Xarcuteria
| Plat | Preu |
|---|---|
| Pernil ibèric de gla 🌰 Pernil curat elaborat a partir de porc ibèric alimentat amb glans, tallat en fines rodanxes i servit en fred. |
22.50 € |
| Assortiment d’embotits ibèrics 🌰 Selecció d’embotits curats de porc ibèric, com xoriço, llonganissa i llom, servits en rodanxes. |
22.00 € |
| Assortiment de formatges 🥛 🌰 Taula variada de formatges elaborats amb llet, de diferents curacions i textures. |
14.50 € |
| Lacón 🧪 Carn de porc curada i cuita, tallada en llesques i servida freda. |
10.90 € |
Torrades
| Tipus | Preu |
|---|---|
| Torrades fredes 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 Pa torrat cobert amb ingredients servits en fred, que poden incloure formatges, peixos fumats, conserves, verdures rostides i embotits. |
14.50 € |
| Torrades ibèriques 🌾 🥛 🌰 🧪 Pa torrat acompanyat de productes de porc ibèric, com pernil, llom o embotits curats, combinats amb altres ingredients. |
18.50 € |
| Torrades calentes 🌾 🥚 🥛 🧪 Pa torrat servit amb ingredients calents, com truites, carns a la planxa o productes cuinats al moment. |
16.50 € |
Ingredients freds: guacamole, hummus, formatge fresc, formatge semicurat, formatge crema, pebrot escalivat, albergínia escalivada, ceba escalivada, tonyina, anxoves, sardina fumada, salmó fumat, olives, tàperes, lacón.
Ingredients vegetals: enciam, tomàquet cherry, ceba, remolatxa, barreja de brots, rúcula, pastanaga.
Propostes d’ibèrics: pernil ibèric, llonganissa ibèrica, xoriço ibèric, llom ibèric.
Propostes calentes: truita a la francesa, truita de patata, truita de carbassó, llom de porc, bistec, pit de pollastre, cansalada curada, xoriço picant.
Salses: maionesa, brava, quètxup, mostassa, tomàquet, Perrins, Tabasco, sriracha.
Personalitza la teva proposta amb fins a 1 proposta i/o 4 ingredients + 2 salses.
Entrants
| Plat | Preu |
|---|---|
| Crema freda de cranc 🦐 🥛 🥚 Crema freda elaborada a base de carn de cranc, emulsionada amb ingredients làctics i ou. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 Sopa freda de tomàquet triturat amb síndria, oli d’oliva, vinagre i hortalisses fresques. |
9,25 € |
| Amanida de ventresca de tonyina amb tomàquet i “ceba xata” 🐟 Amanida freda de tomàquet fresc acompanyada de ventresca de tonyina i ceba dolça. |
9,75 € |
| Amanida de l’hort “Asador de Lugo” Amanida variada de verdures fresques de temporada, amanides amb oli d’oliva. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 Verdures rostides al forn, principalment pebrot i albergínia, acompanyades de sardina fumada, salsa de fruits secs i pasta d’olives. |
14,80 € |
| Remenat d’alls tendres i gambetes 🥚 🦐 Ous remenats amb alls tendres saltats i petites gambes. |
9,80 € |
| Parrillada de verdures de temporada Selecció de verdures fresques cuinades a la graella. |
12,80 € |
| Ous estrellats amb pernil i foie 🥚 🥛 Ous ferrats servits sobre patates, acompanyats de pernil curat i foie gras. |
9,80 € |
Arrossos
| Plat | Preu |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 Arròs cuinat amb brou, preparat amb carn i marisc com pollastre, gambes i mol·luscs. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 Arròs cuinat amb brou de peix, elaborat amb diferents peixos i mariscs. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 Arròs cuinat amb brou de verdures i hortalisses fresques de temporada. |
14,50 € |
| Arròs negre 🦐 🦪 🐟 Arròs elaborat amb brou de peix i tinta de calamar, acompanyat de marisc. |
16,90 € |
| Arròs cremós amb pop 🦪 🥛 Arròs de textura cremosa preparat amb pop i brou de peix. |
18,90 € |
| Arròs caldós amb llamàntol 🦐 🦪 🐟 Arròs servit amb abundant brou de peix i llamàntol. |
22,75 € |
Mínim 2 persones. Preu per persona.
Carns
| Plat | Preu |
|---|---|
| Chuletó de vedella D.O.P. (700 g aprox.) a la pedra Gran tall de carn de vedella de Galícia servit sobre pedra calenta per acabar la seva cocció. |
34,00 € |
| Entrecot de vedella D.O.P. (280 g aprox.) al gust amb la seva guarnició Tall de llom de vedella de Galícia cuinat al punt desitjat i acompanyat de guarnició. |
18,40 € |
| Filet de vedella D.O.P. (220 g aprox.) al gust amb la seva guarnició Peça magra i tendra de vedella cuinada al punt escollit i servida amb guarnició. |
21,50 € |
| Churrasco de vedella a la planxa amb la seva guarnició Carn de vedella tallada fina i cuinada a la planxa, acompanyada de guarnició. |
15,00 € |
| Espatlla de xai rostida tradicional Peça de xai rostida lentament al forn segons elaboració tradicional. |
18,50 € |
| Costelles de xai (planxa o arrebossades) 🌾 Costelles de xai cuinades a la planxa o cobertes amb arrebossat. |
19,80 € |
| Gran graellada de carn (2 persones) Selecció variada de carns a la graella pensada per compartir. |
48,50 € |
Si pateix alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, si us plau, digueu-nos-ho.
