تشاركوتيري
| طبق | السعر |
|---|---|
| جامون إيبيريكو دي بيلوتا 🌰 جامون معالج مصنوع من لحم الخنزير الإيبيري الذي يتغذى على الجوز، مقطع إلى شرائح رقيقة ويقدم باردًا. |
22.50 € |
| تشكيلة من النقانق الإيبيرية 🌰 تشكيلة من اللحوم المعالجة من لحم الخنزير الإيبيري، مثل الشوريزو، السالتشيتشون واللومو، تُقدم في شرائح. |
22.00 € |
| تشكيلة من الأجبان 🥛 🌰 طاولة متنوعة من الأجبان المصنوعة من الحليب، بمستويات نضج وملمس مختلفة. |
14.50 € |
| لاكُون 🧪 لحم الخنزير المقدد والمطبوخ، مقطع إلى شرائح ويقدم باردًا. |
10.90 € |
توست
| نوع | السعر |
|---|---|
| تورتاداس باردة 🌾 🥛 🐟 🦪 🧪 خبز محمص مغطى بمكونات تقدم باردة، قد تشمل الأجبان، الأسماك المدخنة، المعلبات، الخضروات المشوية واللحوم الباردة. |
14.50 € |
| التوست الإيبيري 🌾 🥛 🌰 🧪 خبز محمص مصحوب بمنتجات لحم الخنزير الإيبيري، مثل لحم الخنزير، الخاصرة أو النقانق المجففة، مدمجة مع مكونات أخرى. |
18.50 € |
| تورتاداس ساخنة 🌾 🥚 🥛 🧪 خبز محمص يقدم مع مكونات ساخنة، مثل التورتيلا، اللحوم المشوية أو المنتجات المطبوخة في الحال. |
16.50 € |
مكونات باردة: جواكامولي، حمص، جبن طازج، جبن نصف معتق، جبن كريمي، فلفل مشوي، باذنجان مشوي، بصل مشوي، تونة، أنشوجة، سردين مدخن، سلمون مدخن، زيتون، كبر، لحم كتف الخنزير.
مكونات نباتية: خس، طماطم شيري، بصل، بنجر، خليط من البراعم، جرجير، جزر.
مقترحات الإيبيرية: لحم الخنزير الإيبيري، السجق الإيبيري، الكوريزو الإيبيري، الخاصرة الإيبيرية.
المقترحات الساخنة: عجة فرنسية، عجة بطاطس، عجة كوسة، لحم خنزير، شريحة لحم، صدر دجاج، لحم مقدد، سجق حار.
صلصات: مايونيز، برافا، كاتشب، خردل، طماطم، بيرينز، تاباسكو، سيراتشا.
خصص اقتراحك حتى 1 اقتراح و/أو 4 مكونات + 2 صلصات.
المقبلات
| طبق | السعر |
|---|---|
| كريمة باردة من السلطعون 🦐 🥛 🥚 كريمة باردة مصنوعة من لحم السلطعون، مستحلبة مع مكونات الألبان والبيض. |
11,50 € |
| Gazpacho de sandía 🥬 سوب باردة من الطماطم المهروسة مع البطيخ، زيت الزيتون، الخل والخضروات الطازجة. |
9,25 € |
| سلطة بطن التونة مع الطماطم و”البصل المسطح” 🐟 سلطة باردة من الطماطم الطازجة مصحوبة ببطن التونة والبصل الحلو. |
9,75 € |
| سلطة من بستان “أسادور دي لوغو” سلطة متنوعة من الخضروات الطازجة الموسمية، متبلة بزيت الزيتون. |
9,25 € |
| Escalivada con sardina ahumada, romesco y olivada 🐟 🌰 🌾 خضروات مشوية في الفرن، بشكل رئيسي الفلفل والباذنجان، مرفقة بالسردين المدخن، صلصة المكسرات ومعجون الزيتون. |
14,80 € |
| ريفيولتو من الثوم الطري والجمبري 🥚 🦐 بيض مخفوق مع ثوم طري مقلي وقريدس صغير. |
9,80 € |
| مشويات الخضروات الموسمية تشكيلة من الخضروات الطازجة المطهية على الشواية. |
12,80 € |
| بيض مقلي مع لحم الخنزير وفوا جرا 🥚 🥛 بيض مقلي يقدم على البطاطس، يرافقه لحم خنزير مقدد وفوا جرا. |
9,80 € |
أرز
| طبق | السعر |
|---|---|
| Paella mixta 🦐 🐟 🦪 أرز مطهو بمرق، مُعد مع اللحم والمأكولات البحرية مثل الدجاج، والجمبري، والرخويات. |
16,90 € |
| Paella de pescado y marisco 🐟 🦐 🦪 أرز مطبوخ بمرق السمك، مُعد بأنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية. |
18,50 € |
| Paella de verduras de temporada 🥬 أرز مطبوخ بمرق الخضار والخضروات الطازجة الموسمية. |
14,50 € |
| أرز أسود 🦐 🦪 🐟 أرز محضر بمرق السمك وحبر الحبار، يرافقه المأكولات البحرية. |
16,90 € |
| أرز كريمي مع الأخطبوط 🦪 🥛 أرز ذو قوام كريمي محضر مع الأخطبوط ومرق السمك. |
18,90 € |
| أرز مرق مع جراد البحر 🦐 🦪 🐟 أرز يقدم مع مرق سمك وفير وجراد البحر. |
22,75 € |
شخصان كحد أدنى. السعر للشخص الواحد.
