চারকিউটেরি

প্লাটো	মূল্য
বেলোটা ইবেরিকো জামন 🌰 বেলোটা খাওয়ানো আইবেরিকো শূকর থেকে তৈরি নিরাময় করা জামন, পাতলা টুকরো করে কাটা এবং ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।	22.50 €
ইবেরিয়ান সসেজের মিশ্রণ 🌰 ইবেরিকো শূকরের নিরাময় করা সসেজের নির্বাচন, যেমন চোরিজো, সালচিচন এবং লোমো, স্লাইসে পরিবেশন করা।	22.00 €
চিজের মিশ্রণ 🥛 🌰 বিভিন্ন প্রকারের পনিরের প্লেট যা দুধ দিয়ে তৈরি, বিভিন্ন পরিপক্বতা এবং টেক্সচারের।	14.50 €
লাকন 🧪 শুকানো এবং রান্না করা শূকরের মাংস, টুকরো করে কাটা এবং ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।	10.90 €

টোস্ট

প্রকার	মূল্য
ঠান্ডা টোস্ট 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 ঠান্ডা পরিবেশিত উপাদান দিয়ে ঢাকা টোস্ট করা রুটি, যার মধ্যে থাকতে পারে পনির, ধূমায়িত মাছ, সংরক্ষণ, ভাজা সবজি এবং সসেজ।	14.50 €
ইবেরিয়ান টোস্ট 🌾 🥛 🌰 🧪 পান টোস্টাডো acompañadো দে productos দে cerdo ibérico, como জামোন, লোমো o embutidos curados, combinados con otros ingredientes.	18.50 €
গরম টোস্ট 🌾 🥚 🥛 🧪 প্যান টোস্টাডো পরিবেশন করা হয় গরম উপাদানের সাথে, যেমন টরটিলা, গ্রিল করা মাংস বা তাজা রান্না করা পণ্য।	16.50 €

প্রবেশপথ

প্লাটো	মূল্য
ঠান্ডা কাঁকড়ার ক্রিম 🦐 🥛 🥚 কাঁকড়ার মাংসের ভিত্তিতে তৈরি ঠান্ডা ক্রিম, দুগ্ধজাত উপাদান এবং ডিম দিয়ে ইমালসিফাই করা।	11,50 €
Gazpacho de sandía 🥬 টমেটো গুঁড়ো দিয়ে ঠান্ডা স্যুপ, তরমুজ, জলপাই তেল, ভিনেগার এবং তাজা সবজি।	9,25 €
টমেটো এবং “চ্যাপ্টা পেঁয়াজ” সহ টুনা ভেন্ট্রেসকা সালাদ 🐟 তাজা টমেটোর ঠান্ডা সালাদ টুনা ভেন্ট্রেসকা এবং মিষ্টি পেঁয়াজ সহ পরিবেশিত।	9,75 €
লুগো রোস্টারির “বাগানের সালাদ” তাজা মৌসুমি সবজির মিশ্রিত সালাদ, জলপাই তেল দিয়ে মেশানো।	9,25 €
Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 ওভেনে ভাজা সবজি, প্রধানত মরিচ এবং বেগুন, ধূমায়িত সার্ডিন, শুকনো ফলের সস এবং জলপাই পেস্ট দিয়ে পরিবেশন করা হয়।	14,80 €
কচি রসুনের কুঁড়ি এবং চিংড়ির ঝোল 🥚 🦐 নরম রসুন ভাজা এবং ছোট চিংড়ি সহ স্ক্র্যাম্বলড ডিম।	9,80 €
মৌসুমী সবজির গ্রিলড প্লেটার তাজা সবজির নির্বাচন গ্রিল করা হয়েছে।	12,80 €
ডিম ভাঙা হ্যাম এবং ফোয়া 🥚 🥛 ভাজা ডিম আলুর উপর পরিবেশিত, শুকনো হ্যাম এবং ফোয়া গ্রা সহ।	9,80 €