Peixos i mariscs
| Plat | Preu |
|---|---|
| Musclos (vapor, planxa o marinera) 🦪 🧪 Musclos cuinats al vapor, a la planxa o amb salsa marinera elaborada amb vi i verdures. |
10,80 € |
| Cloïsses (vapor, planxa o marinera) 🦪 🧪 Cloïsses preparades al vapor, a la planxa o amb salsa marinera a base de vi i aromàtics. |
21,50 € |
| Gambes (vapor, planxa o marinera) 🦐 🧪 Gambes cuinades al vapor, a la planxa o amb salsa marinera elaborada amb vi. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 Gambes saltejades en oli calent amb all i bitxo, servides en cassola. |
18,50 € |
| Xipirons amb el seu cítric 🦪 Calamars petits preparats a l’estil andalús o saltejats amb all i julivert, acompanyats d’un toc cítric. |
12,50 € |
| Calamarsets (andalusa o saltats amb all i julivert) 🦪 🌾 Calamars petits fregits amb arrebossat o saltats amb all i julivert. |
15,40 € |
| Pop “Asador” amb cachelos 🦪 Pop cuinat i servit amb patates bullides a l’estil tradicional gallec. |
21,50 € |
| Tronc de lluç del Cantàbric (planxa o estil de Lugo) 🐟 🌾 🧪 Llom gruixut de lluç del mar Cantàbric preparat a la planxa o amb elaboració tradicional de la casa. |
19,00 € |
| Salmó de l’Atlàntic (planxa o vapor) 🐟 Llom de salmó cuinat a la planxa o al vapor. |
22,00 € |
| Sardines rostides (planxa o forn) 🐟 Sardines fresques cuinades a la planxa o al forn. |
13,75 € |
| Gran graellada de peix i marisc (2 persones) 🐟 🦐 🦪 Selecció variada de peixos i mariscs cuinats a la graella per compartir. |
65,00 € |
Complements
| Producte | Preu |
|---|---|
| Servei de pa 🌾 Ració individual de pa. |
1,00 € |
| Pa de pagès torrat amb tomàquet 🌾 Pa rústic torrat acompanyat de tomàquet fresc triturat. |
1,60 € |
| Extres (salses) Suplement de salses addicionals. |
1,50 € |
| Extres (cobertures) Ingredients addicionals per acompanyar els plats. |
1,50 € |
Postres
| Postres | Preu |
|---|---|
| Crema catalana 🥚 🥛 Crema pastissera aromatitzada amb cítrics i canyella, coberta amb una capa de sucre caramel·litzat. |
4,50 € |
| Arròs amb llet 🥛 Postres cremós d’arròs cuit lentament amb llet i sucre. |
4,50 € |
| Púding de coco 🥚 🥛 Postres fred elaborat amb llet, ou i coco. |
4,50 € |
| Flam de vainilla 🥚 🥛 Postres d’ou i llet quallada al forn amb aroma de vainilla. |
4,50 € |
| Pastís de formatge 🥚 🥛 🌾 Pastís elaborat amb formatge, ou i base de farina. |
4,50 € |
| Brownie de xocolata 🥚 🥛 🌾 🌰 Pa de pessic de xocolata elaborat amb farina, ou, mantega i fruits secs. |
4,50 € |
Vins negres
| Vi | Ampolla | 3/8 |
|---|---|---|
| Galván Vi negre elaborat amb raïms mencía, una varietat autòctona del nord-oest d’Espanya, caracteritzada per la seva frescor i perfil afruitat. |
16,90 € | |
| Monte Real “Criança” Vi negre elaborat amb raïms tempranillo, envellit en bóta per aportar equilibri entre fruita i notes de fusta. |
16,50 € | |
| Montecillo “Criança” Vi negre de tempranillo, amb criança en bóta que aporta aromes suaus de fusta i espècies. |
16,90 € | |
| Ramón Bilbao “Criança” Vi negre elaborat amb raïms tempranillo, envellit en bóta per oferir un perfil equilibrat i rodó. |
18,50 € | 12,00 € |
| Cune “Criança” Vi negre elaborat amb tempranillo i mazuelo, amb criança en bóta que aporta estructura i complexitat. |
16,50 € | 10,50 € |
| Marquès de Cáceres “Criança” Vi negre elaborat amb tempranillo, garnatxa i graciano, envellit en bóta per aconseguir equilibri i aromes especiats. |
18,90 € | 12,50 € |
| Muga “Criança” Vi negre elaborat amb tempranillo, garnatxa, graciano i mazuelo, amb criança en bóta que aporta complexitat i cos. |
28,00 € | |
