähklid | 🌱 Soja | 🥛 Piim | 🌰 Kuivatatud puuviljad | 🥬 Seller. | 🟡 Sinep | ⚪ Seesam | 🧪 Sulfidid | 🌼 Lupiinid | 🦪 Karbid |