Wurstwaren
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Ibérico-Schinken von Eichelmast 🌰 Luftgetrockneter Schinken aus mit Eicheln gefüttertem iberischem Schwein, in dünne Scheiben geschnitten und kalt serviert. |
22.50 € |
| Auswahl an iberischen Wurstwaren 🌰 Auswahl an gereiften Wurstwaren vom iberischen Schwein, wie Chorizo, Salchichón und Lende, in Scheiben serviert. |
22.00 € |
| Käseauswahl 🥛 🌰 Verschiedene Käseplatte aus Milch, mit unterschiedlichen Reifegraden und Texturen. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Gepökeltes und gekochtes Schweinefleisch, in Scheiben geschnitten und kalt serviert. |
10.90 € |
Toastbrot
| Art | Preis |
|---|---|
| Kalte Toasts 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Geröstetes Brot, belegt mit Zutaten, die kalt serviert werden, darunter Käse, geräucherter Fisch, Konserven, geröstetes Gemüse und Wurstwaren. |
14.50 € |
| Iberische Toasts 🌾 🥛 🌰 🧪 Geröstetes Brot begleitet von iberischen Schweineprodukten, wie Schinken, Lende oder gereifte Wurstwaren, kombiniert mit anderen Zutaten. |
18.50 € |
| Warme Toasts 🌾 🥚 🥛 🧪 Getoastetes Brot serviert mit heißen Zutaten, wie Tortillas, gegrilltem Fleisch oder frisch zubereiteten Produkten. |
16.50 € |
Kalte Zutaten: Guacamole, Hummus, Frischkäse, halbgereifter Käse, Frischkäse, gerösteter Paprika, geröstete Aubergine, geröstete Zwiebel, Thunfisch, Anchovis, geräucherte Sardine, geräucherter Lachs, Oliven, Kapern, gepökeltes Schweinefleisch.
Gemüsezutaten: Kopfsalat, Kirschtomate, Zwiebel, Rote Bete, Sprossenmischung, Rucola, Karotte.
Vorschläge von Ibéricos: iberischer Schinken, iberische Salchichón, iberische Chorizo, iberischer Lendenbraten.
Heiße Vorschläge: Französisches Omelett, Kartoffelomelett, Zucchini-Omelett, Schweinelende, Steak, Hähnchenbrust, Gepökelter Bauchspeck, Würzige Chorizo.
Saucen: Mayonnaise, Brava, Ketchup, Senf, Tomate, Perrins, Tabasco, Sriracha.
Passen Sie Ihr Angebot mit bis zu 1 Vorschlag und/oder 4 Zutaten + 2 Saucen an.
Vorspeisen
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Kalte Krabbencreme 🦐 🥛 🥚 Kalte Creme, hergestellt auf der Basis von Krabbenfleisch, emulgiert mit Milchzutaten und Ei. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Kalte Tomatensuppe mit zerdrückter Wassermelone, Olivenöl, Essig und frischem Gemüse. |
9,25 € |
| Thunfischbauchsalat mit Tomate und “flacher Zwiebel” 🐟 Kalter Salat aus frischen Tomaten, begleitet von Thunfischbauch und süßer Zwiebel. |
9,75 € |
| Salat aus dem Garten “Asador de Lugo” Gemischter Salat aus frischem saisonalem Gemüse, mit Olivenöl angemacht. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Im Ofen geröstetes Gemüse, hauptsächlich Paprika und Aubergine, begleitet von geräucherter Sardine, Nussfruchtsauce und Olivenpaste. |
14,80 € |
| Rührei mit zarten Knoblauchtrieben und Garnelen 🥚 🦐 Rühreier mit sautierten jungen Knoblauchzehen und kleinen Garnelen. |
9,80 € |
| Saisonales Grillgemüse Auswahl an frischem Gemüse, gegrillt. |
12,80 € |
| Zerschlagene Eier mit Schinken und Foie 🥚 🥛 Spiegeleier serviert auf Kartoffeln, begleitet von luftgetrocknetem Schinken und Foie Gras. |
9,80 € |
Reisgerichte
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Mit Brühe gekochter Reis, zubereitet mit Fleisch und Meeresfrüchten wie Huhn, Garnelen und Muscheln. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Mit Fischbrühe gekochter Reis, zubereitet mit verschiedenen Fischen und Meeresfrüchten. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Mit Gemüsebrühe und frischem saisonalem Gemüse gekochter Reis. |
14,50 € |
| Schwarzer Reis 🦐 🦪 🐟 Mit Fischbrühe und Tintenfischtinte zubereiteter Reis, begleitet von Meeresfrüchten. |
16,90 € |
| Cremiger Reis mit Oktopus 🦪 🥛 Cremiger Reis zubereitet mit Oktopus und Fischbrühe. |
18,90 € |
| Brühe Reis mit Hummer 🦐 🦪 🐟 Reis serviert mit reichlich Fischbrühe und Hummer. |
22,75 € |
Mindestens 2 Personen. Preis pro Person.