| Marquès de Riscal “Reserva” Vi negre elaborat amb tempranillo i garnatxa, amb una criança prolongada que aporta profunditat i notes de fusta. |
29,00 € | |
| Viña Ardanza “Reserva” Vi negre elaborat amb tempranillo i garnatxa, envellit durant diversos anys per oferir un perfil complex i elegant. |
35,00 € | |
| Senyorío de Nava “Roure” Vi negre elaborat principalment amb tempranillo i una petita proporció de cabernet sauvignon, amb un breu pas per bóta. |
17,50 € | |
| Protos “Criança” Vi negre elaborat amb raïms tinta fina, varietat de tempranillo adaptada a la Ribera del Duero, amb criança en bóta. |
28,50 € | |
| Protos “Reserva” Vi negre elaborat amb raïms de tinta fina, amb una criança prolongada que aporta estructura i complexitat aromàtica. |
46,00 € | |
| Pètals Vi negre elaborat majoritàriament amb raïms mencía, complementats amb alicante bouschet, de perfil afruitat i fresc. |
28,60 € | |
| Blau Vi negre elaborat amb carinyena, garnatxa i syrah, que combina fruita madura amb notes especiades. |
19,50 € | |
| Senyorí de Lazán “Criança” Vi negre elaborat amb tempranillo, cabernet sauvignon i merlot, amb criança en bóta que aporta equilibri i suavitat. |
16,50 € |
Vins blancs
| Vi | Ampolla |
|---|---|
|
Galván Vi blanc elaborat amb raïms godello i treixadura, varietats que aporten frescor, aromes afruitats i bona acidesa. |
16,90 € |
|
Viña Costeira Vi blanc elaborat amb treixadura, torrontés, godello, loureira i albariño, que combina aromes florals i fruitals. |
16,90 € |
|
Pazo das Bruxas Vi blanc elaborat amb raïms albariño, caracteritzat per la seva frescor i notes cítriques. |
22,50 € |
|
Mar de Frades Vi blanc elaborat amb raïms albariño, amb perfil fresc, aromàtic i marcat caràcter atlàntic. |
24,50 € |
|
Vi Tèrbol Vi blanc elaborat amb treixadura i torrontés, d’aspecte naturalment tèrbol i caràcter fresc. |
10,50 € |
|
Senyorí de Nava Vi blanc elaborat amb verdejo, viura i macabeu, amb aromes suaus i bona acidesa. |
16,50 € |
|
Blanc Pescador (vi d’agulla) Vi blanc lleugerament escumós elaborat amb macabeu, xarel·lo i parellada, fresc i de bombolla suau. |
14,80 € |
|
Gregal d’Espiells Vi blanc elaborat amb muscat, gewürztraminer i malvasia, de perfil aromàtic i floral. |
17,90 € |
Vins rosats
| Vi | Ampolla |
|---|---|
|
Torres de Casta Vi rosat elaborat amb carinyena i garnatxa negra, fresc i lleuger. |
14,90 € |
|
Cresta Rosa (vi d’agulla) Vi rosat lleugerament escumós elaborat amb tempranillo i garnatxa, de bombolla fina i caràcter refrescant. |
14,90 € |
|
Quatre Passos Vi rosat elaborat amb raïms mencía, de perfil fresc i afruitat. |
15,80 € |
|
Lambrusco dell’Emilia Vi rosat escumós elaborat amb raïms lambrusco, de bombolla suau i sabor lleugerament dolç. |
13,80 € |
|
Ramón Bilbao Vi rosat elaborat amb raïms garnatxa, fresc i equilibrat. |
16,40 € |
Caves
| Cava | Ampolla |
|---|---|
|
Juvé i Camps Reserva de la Família Brut Nature Cava elaborat amb xarel·lo, macabeu i parellada, sense sucre afegit i amb criança prolongada. |
28,00 € |
|
Marta Reserva Brut Nature Cava elaborat amb xarel·lo, macabeu i parellada, sec i de bombolla fina. |
27,50 € |
|
Cordó Grana Brut Nature Cava elaborat amb garnatxa i ull de llebre, sec i equilibrat. |
14,50 € |
10% IVA inclòs
Si pateix alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, si us plau, digueu-nos-ho. Consulteu al nostre personal sobre els al·lergògens. El preu correcte, sempre serà el preu que apareix a la carta física que trobareu al restaurant.
Al·lèrgens
| 🌾 Gluten | 🦐 Crustacis | 🥚 Ous | 🐟 Peix | 🥜 Cacauets | 🌱 Soja | 🥛 Llet | 🌰 Fruits secs | 🥬 Api | 🟡 Mostassa | ⚪ Sèsam | 🧪 Sulfits | 🌼 Tramusos | 🦪 Mol·luscs |