Charcuteri
| Ret | Pris |
|---|---|
| Bellota iberisk skinke 🌰 Lufttørret skinke fremstillet af iberisk svin fodret med agern, skåret i tynde skiver og serveret koldt. |
22.50 € |
| Assortiment af iberiske pølser 🌰 Udvalg af helbredte iberiske svinekødsprodukter, såsom chorizo, salchichón og lomo, serveret i skiver. |
22.00 € |
| Osteudvalg 🥛 🌰 Blandet ostebord lavet med mælk, med forskellige modninger og teksturer. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Hærdet og kogt svinekød, skåret i skiver og serveret koldt. |
10.90 € |
Ristet brød
| Type | Pris |
|---|---|
| Kolde toasts 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Ristet brød dækket med ingredienser serveret kolde, som kan inkludere oste, røget fisk, konserves, grillede grøntsager og pålæg. |
14.50 € |
| Iberiske toast 🌾 🥛 🌰 🧪 Ristet brød ledsaget af iberiske svineprodukter, såsom skinke, mørbrad eller tørrede pølser, kombineret med andre ingredienser. |
18.50 € |
| Varme toasts 🌾 🥚 🥛 🧪 Ristet brød serveret med varme ingredienser, såsom tortillas, grillet kød eller frisklavede produkter. |
16.50 € |
Kolde ingredienser: guacamole, hummus, frisk ost, halvhård ost, flødeost, ristede peberfrugter, ristede auberginer, ristede løg, tun, ansjoser, røget sardiner, røget laks, oliven, kapers, skinke.
Grøntsagingredienser: salat, cherrytomat, løg, rødbede, blanding af spirer, rucola, gulerod.
Forslag af iberiske produkter: iberisk skinke, iberisk salchichón, iberisk chorizo, iberisk lomo.
Varme forslag: fransk omelet, kartoffelomelet, squashomelet, svinemørbrad, bøf, kyllingebryst, saltet flæsk, krydret chorizo.
Saucer: mayonnaise, brava, ketchup, sennep, tomat, Perrins, Tabasco, sriracha.
Tilpas dit forslag med op til 1 forslag og/eller 4 ingredienser + 2 saucer.
Forretter
| Ret | Pris |
|---|---|
| Kold krabbesuppe 🦐 🥛 🥚 Kold creme lavet på krabbekød, emulgeret med mejeriprodukter og æg. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Kold suppe af knust tomat med vandmelon, olivenolie, eddike og friske grøntsager. |
9,25 € |
| Tunfisk bug salat med tomat og “flad løg” 🐟 Kold salat af frisk tomat ledsaget af tunventresca og sød løg. |
9,75 € |
| “Asador de Lugo” have-salat Blandet salat af friske sæsonbestemte grøntsager, krydret med olivenolie. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Ovnbagte grøntsager, hovedsageligt peberfrugt og aubergine, ledsaget af røget sardine, nødder sauce og olivenpasta. |
14,80 € |
| Røræg med friske forårsløg og rejer 🥚 🦐 Røræg med sauteret friske hvidløg og små rejer. |
9,80 € |
| Sæsonens grillede grøntsager Udvalg af friske grøntsager tilberedt på grillen. |
12,80 € |
| Spejlæg med skinke og foie 🥚 🥛 Spejlæg serveret på kartofler, ledsaget af lufttørret skinke og foie gras. |
9,80 € |
Risretter
| Ret | Pris |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Ris kogt med bouillon, tilberedt med kød og skaldyr som kylling, rejer og bløddyr. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Ris kogt med fiskefond, lavet med forskellige fisk og skaldyr. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Ris kogt med grøntsagsbouillon og friske sæsonbetonede grøntsager. |
14,50 € |
| Sort ris 🦐 🦪 🐟 Ris tilberedt med fiskefond og blæksprutteblæk, serveret med skaldyr. |
16,90 € |
| Cremet ris med blæksprutte 🦪 🥛 Cremet ris tilberedt med blæksprutte og fiskefond. |
18,90 € |
| Risotto med hummer 🦐 🦪 🐟 Ris serveret med rigelig fiskesuppe og hummer. |
22,75 € |
Minimum 2 personer. Pris pr. person.