Fleischgerichte
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Rinderkotelett D.O.P. (ca. 700 g) auf heißem Stein Großes Stück galizisches Rindfleisch, serviert auf heißem Stein, um das Garen zu beenden. |
34,00 € |
| Rinder-Entrecôte D.O.P. (ca. 280 g) nach Wunsch mit Beilage Galizisches Rinderfilet nach Wunsch gegart und mit Beilage serviert. |
18,40 € |
| Rinderfilet D.O.P. (ca. 220 g) nach Wunsch mit Beilage Mageres und zartes Stück Kalbfleisch, auf den gewünschten Punkt gegart und mit Beilage serviert. |
21,50 € |
| Gegrilltes Rindersteak mit Beilage Fein geschnittenes Kalbfleisch, gegrillt, mit Beilage serviert. |
15,00 € |
| Traditionell gebratener Lammrücken Langsam im Ofen nach traditioneller Zubereitung gebratenes Lammstück. |
18,50 € |
| Lammrippchen (gegrillt oder paniert) 🌾 Gegrillte Lammrippchen oder mit Panade überzogen. |
19,80 € |
| Große Fleischplatte (2 Personen) Verschiedene Auswahl an gegrilltem Fleisch zum Teilen gedacht. |
48,50 € |
Wenn Sie an einer Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit leiden, informieren Sie uns bitte.
Fisch und Meeresfrüchte
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Miesmuscheln (gedämpft, gegrillt oder nach Seemannsart) 🦪 🧪 Gedämpfte, gegrillte oder mit einer aus Wein und Gemüse zubereiteten Meeresfrüchtesauce servierte Miesmuscheln. |
10,80 € |
| Muscheln (gedämpft, gegrillt oder nach Seemannsart) 🦪 🧪 Gedämpfte, gegrillte oder mit einer auf Wein und Aromastoffen basierenden Meeresfrüchtesauce zubereitete Muscheln. |
21,50 € |
| Garnelen (gedämpft, gegrillt oder in Marinadensauce) 🦐 🧪 Gedämpfte Garnelen, gegrillt oder mit Meeresfrüchtesauce aus Wein zubereitet. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 In Öl mit Knoblauch und Chilischote sautierte Garnelen, serviert in einer Kasserolle. |
18,50 € |
| Tintenfische mit ihrem Zitrusfrüchten 🦪 Kleine Tintenfische nach andalusischer Art zubereitet oder mit Knoblauch und Petersilie sautiert, begleitet von einem Hauch Zitrus. |
12,50 € |
| Kleine Tintenfische (andalusisch oder mit Knoblauch und Petersilie sautiert) 🦪 🌾 Kleine frittierte Tintenfische im Backteig oder mit Knoblauch und Petersilie sautiert. |
15,40 € |
| “Asador” Oktopus mit Kartoffeln 🦪 Gekochter Oktopus, serviert mit gekochten Kartoffeln nach traditioneller galicischer Art. |
21,50 € |
| Kabeljau-Rückenfilet aus dem Kantabrischen Meer (gegrillt oder nach Lugo-Art) 🐟 🌾 🧪 Dicker Rücken vom Seehecht aus dem Kantabrischen Meer, gegrillt oder nach traditioneller Hausart zubereitet. |
19,00 € |
| Atlantischer Lachs (gegrillt oder gedämpft) 🐟 Gegrilltes oder gedämpftes Lachsfilet. |
22,00 € |
| Gegrillte Sardinen (Grill oder Ofen) 🐟 Frische Sardinen, gegrillt oder im Ofen gebacken. |
13,75 € |
| Große Fisch- und Meeresfrüchte-Grillplatte (2 Personen) 🐟 🦐 🦪 Verschiedene Auswahl an gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten zum Teilen. |
65,00 € |
Ergänzungen
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Brotservice 🌾 Einzelportion Brot. |
1,00 € |
| Getoastetes Bauernbrot mit Tomate 🌾 Geröstetes rustikales Brot mit frischem, zerkleinertem Tomaten. |
1,60 € |
| Extras (Soßen) Zusatzgebühr für zusätzliche Saucen. |
1,50 € |
| Extras (Beläge) Zusätzliche Zutaten zur Begleitung der Gerichte. |
1,50 € |
Desserts
| Dessert | Preis |
|---|---|
| Katalanische Creme 🥚 🥛 Mit Zitrusfrüchten und Zimt aromatisierte Konditorcreme, bedeckt mit einer Schicht karamellisiertem Zucker. |
4,50 € |
| Milchreis 🥛 Cremiges Dessert aus langsam gekochtem Reis mit Milch und Zucker. |
4,50 € |
| Kokospudding 🥚 🥛 Kaltes Dessert aus Milch, Ei und Kokosnuss. |
4,50 € |
| Vanilleflan 🥚 🥛 Im Ofen gebackener Pudding aus Ei und Milch mit Vanillearoma. |
4,50 € |
| Käsekuchen 🥚 🥛 🌾 Kuchen aus Käse, Ei und Mehlboden hergestellt. |
4,50 € |
| Schokoladen-Brownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Schokoladenkuchen hergestellt aus Mehl, Ei, Butter und Nüssen. |
4,50 € |
Rotweine
| Wein | Flasche | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Rotwein hergestellt aus Mencía-Trauben, einer einheimischen Sorte aus dem Nordwesten Spaniens, die sich durch ihre Frische und ihr fruchtiges Profil auszeichnet. |
16,90 € | |
| Monte Real „Crianza“ Rotwein aus Tempranillo-Trauben, im Fass gereift, um ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Holznoten zu schaffen. |
16,50 € | |