لحوم
| طبق | السعر |
|---|---|
| تشوليتون لحم العجل D.O.P. (حوالي 700 غرام) على الحجر قطعة كبيرة من لحم العجل من غاليسيا تُقدم على حجر ساخن لإنهاء طهيها. |
34,00 € |
| ريش لحم العجل D.O.P. (حوالي 280 جم) حسب الرغبة مع زينتها قطعة من لحم الخاصرة البقري من غاليسيا مطبوخة حسب الرغبة ومرفقة بتشكيلة من الأطباق الجانبية. |
18,40 € |
| فيليه لحم البقر D.O.P. (حوالي 220 جم) حسب الرغبة مع زينته الخاصة قطعة لحم بقرية هزيلة وطرية مطبوخة حسب النقطة المختارة وتقدم مع زينة. |
21,50 € |
| تشوراسكو لحم البقر المشوي مع زينته لحم العجل المقطع رقيقًا والمطبوخ على الشواية، يُقدم مع طبق جانبي. |
15,00 € |
| ظهر خروف مشوي تقليدي قطعة من لحم الضأن مشوية ببطء في الفرن حسب الطريقة التقليدية. |
18,50 € |
| ضلوع الخروف (مشوية على الصاج أو مقلية) 🌾 ضلوع خروف مطبوخة على الشواية أو مغطاة بطبقة من الخبز. |
19,80 € |
| جران باريلادا دي كارني (لشخصين) تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية مصممة للمشاركة. |
48,50 € |
إذا كنت تعاني من أي حساسية أو عدم تحمل غذائي، يرجى إبلاغنا بذلك.
أسماك ومأكولات بحرية
| طبق | السعر |
|---|---|
| بلح البحر (بالبخار، على الشواية أو بطريقة المارينيرا) 🦪 🧪 بلح البحر المطهو على البخار، أو المشوي على الشواية، أو مع صلصة المارينيرا المحضرة بالنبيذ والخضروات. |
10,80 € |
| المحار (بالبخار، على الشواية أو على الطريقة البحرية) 🦪 🧪 المحار المطبوخ على البخار، أو المشوي، أو مع صلصة بحرية تعتمد على النبيذ والأعشاب العطرية. |
21,50 € |
| جمبري (بالبخار، مشوي أو بالمارينارا) 🦐 🧪 جمبري مطهو على البخار، مشوي على الصاج أو مع صلصة بحرية محضرة بالنبيذ. |
24,00 € |
| Cazuelita de gambas al ajillo 🦐 🌾 جمبري مقلي في زيت ساخن مع ثوم وفلفل حار، يقدم في طاجن. |
18,50 € |
| الحبار مع الحمضيات الخاصة به 🦪 الحبار الصغير المحضر على الطريقة الأندلسية أو المقلي مع الثوم والبقدونس، مصحوب بلمسة حمضية. |
12,50 € |
| كالاماريتوس (أندلسية أو مقلاة بالثوم والبقدونس) 🦪 🌾 الحبار الصغير المقلي مع الخليط أو المقلي بالثوم والبقدونس. |
15,40 € |
| أخطبوط “أسادور” مع كاشيلوس 🦪 الأخطبوط المطبوخ والمقدم مع البطاطا المطبوخة على الطريقة التقليدية الجاليكية. |
21,50 € |
| ترونكو من سمك النازلي من كانتابريا (مشوي أو على طريقة لوغو) 🐟 🌾 🧪 شرائح سميكة من سمك النازلي من بحر كانتابريا محضرة على الشواية أو بطريقة التحضير التقليدية للمنزل. |
19,00 € |
| سلمون الأطلسي (مشوي أو مطهو على البخار) 🐟 فيليه السلمون مطبوخ على الشواية أو بالبخار. |
22,00 € |
| سردين مشوي (على الشواية أو في الفرن) 🐟 سردين طازج مطهي على الشواية أو في الفرن. |
13,75 € |
| جران باريلادا دي بيسكادو وماريسكو (لشخصين) 🐟 🦐 🦪 تشكيلة متنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية المطبوخة على الشواية للمشاركة. |