ভাত

প্লাটো	মূল্য
Paella mixta 🦐 🐟 🦪 শুরু করা হচ্ছে ভাত রান্না করা হয় স্টকে, মুরগি, চিংড়ি এবং শামুকের মতো মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার দিয়ে প্রস্তুত।	16,90 €
Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 মাছের স্টকে রান্না করা ভাত, বিভিন্ন মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার দিয়ে তৈরি।	18,50 €
Paella de verduras de temporada 🥬 সবজি এবং মৌসুমি তাজা সবজির স্টকে রান্না করা ভাত।	14,50 €
কালো ভাত 🦐 🦪 🐟 মাছের স্টক এবং স্কুইডের কালি দিয়ে তৈরি চাল, সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়।	16,90 €
ক্রিমি ভাতের সাথে অক্টোপাস 🦪 🥛 ক্রিমি টেক্সচারের চাল অক্টোপাস এবং মাছের স্টক দিয়ে প্রস্তুত।	18,90 €
বগাভান্তে সহ আরোজ কালদোসো 🦐 🦪 🐟 ভাত প্রচুর পরিমাণে মাছের ঝোল এবং লবস্টার সহ পরিবেশন করা হয়।	22,75 €

মাংস

প্লাটো	মূল্য
পাথরে রান্না করা চুলেটন ডি ভাকুনো ডি ও.পি. (প্রায় ৭০০ গ্রাম) গালিসিয়ার বড় গরুর মাংসের টুকরো গরম পাথরের উপর পরিবেশন করা হয় রান্না শেষ করার জন্য।	34,00 €
গরুর মাংসের এন্ট্রেকোট D.O.P. (প্রায় ২৮০ গ্রাম) পছন্দ অনুযায়ী তার গার্নিশিং সহ গালিসিয়ার গরুর লোমো কাটা ইচ্ছামতো রান্না করা এবং গার্নিশ সহ পরিবেশন।	18,40 €
ডি.ও.পি. গরুর সোলোমিলো (প্রায় ২২০ গ্রাম) পছন্দ অনুযায়ী তার গার্নিশ সহ নির্বাচিত পয়েন্টে রান্না করা মাংসের মসৃণ ও কোমল টুকরা এবং সাইড ডিশ সহ পরিবেশন করা হয়।	21,50 €
গ্রিল করা গরুর চুরাস্কো তার সাইড ডিশ সহ পাতলা করে কাটা গরুর মাংস গ্রিল করা, সাইড ডিশ সহ পরিবেশন করা।	15,00 €
ঐতিহ্যবাহী ভুনা মেষশাবকের পিঠ ধীরগতিতে ভুনা মেষশাবকের টুকরো ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুতি অনুযায়ী।	18,50 €
ভেড়ার পাঁজর (গ্রিল করা বা মাখানো) 🌾 গ্রিল করা বা ব্যাটার দিয়ে ঢাকা মেষশাবকের পাঁজর।	19,80 €
গ্রান পারিলাদা দে কার্নে (২ জনের জন্য) শেয়ার করার জন্য পরিকল্পিত বিভিন্ন ধরনের গ্রিল করা মাংসের নির্বাচন।	48,50 €

মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার

প্লাটো	মূল্য
মাসেল (বাষ্প, গ্রিল বা মেরিনারা) 🦪 🧪 ভাপানো, গ্রিল করা বা মেরিনারা সস দিয়ে রান্না করা ঝিনুক, যা ওয়াইন এবং সবজি দিয়ে তৈরি।	10,80 €
ক্ল্যামস (ভাপ, গ্রিল বা মেরিনারা) 🦪 🧪 স্টিমড, গ্রিলড বা ওয়াইন এবং সুগন্ধি ভিত্তিক মেরিনারা সস সহ প্রস্তুত করা ক্ল্যাম।	21,50 €
চিংড়ি (বাষ্প, গ্রিল বা মেরিনারা) 🦐 🧪 বাষ্পে রান্না করা চিংড়ি, গ্রিল করা বা মেরিনারা সস সহ যা ওয়াইন দিয়ে তৈরি।	24,00 €
Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 গরম তেলে রসুন ও মরিচ দিয়ে ভাজা চিংড়ি, কাসেরোলে পরিবেশন করা হয়।	18,50 €
চিপিরোনেস কন সু সিত্রিকো 🦪 ছোট ক্যালামারি আন্দালুসিয়ান শৈলীতে প্রস্তুত করা বা রসুন এবং পার্সলে দিয়ে ভাজা, সাইট্রাসের একটি স্পর্শ সহ পরিবেশন করা হয়।	12,50 €
ক্যালামারসিটোস (আন্দালুসিয়ান বা রসুন ও পার্সলে দিয়ে ভাজা) 🦪 🌾 ছোট ভাজা ক্যালামারি রেবোজাডো সহ বা রসুন এবং পার্সলে দিয়ে স্যালটেড।	15,40 €
অক্টোপাস “আসাদোর” কাচেলোস সহ 🦪 গ্যালিশিয়ান ঐতিহ্যবাহী শৈলীতে রান্না করা এবং পরিবেশন করা আলু সহ রান্না করা অক্টোপাস।	21,50 €
কান্তাব্রিকো হেক মাছের ট্রাঙ্ক (গ্রিল বা লুগো শৈলী) 🐟 🌾 🧪 কান্তাব্রিক সাগরের মোটা হেক মাছের লোমো গ্রিল করা বা ঘরোয়া ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে প্রস্তুত।	19,00 €
অ্যাটলান্টিক স্যামন (গ্রিল বা বাষ্প) 🐟 প্ল্যাঙ্ক বা বাষ্পে রান্না করা সালমন লোমো।	22,00 €
গ্রিলড সার্ডিন (প্ল্যাঞ্জা বা ওভেন) 🐟 তাজা সার্ডিন গ্রিল বা ওভেনে রান্না করা।	13,75 €
গ্রান পার্রিলাদা দে পেস্কাদো ই মারিস্কো (২ জন) 🐟 🦐 🦪 শেয়ার করার জন্য গ্রিল করা বিভিন্ন ধরনের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের নির্বাচন।	65,00 €

অতিরিক্তসমূহ

পণ্য	মূল্য
পাউরুটির পরিষেবা 🌾 একক রেশন রুটি।	1,00 €
পায়েস রুটি টোস্টেড টমেটো সহ 🌾 টাটকা টমেটো পিষিত সহ পরিবেশিত গ্রামীণ টোস্টেড পাউরুটি।	1,60 €
অতিরিক্ত (সস) অতিরিক্ত সসের পরিপূরক।	1,50 €
অতিরিক্ত (টপিংস) প্লেটগুলির সাথে অতিরিক্ত উপাদান।	1,50 €

ডেজার্ট

ডেজার্ট	মূল্য
কাতালান ক্রিম 🥚 🥛 সাইট্রাস এবং দারুচিনির সুগন্ধযুক্ত ক্রিম প্যাস্ট্রি, ক্যারামেলাইজড চিনি স্তর দিয়ে আবৃত।	4,50 €
দুধ দিয়ে ভাত 🍚 দুধ এবং চিনি দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা চালের মসৃণ মিষ্টান্ন।	4,50 €
নারিকেল পুডিং 🥚 🥛 ঠান্ডা মিষ্টান্ন যা দুধ, ডিম এবং নারকেল দিয়ে তৈরি।	4,50 €
ভ্যানিলা ফ্লান 🥚 🥛 ভ্যানিলা সুবাসিত ডিম ও দুধের জমাট বাঁধা মিষ্টি।	4,50 €
চিজ কেক 🥚 🥛 🌾 পনির, ডিম এবং ময়দার ভিত্তিতে তৈরি পেস্ট্রি।	4,50 €
চকলেট ব্রাউনি 🥚 🥛 🌾 🌰 ময়দা, ডিম, মাখন এবং শুকনো ফল দিয়ে তৈরি চকোলেট কেক।	4,50 €