Kød
| Ret | Pris |
|---|---|
| Kalvekotelet D.O.P. (ca. 700 g) på sten Stor skive af galicisk oksekød serveret på varm sten for at afslutte tilberedningen. |
34,00 € |
| Entrecôte af kalvekød D.O.P. (ca. 280 g) efter smag med tilbehør Galicisk oksemørbrad skåret og tilberedt efter ønsket punkt og serveret med tilbehør. |
18,40 € |
| Oksefilet D.O.P. (ca. 220 g) efter smag med tilbehør Mager og mør stykke kalvekød tilberedt til den valgte grad og serveret med tilbehør. |
21,50 € |
| Grillet oksekød churrasco med tilbehør Tyndtskåret kalvekød stegt på grill, serveret med tilbehør. |
15,00 € |
| Traditionel stegt lammeryg Langsomt ovnstegt lammestykke efter traditionel tilberedning. |
18,50 € |
| Lammekoteletter (grillet eller paneret) 🌾 Lammekoteletter tilberedt på grillen eller dækket med panering. |
19,80 € |
| Stor kødgrill (2 personer) Blandet udvalg af grillet kød tænkt til at dele. |
48,50 € |
Hvis du lider af nogen allergi eller fødevareintolerance, bedes du venligst fortælle os det.
Fisk og skaldyr
| Ret | Pris |
|---|---|
| Muslinger (dampet, grillet eller marinera) 🦪 🧪 Dampede muslinger, grillet eller med marinara sauce lavet med vin og grøntsager. |
10,80 € |
| Muslinger (dampet, grillet eller i marinadesauce) 🦪 🧪 Dampede, grillede eller marinera muslinger med vin og aromatiske ingredienser. |
21,50 € |
| Rejer (dampet, grillet eller marinera) 🦐 🧪 Dampede rejer, grillet eller med sømandsauce lavet med vin. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Rejer sauteres i varm olie med hvidløg og chili, serveres i gryde. |
18,50 € |
| Blæksprutter med deres citrus 🦪 Små blæksprutter tilberedt på andalusisk vis eller sauteres med hvidløg og persille, ledsaget af et strejf af citrus. |
12,50 € |
| Små blæksprutter (andalusisk stil eller stegt med hvidløg og persille) 🦪 🌾 Små stegte blæksprutter med dej eller sauteret med hvidløg og persille. |
15,40 € |
| Blæksprutte “Asador” med kartofler 🦪 Blæksprutte kogt og serveret med kogte kartofler i traditionel galicisk stil. |
21,50 € |
| Kullerstamme fra Cantabrien (grillet eller Lugo-stil) 🐟 🌾 🧪 Tykt filet af kulmule fra Cantabriens hav tilberedt på grillen eller med husets traditionelle tilberedning. |
19,00 € |
| Atlanterhavslaks (grillet eller dampet) 🐟 Laksefilet tilberedt på grillen eller dampet. |
22,00 € |
| Grillede sardiner (pande eller ovn) 🐟 Friske sardiner tilberedt på grillen eller i ovnen. |
13,75 € |
| Stor grilltallerken med fisk og skaldyr (2 personer) 🐟 🦐 🦪 Blandet udvalg af fisk og skaldyr grillet til deling. |
65,00 € |
Tilbehør
| Produkt | Pris |
|---|---|
| Brødservice 🌾 Individuel portion brød. |
1,00 € |
| Ristet landbrød med tomat 🌾 Ristet rustikt brød ledsaget af frisk knust tomat. |
1,60 € |
| Ekstra (saucer) Tillæg for ekstra saucer. |
1,50 € |
| Ekstra (toppings) Yderligere ingredienser til at ledsage retterne. |
1,50 € |
Desserter
| Dessert | Pris |
|---|---|
| Catalansk creme 🥚 🥛 Citrus- og kanelaromatiseret konditorcreme, dækket med et lag karamelliseret sukker. |
4,50 € |
| Risengrød 🥛 Cremet dessert af ris langsomt kogt med mælk og sukker. |
4,50 € |
| Kokospudding 🥚 🥛 Kold dessert lavet med mælk, æg og kokos. |
4,50 € |
| Vaniljeflan 🥚 🥛 Bagt æg og mælk budding med vanilje aroma. |
4,50 € |
| Ostekage 🥚 🥛 🌾 Kage lavet med ost, æg og melbund. |
4,50 € |
| Chokoladebrownie 🥚 🥛 🌾 🌰 Chokoladekage lavet med mel, æg, smør og nødder. |
4,50 € |
Rødvine
| Vin | Flaske | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Rødvin fremstillet af mencía-druer, en indfødt sort fra det nordvestlige Spanien, kendetegnet ved sin friskhed og frugtige profil. |
16,90 € | |
| Monte Real “Crianza” Rødvin fremstillet af tempranillo-druer, lagret på fad for at give balance mellem frugt og trænoter. |
16,50 € | |
| Montecillo “Crianza” Tempranillo rødvin, med fadlagring der giver bløde aromaer af træ og krydderier. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Crianza” Rødvin fremstillet af tempranillo-druer, lagret på fad for at tilbyde en afbalanceret og rund profil. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Crianza” Rødvin fremstillet af tempranillo og mazuelo, med fadlagring der giver struktur og kompleksitet. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marqués de Cáceres “Crianza” Rødvin fremstillet af tempranillo, garnacha og graciano, lagret på fad for at opnå balance og krydrede aromaer. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Crianza” Rødvin fremstillet af tempranillo, garnacha, graciano og mazuelo, med fadlagring der tilføjer kompleksitet og fylde. |