65,00 € |
الإضافات
| منتج | السعر |
|---|---|
| خدمة الخبز 🌾 حصة فردية من الخبز. |
1,00 € |
| خبز باييس محمص مع الطماطم 🌾 خبز ريفي محمص يقدم مع طماطم طازجة مهروسة. |
1,60 € |
| إضافات (صلصات) تكلفة إضافية للصلصات الإضافية. |
1,50 € |
| إضافات (طبقات) مكونات إضافية لمرافقة الأطباق. |
1,50 € |
الحلويات
| حلوى | السعر |
|---|---|
| كريما كتالانية 🥚 🥛 كريمة معطرة بالحمضيات والقرفة، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل. |
4,50 € |
| أرز بالحليب 🥛 حلوى كريمية من الأرز المطبوخ ببطء مع الحليب والسكر. |
4,50 € |
| بودينغ جوز الهند 🥚 🥛 حلوى باردة مصنوعة من الحليب والبيض وجوز الهند. |
4,50 € |
| فطيرة الفانيليا 🥚 🥛 بودينغ البيض والحليب المخبوز بنكهة الفانيليا. |
4,50 € |
| تشيز كيك 🥚 🥛 🌾 كعكة مصنوعة من الجبن والبيض وقاعدة من الدقيق. |
4,50 € |
| براوني الشوكولاتة 🥚 🥛 🌾 🌰 كيك الشوكولاتة مصنوع من الدقيق، البيض، الزبدة والمكسرات. |
4,50 € |
نبيذ أحمر
| نبيذ | زجاجة | ٣/٨ |
|---|---|---|
| غالفيان نبيذ أحمر مصنوع من عنب مينثيا، وهي نوع محلي من شمال غرب إسبانيا، يتميز بنضارته ونكهته الفاكهية. |
16,90 € | |
| مونتي ريال “كريانزا” نبيذ أحمر مصنوع من عنب التيمبرانيلو، معتق في البرميل لتحقيق التوازن بين الفاكهة والنكهات الخشبية. |
16,50 € | |
| مونتيثيو “كريانزا” نبيذ أحمر من تيمبرانيو، مع تعتيق في البراميل الذي يضفي روائح ناعمة من الخشب والتوابل. |
16,90 € | |
| رامون بلباو “كريانزا” نبيذ أحمر مصنوع من عنب التيمبرانيو، معتق في برميل ليقدم نكهة متوازنة ومستديرة. |
18,50 € | 12,00 € |
| كوني “كريانزا” نبيذ أحمر مصنوع من تيمبرانيو ومازويلو، مع تعتيق في البراميل الذي يضيف هيكلًا وتعقيدًا. |
16,50 € | 10,50 € |
| ماركيز دي كاسيريس “كريانزا” نبيذ أحمر مصنوع من تيمبرانيلو، غارناشا وغراسيانو، معتق في البرميل لتحقيق التوازن والروائح المتبلة. |
18,90 € | 12,50 € |
| موغا “كريانزا” نبيذ أحمر مصنوع من تيمبرانيلو، غارناشا، غراسيانو ومازويلو، مع تعتيق في البراميل الذي يضيف التعقيد والجسم. |
28,00 € | |
| ماركيز دي ريسكال “ريزيرفا” نبيذ أحمر مصنوع من تيمبرانيو وغارناشا، مع تعتيق طويل يضيف عمقًا ولمسات من الخشب. |
29,00 € | |
| فيينا أردانزا “ريزيرفا” نبيذ أحمر مصنوع من تيمبرانيلو وغارناتشا، معتق لعدة سنوات لتقديم نكهة معقدة وأنيقة. |
35,00 € | |
| سيوريّو دي نافا “روبل” نبيذ أحمر مصنوع بشكل رئيسي من تيمبرانيو ونسبة صغيرة من كابيرنت ساوفيجنون، مع مرور قصير في البرميل. |
17,50 € | |
| بروتوس “كريانزا” نبيذ أحمر مصنوع من عنب تينتا فينا، نوع تيمبرانيلو المتكيف مع ريبيرا ديل دويرو، مع تعتيق في البراميل. |
28,50 € | |
| بروتوس “ريزيرفا” نبيذ أحمر مصنوع من عنب تينتا فينا، مع تعتيق طويل يضفي بنية وتعقيدًا عطريًا. |
46,00 € | |