রেড ওয়াইন

ওয়াইন	বোতল	৩/৮
গালভান মেনসিয়া আঙ্গুর দিয়ে তৈরি লাল মদ, যা স্পেনের উত্তর-পশ্চিমের একটি স্থানীয় জাত, তার সতেজতা এবং ফলের প্রোফাইল দ্বারা চিহ্নিত।	16,90 €
মন্তে রিয়াল “ক্রিয়ানজা” টেম্প্রানিলো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি লাল মদ, ফল এবং কাঠের নোটের মধ্যে ভারসাম্য আনার জন্য ব্যারেলে পরিপক্ক।	16,50 €
মন্তেসিলো “ক্রিয়াঞ্জা” টেম্প্রানিলো লাল মদ, ব্যারেলে পরিপক্ক হওয়ার ফলে কাঠ এবং মসলার মৃদু সুগন্ধ প্রদান করে।	16,90 €
রামোন বিলবাও “ক্রিয়ানজা” টেম্প্রানিলো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি লাল মদ, একটি ভারসাম্যপূর্ণ এবং গোলাকার প্রোফাইল দেওয়ার জন্য ব্যারেলে পরিপক্ক।	18,50 €	12,00 €
কুনে “ক্রিয়ানজা” টেম্প্রানিলো এবং মাজুয়েলো দিয়ে তৈরি লাল মদ, যা ব্যারেলে পরিপক্ক হওয়ার ফলে গঠন এবং জটিলতা প্রদান করে।	16,50 €	10,50 €
মারকেস দে ক্যাসেরেস “ক্রিয়ানজা” টেম্প্রানিলো, গার্নাচা এবং গ্রাসিয়ানো দিয়ে তৈরি লাল মদ, ব্যারেলে পরিপক্ক করা হয়েছে ভারসাম্য এবং মশলাদার সুগন্ধ অর্জনের জন্য।	18,90 €	12,50 €
মুগা “ক্রিয়ানজা” টেম্প্রানিলো, গার্নাচা, গ্রাসিয়ানো এবং মাজুয়েলো দিয়ে তৈরি লাল মদ, যা ব্যারেলে পরিপক্ক হয়ে জটিলতা এবং শরীর প্রদান করে।	28,00 €
মারকেস দে রিস্কাল “রিজার্ভা” টেম্প্রানিলো এবং গার্নাচা দিয়ে তৈরি লাল মদ, দীর্ঘস্থায়ী পরিপক্কতা যা গভীরতা এবং কাঠের নোট প্রদান করে।	29,00 €
ভিনা আরদানজা “রিজার্ভা” টেম্প্রানিলো এবং গার্নাচা দিয়ে তৈরি লাল মদ, বেশ কয়েক বছর ধরে পরিপক্ক করা হয়েছে একটি জটিল এবং মার্জিত প্রোফাইল প্রদানের জন্য।	35,00 €
নাভা “রোবলে” এর সেয়োরিও টেম্প্রানিলো এবং সামান্য পরিমাণ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন দিয়ে প্রধানত তৈরি লাল মদ, স্বল্প সময়ের জন্য ব্যারেলে রাখা।	17,50 €
প্রোটোস “ক্রিয়ানজা” রিবেরা দেল দুয়েরোতে মানিয়ে নেওয়া টেম্প্রানিলো জাতের টিন্টা ফিনা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি লাল মদ, ব্যারেলে পরিপক্ক।	28,50 €
প্রোটোস “রিজার্ভা” লাল মদ যা টিন্টা ফিনা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি, দীর্ঘমেয়াদী পরিপক্কতা যা গঠন এবং সুগন্ধি জটিলতা প্রদান করে।	46,00 €
পাপড়ি মেনসিয়া আঙ্গুর দিয়ে প্রধানত তৈরি লাল মদ, অ্যালিকান্তে বাউশেট দিয়ে সম্পূরক, ফলমূল এবং তাজা প্রোফাইলের।	28,60 €
ব্লাউ কারিনেনা, গার্নাচা এবং সিরাহ দিয়ে তৈরি লাল মদ, যা পাকা ফলের সাথে মশলাদার নোট মিশ্রিত করে।	19,50 €
লাজান “ক্রিয়ানজা” এর সেয়োরিও টেম্প্রানিলো, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং মেরলট দিয়ে তৈরি লাল মদ, যা ব্যারেলে পরিপক্ক হওয়ার ফলে ভারসাম্য এবং মসৃণতা প্রদান করে।	16,50 €