28,00 € | |
| Marqués de Riscal “Reserva” Rødvin fremstillet med tempranillo og garnacha, med en forlænget lagring der giver dybde og noter af træ. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Rødvin fremstillet med tempranillo og garnacha, lagret i flere år for at tilbyde en kompleks og elegant profil. |
35,00 € | |
| Señorío de Nava “Roble” Rødvin fremstillet hovedsageligt af tempranillo og en lille andel cabernet sauvignon, med kort tid på fad. |
17,50 € | |
| Protos “Crianza” Rødvin fremstillet af tinta fina druer, en tempranillo sort tilpasset Ribera del Duero, med fadlagring. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Rødvin fremstillet af tinta fina-druer, med en forlænget lagring, der giver struktur og aromatisk kompleksitet. |
46,00 € | |
| Kronblade Rødvin fremstillet hovedsageligt med mencía-druer, suppleret med alicante bouschet, med en frugtagtig og frisk profil. |
28,60 € | |
| Blå Rødvin fremstillet af cariñena, garnacha og syrah, der kombinerer moden frugt med krydrede noter. |
19,50 € | |
| Señorío de Lazán “Crianza” Rødvin fremstillet af tempranillo, cabernet sauvignon og merlot, med fadlagring der giver balance og blødhed. |
16,50 € |
Hvidvine
| Vin | Flaske |
|---|---|
|
Galván Hvidvin fremstillet af godello- og treixadura-druer, sorter der bidrager med friskhed, frugtagtige aromaer og god syre. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Hvidvin fremstillet med treixadura, torrontés, godello, loureira og albariño, der kombinerer blomster- og frugtaromaer. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Hvidvin fremstillet af albariño-druer, kendetegnet ved sin friskhed og citrusnoter. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Hvidvin fremstillet af albariño-druer, med frisk profil, aromatisk og udpræget atlantisk karakter. |
24,50 € |
|
Vinho Turbio Hvidvin fremstillet med treixadura og torrontés, med et naturligt uklart udseende og frisk karakter. |
10,50 € |
|
Señorío de Nava Hvidvin fremstillet af verdejo, viura og macabeo, med bløde aromaer og god syre. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (perlende vin) Let mousserende hvidvin fremstillet af macabeo, xarel·lo og parellada, frisk og med blid boble. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Hvidvin fremstillet af muscat, gewürztraminer og malvasia, med aromatisk og blomsteragtig profil. |
17,90 € |
Rosévine
| Vin | Flaske |
|---|---|
|
Torres de Casta Rosévin fremstillet af cariñena og garnacha tinta, frisk og let. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (perlende vin) Let mousserende rosévin fremstillet med tempranillo og garnacha, med fine bobler og forfriskende karakter. |
14,90 € |
|
Fire Trin Rosévin fremstillet af mencía-druer, med en frisk og frugtagtig profil. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Mousserende rosévin fremstillet af lambrusco-druer, med bløde bobler og let sød smag. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Rosévin fremstillet af garnacha-druer, frisk og afbalanceret. |
16,40 € |
Cavas
| Cava | Flaske |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Familia Brut Nature Cava lavet med xarel·lo, macabeo og parellada, uden tilsat sukker og med forlænget lagring. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava fremstillet med xarel·lo, macabeo og parellada, tør og med fine bobler. |
27,50 € |
|
Cordon Grana Brut Nature Cava fremstillet med garnacha og tempranillo, tør og afbalanceret. |
14,50 € |
10% moms inkluderet
Hvis du lider af nogen allergi eller fødevareintolerance, bedes du venligst fortælle os det. Spørg vores personale om allergenerne. Den korrekte pris vil altid være den pris, der står på den fysiske menu, som du finder i restauranten.
Allergener
| 🌾 Gluten | 🦐 Skaldyr | 🥚 Æg | 🐟 Fisk | 🥜 Jordnødder | 🌱 Soja | 🥛 Mælk | 🌰 Tørrede frugter | 🥬 Bladselleri | 🟡 Sennep | ⚪ Sesam | 🧪 Sulfitter | 🌼 Lupiner | 🦪 Bløddyr |