| Montecillo „Crianza“ Tempranillo-Rotwein, mit Fassreifung, die sanfte Holz- und Gewürzaromen verleiht. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao „Crianza“ Rotwein aus Tempranillo-Trauben, im Fass gereift, um ein ausgewogenes und rundes Profil zu bieten. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Rotwein hergestellt aus Tempranillo und Mazuelo, mit Fassreifung, die Struktur und Komplexität verleiht. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres „Crianza“ Rotwein aus Tempranillo, Garnacha und Graciano, im Fass gereift, um Gleichgewicht und würzige Aromen zu erreichen. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga „Crianza“ Rotwein hergestellt aus Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo, mit Fassreifung, die Komplexität und Körper verleiht. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal „Reserva“ Rotwein hergestellt aus Tempranillo und Garnacha, mit einer langen Reifung, die Tiefe und Holznoten verleiht. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza „Reserva“ Rotwein aus Tempranillo und Garnacha, über mehrere Jahre gereift, um ein komplexes und elegantes Profil zu bieten. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava „Roble“ Rotwein, hauptsächlich aus Tempranillo und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon hergestellt, mit kurzem Fassausbau. |
17,50 € | |
| Protos „Crianza“ Rotwein hergestellt aus Tinta-Fina-Trauben, einer an die Ribera del Duero angepassten Tempranillo-Sorte, mit Fassreifung. |
28,50 € | |
| Protos „Reserva“ Rotwein hergestellt aus Tinta-Fina-Trauben, mit einer langen Reifung, die Struktur und aromatische Komplexität verleiht. |
46,00 € | |
| Blütenblätter Rotwein, hauptsächlich aus Mencía-Trauben hergestellt, ergänzt mit Alicante Bouschet, mit fruchtigem und frischem Profil. |
28,60 € | |
| Blau Rotwein hergestellt aus Cariñena, Garnacha und Syrah, der reife Frucht mit würzigen Noten kombiniert. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán „Crianza“ Rotwein aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, mit Fassreifung, die Gleichgewicht und Sanftheit verleiht. |
16,50 € |
Weiße Weine
| Wein | Flasche |
|---|---|
|
Galván Weißwein hergestellt aus Godello- und Treixadura-Trauben, Sorten, die Frische, fruchtige Aromen und gute Säure verleihen. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Weißwein, hergestellt aus Treixadura, Torrontés, Godello, Loureira und Albariño, der florale und fruchtige Aromen vereint. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Weißwein aus Albariño-Trauben, gekennzeichnet durch seine Frische und Zitrusnoten. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Weißwein aus Albariño-Trauben, mit frischem, aromatischem Profil und ausgeprägtem atlantischem Charakter. |
24,50 € |
|
Trüber Wein Weißwein aus Treixadura und Torrontés, von naturtrübem Aussehen und frischem Charakter. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Weißwein aus Verdejo, Viura und Macabeo, mit sanften Aromen und guter Säure. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (Perlwein) Leicht schäumender Weißwein, hergestellt aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada, frisch und mit sanfter Perlage. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Weißwein aus Muskat, Gewürztraminer und Malvasia, mit aromatischem und blumigem Profil. |
17,90 € |
Roséweine
| Wein | Flasche |
|---|---|
|
Torres de Casta Roséwein hergestellt aus Cariñena und Garnacha Tinta, frisch und leicht. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (Perlwein) Leicht schäumender Roséwein, hergestellt aus Tempranillo und Garnacha, mit feiner Perlage und erfrischendem Charakter. |
14,90 € |
|
Vier Schritte Roséwein hergestellt aus Mencía-Trauben, mit frischem und fruchtigem Profil. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Rosé-Schaumwein hergestellt aus Lambrusco-Trauben, mit sanfter Perlage und leicht süßem Geschmack. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Roséwein aus Garnacha-Trauben, frisch und ausgewogen. |
16,40 € |
Cavas
| Cava | Flasche |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava hergestellt aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada, ohne zugesetzten Zucker und mit verlängerter Reifung. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava hergestellt aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada, trocken und mit feiner Perlage. |
27,50 € |
|
Cordón Grana Brut Nature Cava hergestellt aus Garnacha und Tempranillo, trocken und ausgewogen. |
14,50 € |
10% MwSt. inklusive
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Allergene
| 🌾 Gluten | 🦐 Krustentiere | 🥚 Eier | 🐟 Fisch | 🥜 Erdnüsse | 🌱 Soja | 🥛 Milch | 🌰 Nüsse | 🥬 Sellerie | 🟡 Senf | ⚪ Sesam | 🧪 Sulfite | 🌼 Lupinen | 🦪 Weichtiere |