সাদা ওয়াইন

ওয়াইন	বোতল
গালভান গোডেলো এবং ট্রেইক্সাদুরা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইন, যা তাজাতা, ফলের সুগন্ধ এবং ভালো অ্যাসিডিটি প্রদান করে।	16,90 €
ভিনা কস্তেইরা ট্রেইজাদুরা, তোর্রন্তেস, গোদেলো, লৌরেইরা এবং আলবারিনো দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইন, যা ফুলের এবং ফলের সুগন্ধের সংমিশ্রণ।	16,90 €
পাজো দাস ব্রুক্সাস আলবারিনো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইন, যা তার সতেজতা এবং সাইট্রাস নোট দ্বারা চিহ্নিত।	22,50 €
ফ্রাডেসের সমুদ্র আলবারিনো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইন, তাজা, সুগন্ধযুক্ত এবং বিশিষ্ট আটলান্টিক চরিত্রের সাথে।	24,50 €
ভিনহো তুর্বিও ট্রেইক্সাদুরা এবং টোর্রন্টেস দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইন, স্বাভাবিকভাবে মেঘলা চেহারা এবং তাজা চরিত্রের।	10,50 €
নাভার সেয়োরিও ভেরদেখো, ভিউরা এবং মাকাবেও দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইন, মৃদু সুগন্ধ এবং ভালো অম্লতা সহ।	16,50 €
ব্ল্যাঙ্ক পেসকাডর (সুই ধরণের ওয়াইন) ম্যাকাবেও, জারেলো এবং পারেলাদা দিয়ে তৈরি হালকা ফেনাযুক্ত সাদা ওয়াইন, তাজা এবং মৃদু বুদবুদ।	14,80 €
গ্রেগাল দ’এস্পিয়েলস মুস্ক্যাট, গেউর্টস্ট্রামিনার এবং মালভাসিয়া দিয়ে তৈরি সাদা ওয়াইন, সুগন্ধি এবং ফুলের প্রোফাইল।	17,90 €

রোজ ওয়াইন

ভিনো	বোতল
কাস্তার টোরেস ক্যারিনেনা এবং গার্নাচা টিন্টা দিয়ে তৈরি গোলাপী ওয়াইন, তাজা এবং হালকা।	14,90 €
ক্রেস্টা রোসা (সুইয়ের ওয়াইন) টেম্প্রানিলো এবং গার্নাচা দিয়ে তৈরি হালকা ফেনাযুক্ত গোলাপি ওয়াইন, সূক্ষ্ম বুদবুদ এবং সতেজ চরিত্রের।	14,90 €
চার ধাপ মেনসিয়া আঙ্গুর দিয়ে তৈরি গোলাপী ওয়াইন, তাজা এবং ফলের স্বাদের প্রোফাইল।	15,80 €
ল্যামব্রুসকো দেল’এমিলিয়া ল্যামব্রুসকো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি ফেনাযুক্ত গোলাপী ওয়াইন, মৃদু বুদবুদ এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ।	13,80 €
রামোন বিলবাও গার্নাচা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি গোলাপী ওয়াইন, তাজা এবং সুষম।	16,40 €

কাভাস

কাভা	বোতল
জুভে ই ক্যাম্পস রিজার্ভা দে লা ফামিলিয়া ব্রুট ন্যাচার জারেলো, মাকাবেও এবং পারেলাদা দিয়ে তৈরি কাভা, কোনো চিনি যোগ করা হয়নি এবং দীর্ঘায়িত ক্রিয়াঞ্জা সহ।	28,00 €
মার্তা রিজার্ভা ব্রুট ন্যাচার। জারেলো, মাকাবেও এবং পারেলাদা দিয়ে তৈরি কাভা, শুষ্ক এবং সূক্ষ্ম বুদবুদযুক্ত।	27,50 €
কর্ডন গ্রানা ব্রুট ন্যাচার গার্নাচা এবং টেম্প্রানিলো দিয়ে তৈরি কাভা, শুকনো এবং সুষম।	14,50 €

অ্যালার্জেনসমূহ

🌾 গ্লুটেন

🦐 ক্রাস্টাসিয়ান

🥚 ডিম

🐟 মাছ

🥜 বাদাম

🌱 সয়া

🥛 দুধ

🌰 শুকনো ফল

🥬 অ্যাপিও

🟡 সরিষা

⚪ তিল

🧪 সালফাইটস্

🌼 আলত্রামুচেস

🦪 মলাস্কস্