| بتلات نبيذ أحمر مصنوع بشكل رئيسي من عنب مينثيا، مكمل بعنب أليكانتي بوشيه، ذو طابع فاكهي ومنعش. |
28,60 € | |
| بلاؤ نبيذ أحمر مصنوع من الكارينيانا، الغارناشا والسيراه، يجمع بين الفاكهة الناضجة والنكهات المتبلة. |
19,50 € | |
| سيوريّو دي لازان “كريانزا” نبيذ أحمر مصنوع من تيمبرانيو، كابيرنت ساوفيجنون وميرلو، مع تعتيق في البراميل الذي يضفي توازنًا ونعومة. |
16,50 € |
النبيذ الأبيض
| نبيذ | زجاجة |
|---|---|
|
غالڤان نبيذ أبيض مصنوع من عنب جوديو وتريشادورا، وهي أنواع تضفي نضارة، وروائح فواكهية وحموضة جيدة. |
16,90 € |
|
فيينا كوستيرا نبيذ أبيض مصنوع من تريشادورا، تورونتيس، جوديو، لوريرا وألبارينو، يجمع بين الروائح الزهرية والفواكهية. |
16,90 € |
|
بازو داس بروكاس نبيذ أبيض مصنوع من عنب ألبارينو، يتميز بنضارته ونكهاته الحمضية. |
22,50 € |
|
مار دي فراديس نبيذ أبيض مصنوع من عنب ألبارينو، بملف نكهة منعش وعطري وطابع أطلنطي مميز. |
24,50 € |
|
فينهو توربيو نبيذ أبيض مصنوع من تريشادورا وتورونتيس، ذو مظهر عكر طبيعي وطابع منعش. |
10,50 € |
|
سنيوريو دي نافا نبيذ أبيض مصنوع من فيرديخو، فيورا وماكابيو، مع روائح ناعمة وحموضة جيدة. |
16,50 € |
|
بلانك بيسكادور (نبيذ فوّار) نبيذ أبيض فوار قليلاً مصنوع من ماكابيو، شاريلو وباريلادا، منعش وذو فقاعات ناعمة. |
14,80 € |
|
غريغال دي إسبيلس نبيذ أبيض مصنوع من موسكات، جفورزترامينر ومالفازيا، ذو طابع عطري وزهري. |
17,90 € |
النبيذ الوردي
| نبيذ | زجاجة |
|---|---|
|
توريس دي كاستا نبيذ وردي مصنوع من كاريينيانا و غارناشا تينتا، طازج وخفيف. |
14,90 € |
|
كريستا روزا (نبيذ فوّار) نبيذ وردي فوار قليلاً مصنوع من تيمبرانيو وغارناشا، ذو فقاعات دقيقة وطابع منعش. |
14,90 € |
|
أربعة خطوات نبيذ وردي مصنوع من عنب مينثيا، ذو طابع منعش وفاكهي. |
15,80 € |
|
لامبروسكو ديل إميليا نبيذ وردي فوار مصنوع من عنب لامبروسكو، ذو فقاعات ناعمة ونكهة حلوة قليلاً. |
13,80 € |
|
رامون بلباو نبيذ وردي مصنوع من عنب الجارناتشا، طازج ومتوازن. |
16,40 € |
كافاس
| كافا | زجاجة |
|---|---|
|
جوفى إي كامبس ريزيرفا دي لا فاميليا بروت ناتور كافا مصنوع من شاريلا، ماكابيو وباريلادا، بدون سكر مضاف ومع فترة نضج طويلة. |
28,00 € |
|
مارطا ريزيرفا بروت ناتور كافا مصنوع من شاريلا، ماكابيو وباريلادا، جاف وذو فقاعات دقيقة. |
27,50 € |
|
كوردون جرانا بروت ناتور كافا مصنوع من الغارناشا والتيمبرانيو، جاف ومتوازن. |
14,50 € |
٪10 ضريبة القيمة المضافة مشمولة
إذا كنت تعاني من أي حساسية أو عدم تحمل غذائي، يرجى إخبارنا بذلك. استشر موظفينا بشأن المواد المسببة للحساسية. السعر الصحيح سيكون دائمًا السعر الذي يظهر في القائمة الورقية التي ستجدها في المطعم.
مسببات الحساسية
| 🌾 جلوتين | 🦐 القشريات | 🥚 بيض | 🐟 سمك | 🥜 الفول السوداني | 🌱 صويا | 🥛 حليب | 🌰 المكسرات | 🥬 كرفس | 🟡 خردل | ⚪ سمسم | 🧪 البيسلفيت | 🌼 التُرمس | 🦪 رخويات |